俺想都沒想就答應(yīng)了~裝修的苦累深有體會,大功告成之后真要幫他們好好慶祝一下~~~
這妞大包大攬的發(fā)話,今兒你就坐著等吃吧,好滴,深得最懶人的心思~相識十五載俺也沒必要客氣不是~
飯點,男人們進(jìn)門的時候已經(jīng)一桌子菜了,這個“肉錘兒”深得眾心，俺也非常喜歡~炸雞翅誰沒吃過??？
讓普普通通的雞翅根搖身一變，就成餐桌上炙手可熱的宴客菜了~“肉錘兒”裹著蛋清和面包糠輕炸變成“黃金錘”后，再澆上酸甜適口的番茄汁，這招，我是學(xué)到手了~|
上周五鄭錢錢提議晚餐在她的新窩把酒言歡
俺想都沒想就答應(yīng)了~裝修的苦累深有體會,大功告成之后真要幫他們好好慶祝一下~~~這妞大包大攬的發(fā)話,今兒你就坐著等吃吧,好滴,深得最懶人的心思~相識十五載俺也沒必要客氣不是~飯點,男人們進(jìn)門的時候已經(jīng)一桌子菜了,這個“肉錘兒”深得眾心，俺也非常喜歡~炸雞翅誰沒吃過??？讓普普通通的雞翅根搖身一變，就成餐桌上炙手可熱的宴客菜了~“肉錘兒”裹著蛋清和面包糠輕炸變成“黃金錘”后，再澆上酸甜適口的番茄汁，這招，我是學(xué)到手了~【茄汁黃金錘】
食材：雞翅根
配料：蔥姜蒜、料酒、蛋清、面包糠、罐裝番茄醬、水淀粉、鹽、糖、香菜
做法：1、雞翅根洗凈備用。
2、取其中一個，用刀在翅根底部切開，然后順著骨頭把雞肉反擼到翅根頂部，露出骨頭，形成“肉錘兒”狀。
3、依次按上述方法處理其他雞翅，放在盆中，加入蔥姜蒜，倒少許料酒腌制15分鐘左右。
4、再把腌好的翅根外部裹滿蛋清。
5、然后在雞翅表面蘸一層面包糠。
6、放入盤中即可。
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 7、炒鍋加熱，倒入適量食用油，油熱后把雞翅根放入鍋中小火微炸。
8、雞翅表面變成金黃色后即可撈出控油。
9、另起鍋，少油蔥姜蒜爆香。
10、再加入番茄醬，快速翻炒，炒熱后放入適量鹽和糖。
11、倒入水淀粉增加湯汁粘性，不停攪拌，湯汁微微冒泡時關(guān)火。
12、雞翅根擺盤澆上番茄汁，裝飾少許香菜即可食用。
  正在裹蛋清的翅根~雞肉已經(jīng)干凈的反卷到雞翅頂部了~這樣吃的時候也很方便~
  沒一會一盤子就空了
   原文鏈接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fe08e330102dyic.html?tj=1
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