用料

雞翅中 500g 醬油 1湯匙(15ml) 紅酒 1湯匙(15ml) 姜粉 少許 蒜粉 少許 　　 鹽 1茶匙(5g) 五香粉 適量 

黑胡椒粉 適量 　　 蜂蜜 1湯匙(15ml)  

做法

1. 將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)備用。
2. 將腌制好的雞翅取出，在表面均勻地涂抹上蜂蜜。
3. 烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，將涂抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層，烤制20?25分鐘即可。

方法二:

材料：

雞翅10個(gè)，蔥1根，蒜頭5瓣，洋蔥半個(gè)，百里香（沒(méi)有可?。?，鹽，黑胡椒粉各少許，燒烤醬和叉燒醬適量

做法：

1.雞翅洗凈后，在每個(gè)雞翅上劃兩刀備用；

2.洋蔥切丁，蒜切小片，蔥頭切段放入大碗中；

3.然后再加入適量燒烤醬和叉燒醬，少許鹽，黑胡椒粉，百里香，之后放入雞翅，拌勻，腌制1個(gè)小時(shí)；

4.烤箱預(yù)熱180度，在烤盤上鋪上錫紙，放上雞翅，入烤箱烤20min后取出翻面再烤20min即可。

小貼士：

1.在每個(gè)雞翅上劃兩刀可以讓雞翅腌得更加入味；

2.燒烤醬和叉燒醬的量按個(gè)人喜好放，我覺(jué)得這兩種醬都挺好吃的，所以都放得蠻多；

3.百里香家里要是沒(méi)有可以省掉；

4.雞翅在翻面的時(shí)候可以再刷點(diǎn)油在表面，這樣烤出來(lái)的色澤會(huì)更好，油亮油亮的。

方法三:

   1將雞翅改刀也就是在雞翅上劃些小口以便入味
    2用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水
    3將雞翅裹上調(diào)料水
    4放入考盤中灑入鹽辣椒粉孜然粉
    5放入烤箱大約二十分鐘180度就可以了
    1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時(shí)左右待用；.
    2、將雞翅擺放好，待烤箱預(yù)熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
    惹味烤雞翅
    材料：
    雞翅6個(gè)
    調(diào)料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國(guó)辣椒粉3大匙
    做法：
    1 雞翅一頭挑出筋剪開(kāi)，用刀輕刮至肉骨分離。加調(diào)料抓勻、密封、入冷藏腌12小時(shí)。
    2 雞翅放烤架，置于鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的腌料汁。
    注意：
    1 肉骨分離是個(gè)費(fèi)精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。
    2 雞翅骨肉分離后會(huì)變得較短，烤出來(lái)成方形。如腌前在表面劃上幾刀會(huì)更入味。
    3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過(guò)辣。
    再來(lái)一個(gè):蜜汁烤雞翅
    做法：
    1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點(diǎn)鹽，糖，老抽（點(diǎn)點(diǎn)，上色用的），放點(diǎn)超市里可以買到的BBQ的醬（和番茄醬很向的那種），腌10分鐘。
    2. 把烤箱開(kāi)到6，預(yù)熱1分鐘
    3. 把雞翅均勻的放在考盤里。
    4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市里買的大小應(yīng)該在28分鐘左右。不要超過(guò)30分鐘。
    5. 時(shí)間到后，把蜂蜜擠到一個(gè)小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然后調(diào)到7或者8，繼續(xù)烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。