橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚.春季養(yǎng)生但橘子吃多了容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀，那么如何能既享受美味，又不上火呢?

　　熱橘子就是理想選擇：首先將1-2個橘子洗干凈,在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘，然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱1-2分鐘至微焦，這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果，又不會上火。

　　橘皮又被稱為"陳皮"，是一種常用的藥材：它含有揮發(fā)油成分,對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效，此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

　　下面再介紹兩個橘子皮的食用方法：

　　橘皮粥：在熬大米粥時(shí),在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮春季養(yǎng)生.民間養(yǎng)生網(wǎng)粥煮熟后不僅芳香可口,而且特別開胃,對腹脹或咳嗽痰多的人,有較好的食療效果。

　　橘皮菜：把新鮮的橘皮收集起來,清洗干凈,在清水中泡2天,然后切成細(xì)絲,再用白糖腌20天,就成了非?？煽诘南戮撇?不僅甜香爽口,而且還有解酒的作用。