石蓮花是治療高血壓最方便的生鮮食物，有肝病、尿酸、痛風(fēng)、高血壓等患者，

可在家中陽(yáng)臺(tái)上盆栽石蓮花觀賞，同時(shí)直接摘下葉片洗淨(jìng)即可嚼食，

直接沾梅子粉、果糖或蜂蜜食用，味道如蓮霧，具有清熱解毒、

降血糖、排尿酸、去尿毒，促進(jìn)新陳代謝、養(yǎng)顏美容。

石蓮花一年四季均可採(cǎi)收，外表成微綠淺紅相間色澤，

因清晨採(cǎi)收時(shí)酸度口感，效果最佳，

所以在國(guó)外中古時(shí)代認(rèn)為真正新鮮石蓮花必須在清晨採(cǎi)收，

過(guò)了此段時(shí)間，就須等到明天早上再來(lái)，

現(xiàn)在的石蓮花也是必須在清晨採(cǎi)收，過(guò)了中午12點(diǎn)，葉片中的成分會(huì)因?yàn)槿照斩a(chǎn)生變化，

過(guò)了中午以後採(cǎi)收的石蓮 花變得食之無(wú)味， 天然成分的酸味都消失了。

因此石蓮花，都是在清晨五點(diǎn)到十一點(diǎn)間採(cǎi)收。

石蓮花忌乳製品，也就是不可混入乳類(lèi)物品，製作養(yǎng)生果汁以加蜂蜜作為要引，

以下是石蓮花使用方法…

一…石蓮花汁︰200-300cc冷水+10片石蓮花 + 二湯匙或三湯匙以上純正龍眼蜂蜜

﹝可依個(gè)人飲食習(xí)慣增減、喝原汁也可不加水﹞

一起打汁即可生飲，須冰水或冰塊+蜂蜜+石蓮花一起打汁，

避免高速時(shí)破壞生鮮植物中的鹼性 養(yǎng)分酵素、葉綠素，快打不超過(guò)50秒。

5分鐘內(nèi)飲用完畢，養(yǎng)份不流失，加上蘆薈更具有妙用之處但味道較重。

a︰石蓮花＋白鳳菜＋檸檬汁＋蜂蜜　打汁飲用（肝病、肝硬化）

b︰石蓮花＋鮮奶＋蜂蜜　打汁飲用（鮮奶也可用養(yǎng)樂(lè)多或優(yōu)酪乳代替）

二︰ 石蓮花沙拉︰石蓮花+胡蘿蔔絲+小黃瓜片+苜蓿芽+葡萄乾+高麗菜絲+花生粉+沙拉。

三︰三明治：全麥麵包+沙拉+石蓮花切絲+火腿+苜蓿芽+黑胡椒粉+黑芝麻。

四︰精力湯：石蓮花+地瓜葉+麥芽草+苦瓜+哈密瓜+蘋(píng)果 +奇異果+芭樂(lè)+檸檬﹞打汁飲用。

五︰養(yǎng)生精力湯：【石蓮花+香蕉+蘋(píng)果+胡蘿蔔】→糖尿 病人（加少量蜂蜜作要引）。

可加苦瓜或鳳梨打汁、 滅火氣。

六︰石蓮花生食法：1.石蓮花+甘草粉或酸梅粉、2.石蓮花沾蜂蜜或加薑泥。

    （直接泡冰水、冰塊、冰涼更好吃）。

      直接生食石蓮花，不宜過(guò)量，尤其低血壓患者，日以不超過(guò)三片為宜，

      其它則以最平常方式將石蓮花視為蔬菜或水果來(lái)調(diào)理、

       每日可視其需求適量增減，一天3片或9片都可。

       身屬寒性者、加少量薑汁或薑片可去寒氣。

七︰石蓮花梗清洗後放入熱水熬煮一小時(shí)、加冰糖。與豬肉、排骨煮湯味美道鮮。

八︰葉片冰涼後沾梅粉鮮吃口感獨(dú)特，味如黑珍珠蓮霧，也可以沾沙拉，

       以涼拌的吃法，另外直接沾食果糖或蜂蜜，風(fēng)味絕佳。

九︰石蓮花經(jīng)過(guò)果菜汁機(jī)來(lái)攪碎，還在攪碎的過(guò)程中，

       可以適當(dāng)?shù)募尤氡鶋K、蜂蜜(果糖)等之類(lèi)加味品，

       石蓮花的葉片大小常常會(huì)影響它的酸甜度及攝取的汁液多少，

       但它葉片大小不會(huì)影響到人的健康，

       一般人可以依照個(gè)人體質(zhì)一天喝一杯100～500cc的石蓮花汁，

       切勿超過(guò)身體所能負(fù)荷，只要感到有點(diǎn)想吐或冷冷，表示喝太多了，

       曾有一名男子每天飲用石蓮花汁，一段時(shí)間後中毒而亡，所以飲用絕對(duì)不能過(guò)量。

十︰將葉片榨出之汁液在清潔過(guò)的臉上加以抹敷，美白護(hù)膚。

        對(duì)於去除黑斑、雀斑、青春痘及養(yǎng)顏美容等有良好助益。

 石蓮花如何種植？石蓮花適合生長(zhǎng)在12℃~35℃，日照約50~80％間的環(huán)境中，

喜溫暖、乾燥和陽(yáng)光充足環(huán)境。不耐寒，耐半陰，怕積水，忌烈日：

宜肥沃、疏鬆和排水良好的砂質(zhì)壤土。冬季溫度不得低於10℃。

以分株法或摘取葉片插枝均能存活，以排水良好之肥沃砂質(zhì)土壤為佳，置於半日照之處，

不宜過(guò)分潮濕、葉片易潰爛。

石蓮花栽種時(shí)期以8月到10月，3月到4月為佳，生長(zhǎng)期每月施肥1次，以保持葉片青翠碧綠，

其他時(shí)間六個(gè)月施肥一次即可，2—3年生以上的石蓮花，植株趨向老化，應(yīng)培育新苗更新。

PS︰用葉片繁殖從到長(zhǎng)根、生出葉片，到成長(zhǎng)能採(cǎi)收期間需300天時(shí)間，

剪石蓮花梗苗直接插入土中，從生根到成長(zhǎng)到能採(cǎi)收需100天時(shí)間。