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立冬時節(jié)的養(yǎng)生藥膳

 天地間大愛無疆 2011-11-08

立冬時節(jié)的養(yǎng)生藥膳

導(dǎo)語:立冬是一年中八個最重要的節(jié)氣之一。雖然立冬看起來好像是冬天開始的意思,但是實(shí)際上立冬并不等于冬季到來。立冬的“冬”字同“終”,有萬物收獲、儲藏之意。此時,草木凋零、動物蟄伏,萬物都趨于休止,開始養(yǎng)精蓄銳,為春季的勃發(fā)做儲備。

立冬時節(jié)的養(yǎng)生藥膳

立冬時節(jié)的養(yǎng)生藥膳

中醫(yī)調(diào)護(hù)

      中醫(yī)認(rèn)為,立冬之后,寒邪當(dāng)令,人體陽氣潛藏、陰氣極盛。起居方面,要早睡晚起,以固護(hù)陽氣。穿衣要注意保暖,以不出汗為宜。情緒上,要以“安寧”為主。飲食方面,立冬之后可以大溫大補(bǔ),以安全過冬,抵御嚴(yán)寒。另外,溫陽之余也要滋陰。

     中醫(yī)認(rèn)為,秋冬養(yǎng)陰,此時養(yǎng)陰還可以起到中和溫補(bǔ)之燥的作用。適宜立冬前后宜吃食物(適合健康人群):

水果:梨、蘋果、橘子(糖尿病患者慎食)

蔬菜:白菜、木耳、韭菜、白蘿卜

糧食:玉米

飲品:蜂蜜、牛奶、豆?jié){

藥膳:

羊肉燉蘿卜

此菜有溫陽、滋陰之效。

黑芝麻粥

此粥有滋陰潤燥、健脾補(bǔ)腎的作用。

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