微生物肥料術語（NY/T 1113-2006）

1　范圍

本標準規(guī)定了微生物肥料產(chǎn)品類型、菌種、培養(yǎng)基、滅菌、生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗等方面的主要術語。

本標準適用于微生物肥料生產(chǎn)、質(zhì)檢、應用、科研和教學等領域。

2　產(chǎn)品類型

2.1　 

微生物肥料  microbial fertilizer; biofertilizer

含有特定微生物活體的制品，應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過其中所含微生物的生命活動，增加植物養(yǎng)分的供應量或促進植物生長，提高產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

注：目前，微生物肥料包括微生物接種劑（2.2）、復合微生物肥料（2.3）和生物有機肥（2.4）。

2.2　 

微生物接種劑  microbial inoculant

[微生物]菌劑

一種或一種以上的目的微生物經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)增殖后直接使用，或經(jīng)濃縮（6.10）或經(jīng)載體（6.9）吸附（6.11）而制成的活菌制品。

2.2.1　 

單一菌劑  single species inoculant

由一種微生物菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.2　 

    復合菌劑  multiple species inoculant

由兩種或兩種以上且互不拮抗的微生物菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.3　 

細菌菌劑  bacterial inoculant

以細菌為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.4　 

放線菌菌劑  actinomycetic inoculant

以放線菌為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.5　

真菌菌劑  fungal inoculant

以真菌為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.6　 

固氮菌菌劑  azotobacteria inoculant

以自生固氮菌和/或聯(lián)合固氮菌為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.7　 

根瘤菌菌劑  rhizobia inoculant

以根瘤菌（3.12.2）為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.8　 

硅酸鹽細菌菌劑  silicate bacteria inoculant

以硅酸鹽細菌（3.12.3）為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.9　 

溶磷微生物菌劑  inoculant of phosphate-solubilizing microorganism

以溶磷微生物（3.12.4）為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.10　 

光合細菌菌劑  inoculant of photosynthetic bacteria

以光合細菌（3.12.5）為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.11　 

菌根菌劑  mycorrhizal fungi inoculant

以菌根真菌（3.12.6）為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.12　 

促生菌劑  inoculant of plant growth-promoting rhizosphere microorganism

以植物促生根圈微生物（3.12.8）為生產(chǎn)菌種制成的微生物接種劑（2.2）。

2.2.13　 

有機物料腐熟菌劑  organic matter-decomposing inoculant

能加速各種有機物料（包括作物秸稈、畜禽糞便、生活**及城市污泥等）分解、腐熟的微生物接種劑（2.2）。

注：改寫NY 609-2002，術語和定義3

2.2.14　 

生物修復菌劑  bioremediating inoculant

能通過微生物的生長代謝活動，使環(huán)境中的有害物質(zhì)濃度減少、毒性降低或無害化的微生物接種劑（2.2）。

2.3　 

復合微生物肥料 compound microbial fertilizer   

目的微生物經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)增殖后與營養(yǎng)物質(zhì)復合而成的活菌制品。

注：改寫NY/T 798—2004，術語和定義3

2.4　 

生物有機肥  microbial organic fertilizer

目的微生物經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)增殖后與主要以動植物殘體（如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來源并經(jīng)無害化處理的有機物料復合而成的活菌制品。

注：改寫NY 884—2004,術語和定義3

3　菌種

3.1　 

種  species

在微生物學中，由表型特征極其相似、具有穩(wěn)定的遺傳性狀菌株組成，并與其它類群的菌株存在明顯差異。

3.2　 

    菌株　strain

屬于同一個種，但來源不同的單細胞或純培養(yǎng)的后代。

3.3　  

    菌落  colony

微生物在固體基質(zhì)上生長繁殖形成的肉眼可見的、具有一定形態(tài)特征的細胞聚集體。

3.4　 

菌苔  lawn

大量微生物細胞密集地生長在固體培養(yǎng)基表面而形成的相互聯(lián)接成片的培養(yǎng)物（6.5）。

3.5　 

分離  isolation

將微生物個體從含有微生物的樣品中分離出來的技術。

3.6　 

純化  purification

從混雜的微生物群體中，分離獲得同一種微生物個體的技術。

3.7　 

    篩選  screening

從微生物的群體中，采取相關的技術，選擇出目的菌株的過程。

3.8　 

鑒定  identification

對未知微生物菌株進行性狀觀察和測定，根據(jù)規(guī)范的參數(shù)或檢索系統(tǒng)，用對比分析的方法確定該微生物分類地位的過程。

3.9　 

退化  degeneration

菌株的特定性狀逐代減退或消失的現(xiàn)象。

3.10　 

復壯  rejuvenation

針對菌種退化（3.9）而進行的恢復其原性狀的過程。

3.11　 

保藏  preservation of microorganism

使菌種保持其活力、固有的遺傳和生理生化特性，以及形態(tài)特征的微生物學技術。

3.12　 

生產(chǎn)菌種

3.12.1　 

固氮菌  azotobacteria;nitrogen fixing bacteria

具有生物固氮功能的各種細菌的通稱。

3.12.2　 

根瘤菌  rhizobia

能與豆科植物共生，形成根瘤，并進行生物固氮的一類革蘭氏陰性桿菌。

3.12.3　 

硅酸鹽細菌  silicate bacteria;silicate dissolving bacteria

能分解硅鋁酸鹽類礦物，釋放鉀素營養(yǎng)的細菌。

注：目前用于生產(chǎn)菌種的主要是膠質(zhì)芽孢桿菌（Bacillus mucilaginosus）和土壤芽孢桿菌（Bacillus edaphicus）。

3.12.4　 

溶磷微生物  phosphate solubilizing microorganism

能分解有機磷化合物或溶解無機磷化合物的微生物總稱。

3.12.5　 

光合細菌  photosynthetic bacteria

能利用光能進行細胞代謝活動的細菌。

3.12.6　 

菌根真菌  mycorrhizal fungi

能與植物根系共生形成菌根的真菌。

3.12.7　 

叢枝菌根真菌  arbuscular mycorrhizal fungi

能與植物根系形成叢枝菌根的真菌,簡稱AM真菌。

3.12.8　 

植物促生根圈微生物  plant growth-promoting rhizosphere microorganism

存在于植物根圈的一類能夠產(chǎn)生植物生長物質(zhì)，或是通過對有害微生物的抑制促進植物生長的微生物的總稱。包括植物促生根圈細菌（plant growth-promoting rhizobacterium，PGPR）和植物促生根圈真菌（plant growth-promoting rhizosphere fungus ，PGPF）。

4　培養(yǎng)基

4.1　 

培養(yǎng)基  medium;culture medium

由人工配制的適合微生物生長、代謝、繁殖和保存的營養(yǎng)基質(zhì)。

4.2　 

種子培養(yǎng)基  seed medium

為獲得微生物接種物（6.2）而制備的培養(yǎng)基（4.1）。

4.3　 

發(fā)酵培養(yǎng)基  fermentation medium

為獲得微生物發(fā)酵終產(chǎn)物（菌體和代謝產(chǎn)物）而制備的培養(yǎng)基（4.1）。

4.4　 

天然培養(yǎng)基  natural medium

用動植物組織或微生物細胞及其提取物、粗消化產(chǎn)物制成的培養(yǎng)基（4.1），其營養(yǎng)豐富但不知確切成分。

4.5　 

合成培養(yǎng)基  defined medium

由成分和含量都已知的化學試劑配制成的培養(yǎng)基（4.1）。

4.6　 

半合成培養(yǎng)基  semi-defined medium

既含有天然成分又含有化學試劑的培養(yǎng)基（4.1）。

4.7　 

選擇培養(yǎng)基  selected medium

根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的特性而設計的培養(yǎng)基（4.1），其功能是使混合菌群中的某一種菌成為優(yōu)勢菌群。

4.8　 

鑒別培養(yǎng)基  differential medium

加有抑制劑或指示劑等用于區(qū)分不同微生物種類的培養(yǎng)基（4.1）。

5　滅菌

5.1　 

滅菌  sterilization

應用物理或化學方法殺滅或清除一切微生物的措施。

5.2　 

高壓蒸汽滅菌法  high-pressure steam sterilization

利用高壓蒸汽進行滅菌的方法。

5.3　 

間歇滅菌法  fractional sterilization

指間歇一定時間，采用常壓蒸汽連續(xù)多次進行滅菌的方法。

5.4　 

干熱滅菌法  dry heat sterilization

利用加熱的高溫空氣進行滅菌的方法。

5.5　 

火焰滅菌法  flame sterilization

通過火焰高溫灼燒進行滅菌的方法。

5.6　 

電離輻射滅菌法  ionizing radiation sterilization

利用放射性同位素（如60Co或137CS）產(chǎn)生的γ射線進行滅菌的方法。

5.7　 

    微波滅菌法  microwave sterilization

利用電磁波進行滅菌的方法。

5.8　 

紫外線滅菌法  ultraviolet light sterilization

利用紫外線照射進行滅菌的方法。

5.9　 

過濾除菌法  filtration sterilization

用機械阻留技術（如過濾、吸附）除去介質(zhì)中微生物的方法。

5.10　 

化學滅菌法  chemical sterilization

利用化學藥劑進行滅菌的方法。

6　生產(chǎn)

6.1　 

接種  inoculation

按無菌操作技術要求將目的微生物移接到培養(yǎng)基質(zhì)中的過程。

6.2　 

接種物  inoculum

種子

微生物工業(yè)化生產(chǎn)中，用于開始一個新培養(yǎng)的微生物培養(yǎng)物（6.5）。

6.3　 

接種量  inoculum dose

接種物（6.2）的量（體積或質(zhì)量）與發(fā)酵物的量（體積或質(zhì)量）之比。

6.4　 

培養(yǎng)  cultivation

在適宜條件下，使目的微生物生長繁殖和產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的方法和技術。

6.5　 

培養(yǎng)物  culture

經(jīng)接種（6.1）和培養(yǎng)（6.4）之后，在培養(yǎng)基（4.1）中形成的特定類型微生物的生長物。

6.6　 

純培養(yǎng)  pure culture

只讓一種微生物生長繁殖的培養(yǎng)(6.4)過程。

6.7　 

種子擴大培養(yǎng)  inoculum enlargement

將生產(chǎn)菌種經(jīng)過一系列的步驟逐級擴大培養(yǎng)，獲得一定數(shù)量和質(zhì)量的培養(yǎng)物（6.5）的技術和過程。

6.8　 

發(fā)酵  fermentation

采用工業(yè)化生產(chǎn)方式培養(yǎng)微生物，獲得終產(chǎn)物（菌體和代謝產(chǎn)物）的過程。

6.9　 

載體  carrier

用于吸附目的微生物，并且適宜其存活，對人、動植物和環(huán)境安全的固體物料。

6.10　 

濃縮  condensation

采用某種技術或方法減少發(fā)酵液水分，提高目的微生物的數(shù)量和代謝產(chǎn)物含量的過程。

6.11　 

吸附  adsorption

將發(fā)酵液與載體（6.9）混合，使目的微生物附著在載體上的過程。

6.12　 

造粒  granulation

將微生物肥料（2.1）制成顆粒劑型的過程。

7　質(zhì)量檢驗

7.1　 

外觀  appearance

樣品的外部形態(tài)。

7.2　 

含水量  moisture percentage

樣品在105℃烘烤4h-6h所失去的質(zhì)量，以質(zhì)量百分數(shù)計。

7.3　 

細度  particle size

樣品通過規(guī)定標準試驗篩的質(zhì)量百分數(shù)。

7.4　 

有機質(zhì)含量  content of organic matter

以容量法測定的樣品中有機物質(zhì)的量，以質(zhì)量百分數(shù)計。

注：容量法可參考NY 525-2002《有機肥料》。

7.5　 

總養(yǎng)分  total primary nutrient

總氮、有效五氧化二磷和氧化鉀含量之和，以質(zhì)量百分數(shù)計。

[GB 15063-2001,定義3.8]

7.6　 

有效菌  functional microorganism;effective microorganism

樣品中的目的微生物群體。

7.7　 

有效[活]菌數(shù)  number of functional microorganism

每克或每毫升樣品中有效菌（7.6）的數(shù)量。

7.8　 

雜菌  contaminating microorganism

樣品中有效菌（7.6）以外的其它菌。

7.9　 

雜菌數(shù)  number of contaminating microorganism

每克或每毫升樣品中雜菌（7.8）的數(shù)量。

7.10　 

雜菌率  percentage of contaminating microorganism

樣品中雜菌數(shù)（7.9）占有效菌數(shù)（7.7）與雜菌數(shù)（7.9）之和的百分數(shù)。

7.11　 

糞大腸菌群  fecal coliforms

一群在44.5℃±0.5℃條件下,能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧或兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌的總稱。

[GB/T 19524.1—2004，定義2]

7.12　 

糞大腸菌群數(shù)  number of fecal coliforms

每克或每毫升樣品中糞大腸菌群（7.11）的最大可能數(shù)（?MPN?）。

[GB/T 19524.1—2004，定義2]

7.13　 

蛔蟲卵死亡率  mortality of ascarid egg

樣品中死亡蛔蟲卵數(shù)占總蛔蟲卵數(shù)的百分數(shù)。

7.14　 

重金屬含量  content of heavy metal

樣品中含有的砷（As）、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、汞（Hg）化合物的總量。

7.15　 

保質(zhì)期  shelf-life

在標簽標識注明的貯存條件下，保持微生物肥料質(zhì)量的期限。

7.16　 

微生物肥料效應  microbial fertilizer effect

    微生物肥料對作物產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病(蟲)害和抗逆能力，以及對土壤肥力的效果。