立冬過(guò)后，恐怕就要頻繁的開(kāi)啟暖氣了，雖然早早就添置了空氣增濕器，但是室內(nèi)干燥的空氣還是常常讓人感到肌膚粗糙、口舌干燥、體乏力弱……

     其實(shí)，這就是身體發(fā)出了缺水信號(hào)~
     此時(shí)，即使大杯大杯地喝水，但燥氣傷陰，喝進(jìn)多少，排出多少，因而光喝水并不奏效。

     幸好，大中華飲食文化博大精深，咱可以通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)“水”，讓身體、皮膚變得滋潤(rùn)起來(lái)。

   用料：

    蓮藕、柴魚(yú)花、生抽、雞精塊、清水、糖、料酒、熟白芝麻。

  做法：

   1：蓮藕去皮切成比較薄的片，浸泡在清水里；

   2：柴魚(yú)花適量備用；

   3：適量生抽、雞精塊、清水、糖混合成醬汁備用；

   4：鍋里加少許油放入藕片煸炒，噴入少許料酒；

   5：加入柴魚(yú)花、醬汁中火燜煮10-15分鐘；

   6：轉(zhuǎn)大火收汁，起鍋前加適量熟白芝麻即可。

                               ╭★╯ 小牛貼心提示  ╭★╯

      1：盡量選用兩頭帶蒂的白皮藕，口感脆無(wú)泥沙，切片時(shí)盡量薄一點(diǎn)；

     2：柴魚(yú)花就是柴魚(yú)干的薄片，有特殊的香味，沒(méi)有可用昆布（海帶）代替；

     3：醬汁可根據(jù)自家口味，喜歡甜的多點(diǎn)糖，反之少點(diǎn)糖；

     4：最后收汁的時(shí)候盡量收的濃稠，能使每片藕片都均勻的裹上醬汁才好。

     成品口味香濃微甜，入口香脆生津，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤誘人，絕對(duì)值得一試！