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【脆皮蜜汁烤雞】把腌入味的雞，平攤在烤網(wǎng)上；鋪了錫紙的烤盤放進烤箱下層，裝了雞的烤網(wǎng)放在中層，定時40分鐘；兩面均烤20分鐘；再翻回雞皮向上，涂1次蜂蜜 白醋兌成的脆皮汁；放至上層，調(diào)到250度，烤5分鐘，再涂一次脆皮汁后烤5分鐘即可。
來自： 小毛頭書屋 > 《飲食》
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