2011年，郎酒宣布白酒銷售額突破100億。接近郎酒集團(tuán)的業(yè)內(nèi)人士估算，從銷售額推算，醬香郎酒的銷量應(yīng)該在2萬(wàn)噸以上，而醬香郎酒產(chǎn)能只有1萬(wàn)多噸。具體算法是：“2011年醬香白酒銷售額大概70億元，出廠價(jià)在100元-200元，按均價(jià)175元/瓶計(jì)算，重量是2萬(wàn)多噸?！?/P> 郎酒因產(chǎn)地四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)得名。2月初，古藺縣經(jīng)濟(jì)和商務(wù)局有關(guān)人士稱，當(dāng)?shù)蒯u香型白酒產(chǎn)能約三萬(wàn)噸，郎酒大約在12000噸左右。郎酒集團(tuán)宣傳部有關(guān)人士稱，郎酒醬香型白酒只在古藺縣有廠。 郎酒的發(fā)展是否受到產(chǎn)能不足制約？2月22日截稿時(shí)止，郎酒集團(tuán)未回復(fù)本報(bào)記者關(guān)于產(chǎn)能的問題。郎酒集團(tuán)官網(wǎng)稱，2002年起，郎酒銷量大幅增長(zhǎng)，從最初銷量不足3億元到2011年銷量突破100億元。 記者在醬香白酒主產(chǎn)地仁懷采訪時(shí)，多家釀酒作坊向記者透露，郎酒廠曾經(jīng)在他們那里收購(gòu)散酒，價(jià)格在15元-16元/斤。這些作坊主告訴記者，春節(jié)前，郎酒廠派灌車過來收酒，自己的車不夠用了就從當(dāng)?shù)毓?，一個(gè)車隊(duì)從茅臺(tái)鎮(zhèn)拉著原酒開往二郎鎮(zhèn)，場(chǎng)面很壯觀?！澳且淮渭惺召?gòu)，數(shù)量大概有數(shù)千噸?！睌?shù)位懷仁當(dāng)?shù)刈鞣恢鞣Q。另有仁懷市接近政府管理部門的人士證實(shí)了此消息。 這些散酒的最終去向未有官方說法。但郎酒旗下高端白酒價(jià)格緊隨茅臺(tái)，已有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，是否“有貼牌散酒混入”。 產(chǎn)能不足 從2010年下半年開始，醬香產(chǎn)能不足的問題顯露出來 郎酒集團(tuán)宣稱，郎酒產(chǎn)地位于有“中國(guó)美酒河”之稱的赤水河畔，是目前中國(guó)唯一一家采用山泉水釀造的白酒企業(yè)，是中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 “堅(jiān)持品牌升空不動(dòng)搖、堅(jiān)持營(yíng)銷落地不動(dòng)搖?！?郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林一直在集團(tuán)內(nèi)灌輸這一戰(zhàn)略。 在品牌塑造上，郎酒打造大品牌，向奢侈品牌邁進(jìn)。近年來，通過持續(xù)投放央視，來打造強(qiáng)勢(shì)品牌，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。特別是連續(xù)三年冠名央視“春晚”，使郎酒品牌與中國(guó)元素融會(huì)貫通，深入人心。 在營(yíng)銷上，郎酒采用特有的事業(yè)部+辦事處營(yíng)銷模式，在一個(gè)地區(qū)集中3至5個(gè)事業(yè)部和3至5個(gè)商家，集中郎酒和商家資源在該地區(qū)形成郎酒品牌第一、銷售第一，從而使該地區(qū)形成3000萬(wàn)、5000萬(wàn)、10000萬(wàn)的年銷售額。本報(bào)記者獲悉，不計(jì)經(jīng)銷商，郎酒有3000人的銷售隊(duì)伍。 郎酒的品牌和營(yíng)銷戰(zhàn)略確實(shí)換來了驕人的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。銷售額從十年前的3億元的基礎(chǔ)上，突飛猛進(jìn)。2010年，郎酒實(shí)現(xiàn)銷售58億，同比增長(zhǎng)67%，2011年銷售收入突破100億元，再創(chuàng)歷史新高，同比增幅達(dá)81%。其實(shí)，從2010年下半年開始，醬香產(chǎn)能不足的問題顯露出來，作為醬香型主打產(chǎn)品的紅花郎脫銷。但是，郎酒絲毫沒有減速的打算。提出“2015年實(shí)現(xiàn)銷售收入200億，2020年實(shí)現(xiàn)銷售收入300億”的計(jì)劃。這其中，主要靠醬香白酒銷售增長(zhǎng)。 隨著銷售井噴，問題也暴露出來。白酒業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，郎酒致命的問題是產(chǎn)能增長(zhǎng)趕不上銷售增長(zhǎng)，尤其是醬香白酒產(chǎn)能。 醬香白酒不僅是銷售和利潤(rùn)的主要來源，還是公司內(nèi)其他品種品牌的領(lǐng)頭雁。郎酒提出一樹三花，即“醬香、濃香、兼香”三種產(chǎn)品齊頭并進(jìn)，其中以醬香型白酒?！凹t花郎”和兼香型“新郎酒”最為戰(zhàn)略“頭狼”產(chǎn)品，與其他品牌形成金字塔狀結(jié)構(gòu)。 外購(gòu)散酒救急？ 醬香白酒從窖池建好到包裝上市，至少需要5年時(shí)間 郎酒意識(shí)到自己的產(chǎn)能短板。汪俊林2011年表示，當(dāng)年醬香產(chǎn)能擴(kuò)產(chǎn)1.8萬(wàn)噸，以后產(chǎn)能每年擴(kuò)張1萬(wàn)噸以上，2014年之前，郎酒的產(chǎn)能將與茅臺(tái)相當(dāng)，產(chǎn)能達(dá)到4萬(wàn)噸。 但是，醬香白酒生產(chǎn)有一個(gè)特點(diǎn)，就是地域性強(qiáng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)。據(jù)釀造醬香白酒的工人介紹，每窖糧食蒸7次，中間還要發(fā)酵，所以累計(jì)生產(chǎn)周期差不多要1年，取不同批次蒸出來的酒進(jìn)行勾調(diào)存放3年，與新酒勾兌后至少再存放1年，所以醬香白酒從窖池建好到包裝上市，至少需要5年時(shí)間。如果是高檔醬香酒，存放的時(shí)間還要更長(zhǎng)，同時(shí)也意味著生產(chǎn)周期更長(zhǎng)。 有白酒業(yè)人士指出，郎酒的醬香生產(chǎn)線的擴(kuò)張，在短時(shí)間內(nèi)還不能有效緩解市場(chǎng)缺口。 在醬香白酒的生產(chǎn)廠古藺郎酒廠，記者獲悉，郎酒正在最大限度的挖掘現(xiàn)有窖池的生產(chǎn)能力，把釀酒料高高培起，超過發(fā)酵池近一米高。 當(dāng)?shù)匦∽鞣坏尼劸茙煾到榻B，這種做法在行業(yè)內(nèi)少見，一個(gè)關(guān)鍵在于，如何保證釀酒料超過窖池上沿后，發(fā)酵的溫度還能像以前一樣，出來的酒體還能像以前一樣香。 在仁懷，有大量的醬香型白酒釀造作坊，除了茅臺(tái)，鮮有強(qiáng)勢(shì)品牌。 本報(bào)記者獲悉，一個(gè)年產(chǎn)能500噸上下的酒廠，通過自己包裝，使用自己品牌銷售出去只占少部分。生產(chǎn)出來的酒大部分賣給了既有強(qiáng)勢(shì)品牌，或者造假茅臺(tái)的廠家。 懷仁市茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝耸棵枋?，春?jié)前，醬香白酒的最后一次出酒的時(shí)候，郎酒來了很多罐車，在茅臺(tái)鎮(zhèn)收走了數(shù)千噸白酒。 但是多家散酒廠稱，郎酒出的價(jià)格并不高，收購(gòu)價(jià)格只有15元-16元/斤。 這些散酒廠每年的產(chǎn)能在幾十噸到幾百噸不等，沒有資金運(yùn)作品牌，甚至沒有資金購(gòu)買原料，有小釀酒企業(yè)透露，“如果買方提前介入，為我們提供原料采購(gòu)等資金，那收購(gòu)價(jià)格還可以更便宜一些 |
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