三色拌菠菜的做法

    材料集合圖：

雞蛋磕進碗里，加少許鹽，打散成蛋液，倒進平底鍋煎成蛋餅后切絲備用

燒開一鍋水，放進切成兩段的菠菜，放油、鹽，煮開后撈出

把菠菜放進涼開水中浸泡一會，撈起，瀝干水分

把提前泡軟的粉絲，放進煮過菠菜的水中，煮熟后撈起瀝干水分

熱油鍋，倒入蒜末和姜末爆香

把菠菜、蛋絲、粉絲放進大碗，把爆香的姜、蒜末放進去，加入鹽、醋、麻油、雞精，拌勻即可

    春天的大自然處處呈現(xiàn)一片清新，我家的餐桌上也玩小清新哈，這個季節(jié)的菠菜，鮮嫩好吃，今天就清清淡淡地來一道三色拌菠菜，讓春天的小清新也在家里的餐桌上蔓延，在我的心里蔓延……