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法國南部的小城干邑如同晶瑩剔透的法國白蘭地一樣精致，是酒客的最愛，走進(jìn)昏暗幽深的“天堂酒窖”，仿佛進(jìn)入一個(gè)彌漫著百年醇香的時(shí)光隧道，陳年的老酒、百年的記憶，在那兒，你沒有理由不放到自己... 對(duì)于酒客來說，來到干邑，就是走在世界頂級(jí)干邑品牌的朝圣之路。軒尼詩、馬爹利、人頭馬、豪達(dá)、卡幕…每一家都各出招術(shù)展示自己，等著你的是那些頂級(jí)的V.S.O.P.、X.O，甚至還可以嘗到沉睡百年的“天堂酒”，品味隔世的醇香，喚醒百年的記憶…哥喝的不是酒，是歲月…（圖32張）
豪達(dá)酒堡就是干邑城中一個(gè)重要的旅游景點(diǎn)，每年有數(shù)萬名游客來這里參觀游覽，品嘗美酒。
豪達(dá)男爵選擇這里作為研發(fā)上等白蘭地的地方，至今已超過200年歷史，是城堡里獨(dú)有的拱頂酒窖。
古堡曾在17世紀(jì)關(guān)押過英國的囚犯，后來監(jiān)獄棄用改為存放酒桶。
很多老酒桶上掛滿了蜘蛛網(wǎng)。
暈，這是地獄么？
這是真正的“天堂酒窖”，酒桶上和斑駁的墻面上滿是夾雜著蜘蛛網(wǎng)的百年霉菌。
酒在窖中陳釀會(huì)越來越少，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這是天使喝掉了一部分，所以他們稱為“天使的份額”。
記得我身后的女同伴非常擔(dān)心我碰到她，她說怕將她的臉貼在墻壁上，哈哈哈。
斑駁的墻壁訴說著往昔，讓人對(duì)封存于“天堂”中的傳世佳釀充滿遐想。
Otard不同年代的廣告招貼、包裝。
當(dāng)然少不了品嘗的環(huán)節(jié)，這也是最令人期待的，Otard因?yàn)榫哂衅交槙车目诟校环Q為“干邑中的男人酒”。
如果你不勝酒力，也有飲料供應(yīng)。
XO獨(dú)有的酒香，濃郁的果味、口感醇和、留香持久，在馬爹利酒窖我們有幸品嘗到1875年的塵世佳釀。聽說，馬爹利本人每次進(jìn)入“天堂酒窖”前都要脫掉帽子以示恭敬。
成立于1715年的馬爹利是干邑五大酒廠中最老的一家。馬爹利為了規(guī)劃參觀的行程，特別重建了一座酒窖、蒸餾廠、白蘭地調(diào)制陳放酒窖以及酒桶制作坊，結(jié)合教育與美學(xué)的行程，讓訪客在參觀后對(duì)于馬爹利制作白蘭地的過程有更完整深入的概念。
這些橡木桶都是用法國最好的橡木精心制作而成，經(jīng)過時(shí)間的沉淀，橡木的風(fēng)味能微妙的融入到酒中。
走近這些上了歲數(shù)的“天堂酒神”，似乎可以聽到他們酣睡的聲音。
品上一杯隔世的“天堂美酒”…（這是我喝過的最老的酒了。）
讓隔世的醇香在舌尖滋潤回轉(zhuǎn)，所有的煩憂全都化作清風(fēng)散盡…干！
時(shí)間：2011年6月11日-6月21日 |
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