老板

一家連鎖超市無(wú)論它擁有的門店數(shù)量有多少，也不管派出的店長(zhǎng)有多少，作為擁有者或者其他公司的高層都不可能每天去或經(jīng)常去店里，也不能代替店長(zhǎng)去管理門店，那么每一家店的店長(zhǎng)其實(shí)就是這家店的老板，而且他必須要具有老板的意識(shí)，要以一個(gè)老板的心態(tài)去“經(jīng)營(yíng)”兩個(gè)字而不是“管理”。我認(rèn)為如果一個(gè)店長(zhǎng)僅是以一個(gè)管理者的心態(tài)去做事，可能很多人在大多數(shù)情況下就像是蜻蜓點(diǎn)水一樣，只能浮在表面做事，企業(yè)虧賺與己無(wú)關(guān)，這樣的人大多所抱的想法就是混，如果企業(yè)覺著他這樣做事不好，不用他，他會(huì)轉(zhuǎn)身就走，換個(gè)地方照樣如此!換言之，如果一個(gè)能夠把企業(yè)當(dāng)成自己的，會(huì)把自己當(dāng)成老板用“心”做事的店長(zhǎng)，他會(huì)關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，如果企業(yè)虧損了就會(huì)有負(fù)罪感，他會(huì)用心地去分析門店的經(jīng)營(yíng)狀況，會(huì)去對(duì)市場(chǎng)的變化進(jìn)行分析。給企業(yè)的擁有者提供更多好的建議，會(huì)通過各種措施努力去改善企業(yè)的狀況。

家長(zhǎng)

一家連鎖超市的門店，人員多的有幾百人甚至更多，少的也有十幾或十幾人，如果把休息的時(shí)間和夜晚刨除在外，一年下來這些超市人可能要有70%的白天抑或更多的時(shí)間工作、生活在一起。門店就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，就是一個(gè)家庭，大家就是這個(gè)家庭里的兄弟姐妹，作為門店的店長(zhǎng)，你就是這樣大家庭的家長(zhǎng)，對(duì)自己的員工不僅僅要在工作上去管理指揮他們，還應(yīng)該在更多的時(shí)候去關(guān)心和愛護(hù)他們，要想家長(zhǎng)一樣了解他們的喜怒哀樂!無(wú)論是工作上的，還是生活上的，要在他們悲傷的時(shí)候去進(jìn)行安慰，要在他們高興的時(shí)候分享快樂!這樣的店長(zhǎng)才是員工喜歡的店長(zhǎng)，也才是稱得上優(yōu)秀的店長(zhǎng)。一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)，絕對(duì)呀把員工當(dāng)作你的家人，對(duì)于他們的喜怒哀樂千萬(wàn)不要置若罔聞!

教練

很多時(shí)候，指導(dǎo)和教育門店的員工是店長(zhǎng)的一項(xiàng)重要職責(zé)。作為教練在崗培訓(xùn)員工是店長(zhǎng)的一項(xiàng)工作，為公司培養(yǎng)員工也是店長(zhǎng)的一項(xiàng)義務(wù)。

我一直認(rèn)為，在店長(zhǎng)的職位上，就應(yīng)該為公司培訓(xùn)出接班人，或者是為公司新開店培養(yǎng)出合格的店長(zhǎng)、經(jīng)理、主管或領(lǐng)班，否則這樣的店長(zhǎng)就只是“店長(zhǎng)”而已!有些人在店長(zhǎng)的職位上坐著的時(shí)候總是排斥異己、打壓賢能，惟恐有一天他的下屬會(huì)和他平起平坐甚至是超越它而后來居上!我本人做店長(zhǎng)已經(jīng)近8年，8年來我一直都是本著植樹造材、培育賢能的原則，在工作當(dāng)中我會(huì)抓住一切可以利用的機(jī)會(huì)，利用一切可以利用的場(chǎng)合去給下屬創(chuàng)造機(jī)會(huì)，鍛煉機(jī)會(huì)、鍛煉能力(比如說值班店長(zhǎng)開晨會(huì)、休息的時(shí)候授權(quán)給職代全權(quán)處理店內(nèi)事務(wù))，幾年來我?guī)н^的人現(xiàn)在做店長(zhǎng)的至少不下10人，當(dāng)然這和他們自己的努力也分不開，但是鍛煉的機(jī)會(huì)對(duì)他們來說是更難得!作為教練的店長(zhǎng)應(yīng)時(shí)時(shí)激勵(lì)下屬員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，要讓下屬員工人人都具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心，一個(gè)人人進(jìn)取的企業(yè)才是向上的企業(yè)，一個(gè)向上的企業(yè)才會(huì)具有頑強(qiáng)的生命力!

苦力

很多時(shí)候很多人認(rèn)為店長(zhǎng)是店鋪的最高長(zhǎng)官，他做在辦公里查查電腦、看看銷售，甚至喝茶、侃大山都很正常。但是我不這樣認(rèn)為，作為一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)必須要經(jīng)常在店內(nèi)巡視，要能夠善于發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)解決問題，在不忙的時(shí)候給員工作一些指導(dǎo)、做一些示范，忙的時(shí)候也要和員工同甘共苦、流淚流汗，一個(gè)高高在上、比比劃劃的店長(zhǎng)只會(huì)讓下屬感覺陌生、敬而遠(yuǎn)之!只有能夠經(jīng)常出現(xiàn)在員工面錢，忙的時(shí)候與員工一樣干活、身體力行的店長(zhǎng)才能贏得員工的信服!作為為店長(zhǎng)，偶爾充當(dāng)一次苦力并不是壞事，你奉獻(xiàn)的是汗水，樹立的卻是口碑!我在保定做店長(zhǎng)的時(shí)候，商品是從北京配送，每次配送到貨時(shí)，我會(huì)第一個(gè)爬上車卸貨，下面的主任、組長(zhǎng)都會(huì)爭(zhēng)先恐后的上車卸貨，一輛14米的車在別的店要卸2、3個(gè)鐘頭基至更長(zhǎng)，而在我的帶動(dòng)下，每次只要40分鐘就能卸完貨(有時(shí)就連司機(jī)都會(huì)幫著一起卸貨，而在其他讓基本不可能出現(xiàn))，速度相當(dāng)驚人!

保安

門店只要開門迎客，就會(huì)出現(xiàn)損耗，只要門店在經(jīng)營(yíng)中，就會(huì)出現(xiàn)損耗，一旦管理不善，檢查不到位，隱患不能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)，就有可能會(huì)出現(xiàn)偷盜、搶劫基至火災(zāi)等嚴(yán)重的禍患。

作為店長(zhǎng)，因?yàn)槟愎ぷ鹘?jīng)驗(yàn)更豐富，觀察事務(wù)更仔細(xì)，不能只是“兩耳不聞屋外事，一心只在室內(nèi)待”，一家店交給你了，你就是這個(gè)店的家長(zhǎng)、是老板，店鋪的安全、人員的安全、資產(chǎn)的安全、商品的安全都需要店長(zhǎng)去關(guān)注。相對(duì)店鋪的某個(gè)崗位上的保安來說，店長(zhǎng)的責(zé)任就是保衛(wèi)全店的安全，盡可能減少門店的一切損失，那么這個(gè)“保安”一定是一個(gè)考慮問題更全面細(xì)節(jié)方面更注重的人，一個(gè)稱職的“保安店長(zhǎng)”才稱得上是優(yōu)秀的店長(zhǎng)!在保定做店長(zhǎng)的時(shí)候，我會(huì)經(jīng)常和安管部的保安隊(duì)長(zhǎng)一起“審案”，針對(duì)出現(xiàn)的異常人員也會(huì)采取迂回的策略，例如某收銀員有不軌跡象，但是讓保安盯了很長(zhǎng)時(shí)間沒有發(fā)現(xiàn)問題，后來我把這個(gè)收銀員調(diào)到營(yíng)運(yùn)部組，當(dāng)時(shí)我不向保安隊(duì)長(zhǎng)交代說：“若要人不知，除非己莫為!她這個(gè)人如果有問題，遲早會(huì)露出馬腳!”果不出所料，不久這個(gè)收銀員終于在一次和某部組員工偷拿日配部組的漏袋羊肉串到主食廚房炸著吃時(shí)，被一個(gè)主管發(fā)現(xiàn)報(bào)給我，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的詢問，這個(gè)收銀員不但交代了自己的問題，還順便交代了別人的問題!保安店長(zhǎng)不僅要能夠?yàn)殚T店挽回?fù)p失，更要為門店避免損失!

企劃

在連鎖超市里工作過的人都知道，每天面對(duì)來來往往、絡(luò)繹不絕的顧客，固然欣喜，但是如果一旦你的身邊即將出現(xiàn)一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)店，恐怕你的笑容就不會(huì)那么自在了吧!

作為店長(zhǎng)，你一定要在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)難之前拿出方案，要有提前量!要主動(dòng)出擊!而不是坐等，不是被動(dòng)反擊!我在北京物美做店長(zhǎng)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)附近一公里左右北京某連鎖超市要開一家店，在其裝修的時(shí)候，公司對(duì)我的店做了生鮮區(qū)的改造，定在月底的26日生鮮重張。恰好!那家店也是定在同一天開業(yè)，當(dāng)時(shí)我所做的店是在我接手后在物美系統(tǒng)第一個(gè)利用促銷模塊作所謂的限時(shí)特賣組合特賣的店，那時(shí)候在當(dāng)?shù)仡櫩托哪恐行纬闪艘欢ǖ挠绊懥?曾經(jīng)有一天上下午各做了兩個(gè)小時(shí)的肉餡零毛利限時(shí)特賣，居然賣了14500元，而我剛到該店的時(shí)候，肉餡一天只賣幾十元錢)，在探聽到那家店開業(yè)的確切時(shí)間后，我提前做了策劃，在那家店開業(yè)當(dāng)天推出了幾種食用油、可樂、肉餡的多種商品組合的限時(shí)特賣活動(dòng)，在開店之后我?guī)е鴰讉€(gè)下屬去那家店看，哇!空空蕩蕩，逛遍了全場(chǎng)也沒有看到多少人，還沒有我做一次特賣所起到的效果好，挫敗了對(duì)手開業(yè)的銳氣!

公關(guān)

公關(guān)，顧名思義，就是公共關(guān)系，除了大賣場(chǎng)，一般的超市基本上都是開在社區(qū)里面或社區(qū)附近，每天都會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題，比如顧客的投訴、員工的爭(zhēng)執(zhí)、職能部門的檢查等等，都需要有人去協(xié)調(diào)，這個(gè)時(shí)候最有效的協(xié)調(diào)者會(huì)是誰(shuí)?就是店長(zhǎng)!

作為門店的店長(zhǎng)必須具備處理各種問題的耐心與技巧，我們不希望出現(xiàn)問題，但是如果出現(xiàn)了問題又不要怕問題，在上情下達(dá)、下情上達(dá)和內(nèi)外問題的處理和溝通過程中，必須要注意運(yùn)用技巧和方法，才能協(xié)調(diào)好各種關(guān)系，處理好各種問題。記得我剛剛做店長(zhǎng)的時(shí)候，最令我煩惱的時(shí)候，頭一天來了兩個(gè)部門進(jìn)行檢查，第二天上午又來了另外兩個(gè)部門，當(dāng)時(shí)的我也真的是不知所措，到底該怎么辦?當(dāng)時(shí)我都動(dòng)了辭職回京的念頭，煩惱之深可想而知，后來在手下幾個(gè)主任、組長(zhǎng)的勸解以及幫助下終于順利地?cái)[平了那幾個(gè)部門的檢查，后來在不斷的問題出現(xiàn)和問題解決中，公關(guān)的能力越來越強(qiáng)，公關(guān)的經(jīng)驗(yàn)也越來越豐富。

當(dāng)然，要想成為一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)，不僅僅像上面所述，還需要具備諸如財(cái)務(wù)、數(shù)據(jù)分析、計(jì)算機(jī)等方面的專業(yè)知識(shí)和技能，但是一名7合1店長(zhǎng)已經(jīng)具備了成為優(yōu)秀店長(zhǎng)的基本條件。