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嬰兒期寶寶的食譜黑名單

 劉燕燕 2011-10-16

嬰兒期寶寶的食譜黑名單

核心提示:在母乳喂哺4-6個(gè)月至1歲左右斷奶之間,是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)6-8個(gè)月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。寶寶稚嫩的消化系統(tǒng),對(duì)于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暫時(shí)不能出現(xiàn)在他們的小餐桌上。

  寶寶稚嫩的消化系統(tǒng),對(duì)于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暫時(shí)不能出現(xiàn)在他們的小餐桌上。

  在母乳喂哺4-6個(gè)月至1歲左右斷奶之間,是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)6-8個(gè)月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。爸媽們都樂于為寶寶們購(gòu)買或自制各種各樣營(yíng)養(yǎng)美味的輔食,以期望寶寶們健康長(zhǎng)大,但寶寶稚嫩的消化系統(tǒng),對(duì)于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暫時(shí)不能出現(xiàn)在他們的小餐桌上。

  主食類

  谷類、淀粉類食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家長(zhǎng)給寶寶添輔食時(shí)首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物,這是正確的,但過分注重營(yíng)養(yǎng)的爸 媽們常常會(huì)犯“過猶不急”的錯(cuò)誤,偏向于選擇精細(xì)的谷類食物,但其實(shí)精細(xì)的谷類食物里維生素遭到破壞,特別是減少了B族維生素的攝入會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的 發(fā)育。而且,還會(huì)因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,成為近視眼的一大成因。

  葷食類

  葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),通常都被認(rèn)為是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細(xì)絲,都有利于讓寶寶順利吃進(jìn)。不過以下所列舉的這幾種食物,在輔食的初階段,不要讓它們出現(xiàn)為好。

  蛋清

  雞蛋清中的蛋白分子較小,有時(shí)能通過腸壁直接進(jìn)入嬰血液中,使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng),導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

  汞含量較高的魚

  汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體,特別是魚類,而甲基汞可能會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng),孕、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

  在選擇魚類時(shí),應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類,包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚,特別是大吞拿魚、藍(lán)鰭吞拿魚等。

  海鮮類

  螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過敏癥狀,也建議不宜在1歲以前喂食。

  蔬菜類

  寶寶3個(gè)月之后,就可以給寶寶添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì),好處多多,但也要注意有些蔬菜,還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。

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