病友推薦醋泡黑豆食療方 可降血壓軟化血管：

     我今年70多歲了，患高血壓已十多年，血壓曾達(dá)到180/110毫米汞柱，用過(guò)多種中西藥，血壓降得很不理想，經(jīng)常是平穩(wěn)后又反彈。自從我服用了醋泡黑豆之后，兩年來(lái)，血壓下降到130/80毫米汞柱，每日測(cè)兩次，均在正常范圍。服黑豆后，不僅是血壓恢復(fù)正常，我的前列腺病、心臟左心室肥厚及早搏都有了明顯改善；視物模糊、全身乏力等癥狀明顯減少；頭發(fā)也由白逐漸變黑。我本人是醫(yī)務(wù)工作者，此方經(jīng)過(guò)我的試驗(yàn)很有效。

　　制作方法及用法: 將黑豆洗凈裝于罐內(nèi)，倒入米醋浸沒(méi)黑豆。如豆將醋吸干，可再加醋。時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存 10天后即可食用。每次吃5粒黑豆，1日3次，飯后嚼碎咽下；如能將泡過(guò)豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過(guò)10天豆腥味就沒(méi)了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無(wú)異味。

　　藥理分析黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通。日本科學(xué)家試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對(duì)治療糖尿病、白發(fā)、過(guò)敏癥等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機(jī)體全面吸收。

　　原齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院二附院主任醫(yī)師

　　烏蘭伊赫

博主推薦：

    這種民間食療經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該大力推廣，其實(shí)不僅是醋泡黑豆，醋泡蛋、醋泡蒜、醋泡花生....都有降壓效果，都是利用了醋的入肝、收斂的功效，將醋浸泡在其他食物中食用，可以減少對(duì)消化道、胃粘膜的刺激。更有利于醋的功效發(fā)揮（如腸道殺菌）。但是，有些體質(zhì)虛弱者，容易低糖、低血壓、消化道潰瘍的人最好不要嘗試。