經(jīng)多年調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有些并非是由于種子質(zhì)量問題，而是種子催芽技術(shù)掌握不當(dāng)所致。下面就介紹九種常見蔬菜種子的催芽技術(shù)要點(diǎn)。

1．芹菜：清水浸種12～24小時(shí)，再用清水沖洗并用手揉搓，將種皮搓開后，攤開晾種。待種子水分稍干后，用濕布包好，置20℃左右的陰涼處催芽，3～4d(天)后即可播種。

2．西芹：用48℃溫水浸種30分鐘，然后用濕紗布包裹置于15～20℃溫度下催芽，并經(jīng)常淘洗，7～12d(天)后種子發(fā)芽時(shí)即可播種。

3．木耳菜（落葵）：在25～30℃溫水中浸種1～2d(天)，并在30℃左右溫度下催芽，可在7d(天)左右出苗播種。

4．菠菜：清水浸種12～24小時(shí)，在水中充分?jǐn)嚢?，?span lang="EN-US" xml:lang="EN-US" style="word-wrap: normal; word-break: normal; line-height: 24px; ">10～15℃溫度下催芽，3～4d(天)后大部分種子發(fā)芽時(shí)即可播種。

5．萵苣：種子清洗后浸種5～10小時(shí)，取出置于5℃低溫下一晝夜，然后攤在濕毛巾（紗布）上，上面再蓋一層紗布保濕，室內(nèi)見光催芽，1～2d(天)后播種，播后保持土壤濕潤(rùn)，以不蓋土出苗為好。

6．芫荽（香菜）：播種前先把種果搓開，清水浸12～24小時(shí)，置20～32℃溫度催芽，待大部分種子發(fā)芽后即可播種。

7．空心菜：50～55℃溫水中浸種，不斷攪拌至水溫30℃時(shí)，保持恒溫浸種5～10小時(shí)，后取出用濕布包好，在20～25℃溫度下催芽，待大部分種子萌發(fā)后播種，播后需覆蓋保溫。

8．胡蘿卜：選用優(yōu)質(zhì)新種子，搓去刺毛，創(chuàng)造良好的發(fā)芽條件。發(fā)芽后即可播種。