飲食祛濕助你一身輕松

　　近期氣溫反復(fù)，時冷時熱，又雨又潮濕，人的身體那么會感到濕氣重。體內(nèi)濕氣長期淤積無法排出的話，人就比較容易得病。濕氣重除了進行體育鍛煉，最重要的是在飲食上進行調(diào)理。那么濕氣重吃什么，去濕氣的食療有哪些？下面吃網(wǎng)小編就告訴您濕氣重吃什么，去濕氣的食療有哪些。

　　濕氣重吃什么 常見的祛濕食材

　　花旗參： 吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。

　　荷 葉： 取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。

　　白 術(shù)： 乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。

　　土茯苓： 土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內(nèi)水分流動之功效，利尿并具安神之效。

　　薏 仁： 即薏米，主理去濕，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。

　　木棉花： 具除濕毒及清熱功能。

　　茅 根： 即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。

　　濕氣重吃什么 去濕氣飲食調(diào)理方法

　　濕分寒濕與暑濕等，濕重可阻塞人體氣機，最常見的表現(xiàn)為不思飲食、腹脹、一身酸痛等癥。在飲食上，可多食用些具有芳香化濕、溫經(jīng)散寒、溫里、發(fā)散等作用的藥食兩用的菜類與佐料品種，如生姜、辣椒、大蒜、蒜子、蔥、香菜、芹菜、扁豆、藠頭、紫蘇及花椒、胡椒、丁香、八角茴香、小茴香及未放鹽腌的淡豆豉等，著名的蔥豉湯就是發(fā)散之方，由淡豆豉、蔥2味組成。一般濕見溫而消、濕見香而散。此外，可適當(dāng)喝點酒、多喝水，水要喝較熱的開水，如腸胃虛寒的人喝了熱開水會暖胃和舒服些；水果以橘子、柚子較適宜，因為在橘、柚中，都含少量的揮發(fā)油，因而有芳香化濕之用。

　　濕氣重吃什么 祛濕食療

　　健脾祛濕湯

　　材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。

　　功效：適合脾胃差者飲用。

　　和中化濕湯

　　材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

　　做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。

　　功效：適合濕熱脾虛者飲用。

　　清熱去濕湯

　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

　　做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。

　　功效：適合去骨火，去濕，清熱毒。

薏米蓮子湯

　　用料：薏米30克，蓮子30克。

　　制法：將用料全部放入沙煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1小時即可。

　　功效：此湯是由健脾祛濕熱的薏米與補脾止瀉、養(yǎng)心安神的蓮子相配而成，具有健脾、祛濕、養(yǎng)心、清熱的功效。適用于食欲不佳、消化不良、心悸、煩躁失眠、泄瀉等癥。

　　節(jié)瓜薏米鱔魚湯

　　用料：黃鱔200克，節(jié)瓜250克，薏米60克，芡實30克，冬菇15克，生姜4片。

　　制法：黃鱔剖凈去內(nèi)臟，洗凈切段，放入開水中飛水，過冷河；節(jié)瓜刮皮，洗凈切大塊；生姜、薏米、芡實分別洗凈，冬菇用水浸軟洗凈。將用料全部放入沙煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1小時，調(diào)味食用。

　　功效：清熱祛濕、健脾開胃。用于濕熱下注筋骨所致的兩腳麻木、手足無力，也可用于小便短赤、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腳氣病等。薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿的功能。芡實功能益腎固精，健脾除濕。

　　砂仁陳皮鯽魚湯

　　功效：健脾祛濕

　　材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

　　做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個小時，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。