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電飯鍋?zhàn)鞯牡案?| 電飯鍋 蛋糕 美食 |

 孟貝妮 2011-11-22
用電飯鍋?zhàn)鞯牡案?br>材料：雞蛋、面粉、糖、牛奶、鹽、植物油
器具：電飯鍋、濕毛巾、三根筷子

蛋黃部分 三個(gè)蛋黃、三勺面粉、兩勺糖、還有6平勺牛奶，都是普通的湯勺
蛋黃部分
三個(gè)蛋黃、三勺面粉、兩勺糖、還有6平勺牛奶，都是普通的湯勺
蛋清部分 三個(gè)雞蛋的蛋清、一點(diǎn)點(diǎn)鹽增加甜度 一勺糖，三根筷子（打蛋器更好）， 蛋清打白后，再加一勺糖， 一個(gè)方向充分打動(dòng)， 碗口向下不會(huì)滑落
蛋清部分
三個(gè)雞蛋的蛋清、一點(diǎn)點(diǎn)鹽增加甜度
一勺糖，三根筷子（打蛋器更好），
蛋清打白后，再加一勺糖，
一個(gè)方向充分打動(dòng)，
碗口向下不會(huì)滑落
組合蛋清+蛋黃 分三次將蛋清部分放入蛋黃部分，攪拌
組合蛋清+蛋黃

分三次將蛋清部分放入蛋黃部分，攪拌
攪拌好的樣子 這時(shí)候預(yù)熱一下電飯鍋 涂上少許油，炒菜用的油就好了 把攪拌好的液體倒入 蓋好蓋子，用濕毛巾把出氣部分堵住 按下蒸飯，2分鐘后彈起，靜置20分鐘 再按下蒸飯，2分鐘后彈起，再靜置20分鐘 應(yīng)該就ok了
攪拌好的樣子

這時(shí)候預(yù)熱一下電飯鍋
涂上少許油，炒菜用的油就好了
把攪拌好的液體倒入
蓋好蓋子，用濕毛巾把出氣部分堵住
按下蒸飯，2分鐘后彈起，靜置20分鐘
再按下蒸飯，2分鐘后彈起，再靜置20分鐘
應(yīng)該就ok了
成品 一點(diǎn)沒有添加劑 對(duì)了，別忘了頓頓鍋，把氣泡放掉，我這個(gè)就沒放干凈，有眼兒了。
成品

一點(diǎn)沒有添加劑
對(duì)了，別忘了頓頓鍋，把氣泡放掉，我這個(gè)就沒放干凈，有眼兒了。

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