肉桂的功效與作用及食用方法
肉桂 辛、甘,大熱,歸腎、脾、心、肝經(jīng);
肉桂的功效:
補(bǔ)火助陽(yáng),引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)。用于陽(yáng)痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)、溫經(jīng)通脈。主治 腎陽(yáng)不足;命門(mén)火畏寒肢冷;腰膝酸軟;陽(yáng)痿遺精;小便不利或頻數(shù);短氣喘促;浮腫尿少諸證;命門(mén)火衰;火不歸源;戴陽(yáng);格陽(yáng);及上熱下寒;面赤足冷;頭暈耳鳴;口舌糜破;脾腎虛寒;脘腹冷痛;食減便溏;腎虛腰痛;寒濕痹痛;寒疝疼痛;宮冷不孕;痛經(jīng)經(jīng)閉;產(chǎn)后瘀滯腹痛;陰疽流注;或虛寒癰瘍膿成不潰;或潰后不斂。 肉桂的作用: 1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用:桂皮醛以250-500 mg/kg灌胃,能減少小鼠自發(fā)活動(dòng),對(duì)抗苯丙胺產(chǎn)生的過(guò)度活動(dòng);桂皮醛還可對(duì)抗阿樸嗎啡及去氧麻黃堿的運(yùn)動(dòng)興奮,使體溫下降,但對(duì)抗利血平引起的體溫下降;用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮(zhèn)痛作用;認(rèn)為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經(jīng)原的活動(dòng)有關(guān)。 2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:肉桂水提物及揮發(fā)油對(duì)大鼠在冰水應(yīng)激狀態(tài)下內(nèi)源性?xún)翰璺影贩置谠黾铀碌难“寰奂靶募p傷有一定對(duì)抗及保護(hù)作用;肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加,血管阻力下降;肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對(duì)ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集有 抑制作用。 3、抗?jié)冏饔?肉桂水提物腹腔注射,可防止大鼠應(yīng)激性潰瘍,灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍,抗?jié)冏饔貌?nbsp;僅由於抑制胃液分泌,而且促進(jìn)胃粘膜的血流量。 4、抗變態(tài)反應(yīng):肉桂水提物有抗變態(tài)反應(yīng)的作用,對(duì)補(bǔ)體依賴(lài)性的反應(yīng)如Ⅱ型的反向皮膚過(guò)敏反應(yīng) (RCA) 、福斯曼皮膚血管炎 (FCV) 及 Ⅲ型的Arthus反應(yīng)均有明顯抑制作用。 其他,肉桂的乙醚及乙醇浸出液對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌及真菌有抑菌作用。 肉桂的藥理作用 1.對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用: 1.1. 鎮(zhèn)靜作用: 肉桂中含有的桂皮醛對(duì)小鼠有明顯的鎮(zhèn)靜作用,表現(xiàn)為自發(fā)活動(dòng)減少,對(duì)抗甲基苯丙胺(Methamphetamine)所產(chǎn)生的過(guò)多活動(dòng)、轉(zhuǎn)棒試驗(yàn)產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)失調(diào)以及延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥鈉的麻醉時(shí)間等。應(yīng)用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀(guān)察扭體運(yùn)動(dòng)的方法證明它有鎮(zhèn)痛作用。 1.2. 降溫作用: 對(duì)小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發(fā)熱均有降溫作用。對(duì)溫刺引起發(fā)熱的家兔,桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用??裳舆t士的寧引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的時(shí)間,可減少菸堿引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的發(fā)生率。對(duì)戌四唑引起者則無(wú)效。 2.降壓作用: 附子、肉桂復(fù)方對(duì)腎上腺皮質(zhì)性高血壓大鼠(灼傷一側(cè)腎上腺所形成之模型)有降壓作用;對(duì)腎性高血壓大鼠(8字形結(jié)扎腎臟所形成之模型),則無(wú)作用。此作用可能是附子、肉桂促進(jìn)機(jī)能降低了的腎上腺活動(dòng),使之趨向正常所致。 3.預(yù)防血吸蟲(chóng)病的作用: 小鼠每天口服浸劑(未注明品種)0.2ml/10g體重(10.8g/180ml),共服15天,服藥之第3天感染血吸蟲(chóng),并無(wú)預(yù)防作用,如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。 4.對(duì)血液的作用: 肉桂體外及體內(nèi)試驗(yàn),均有明顯抑制ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集的作用,體外試驗(yàn)顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強(qiáng)的抗凝作用。從肉桂中提取的單體--肉桂酸及香豆素,抗凝作用不明顯。體內(nèi)試驗(yàn)肉桂水煎劑也無(wú)抗凝作用,不影響兔纖維蛋白溶解活性。5.對(duì)消化系統(tǒng)的作用: 5.其他作用: 5.1. 通經(jīng)作用: 大量桂皮油可引起子宮充血,顯示通經(jīng)作用,此為古本草說(shuō)的墜胎作用提供了一個(gè)實(shí)驗(yàn)依據(jù)。 5.2. 殺菌作用: 桂皮油有強(qiáng)大殺菌作用,對(duì)革蘭氏染色陽(yáng)性菌的效果比陰性者好,因有刺激性,很少用作抗菌藥物,但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。 5.3. 健胃和驅(qū)風(fēng)劑: 內(nèi)服可作健胃和驅(qū)風(fēng)劑。也有明顯的殺真菌作用,曾應(yīng)用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴(kuò)張及家兔白細(xì)胞增加。 5.4. 祛痰鎮(zhèn)咳作用: 桂皮油吸收后由肺排出,使粘液稀釋?zhuān)尸F(xiàn)祛痰鎮(zhèn)咳作用。 5.5. 利尿作用: 從腎排出而致局部刺激,顯示一定的利尿作用。 5.6. 抗放射作用: 桂皮酸鈉對(duì)給小鼠和狗一次全身照射鈷60,丙種射線(xiàn)的致死量的實(shí)驗(yàn),證明有抗放射作用。 蜂蜜加肉桂粉的神奇療效 蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數(shù)疾病,今日的科學(xué)家也接受蜂蜜可以治愈大多數(shù)疾病,且沒(méi)有任何副作用;蜂蜜雖甜,但適當(dāng)?shù)膭┝坎⒉晃:加刑悄虿〉牟』肌?/DIV> 美國(guó)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究中心一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者每天食用1~6克肉桂,40天后,他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有顯著降低。研究人員還發(fā)現(xiàn)肉桂中的某種成分有類(lèi)似胰島素的作用,進(jìn)而達(dá)到調(diào)節(jié)血糖的目的,并清除血中壞的膽固醇。
心臟病: 早餐定期吃涂有蜂蜜和肉桂粉的面包,可減少動(dòng)脈的膽固醇且可避免心臟病發(fā)作。 對(duì)于過(guò)去曾有心臟病發(fā)作的病患,只要每天食用,就可避免再一次的心臟病發(fā)作。定期遵守上述的步驟,可減輕呼吸困難的癥狀且可加強(qiáng)心跳。在美國(guó)及加拿大,很多的療養(yǎng)院都有成功的例子,當(dāng)病患的動(dòng)靜脈阻塞時(shí),蜂蜜和肉桂粉可改善血液流動(dòng)。
免疫系統(tǒng): 每日食用蜂蜜和肉桂粉,可加強(qiáng)免疫系統(tǒng)及防護(hù)細(xì)菌及病毒的侵害??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)蜂蜜有大量的維生素和鐵,連續(xù)食用蜂蜜,可加強(qiáng)白血球?qū)辜?xì)菌及病毒。 關(guān)節(jié)炎: 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉,在身體發(fā)癢的地方涂上并按摩,大部份疼痛可在15分鐘內(nèi)退去。關(guān)節(jié)炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝,慢性關(guān)節(jié)炎可被治愈。 膽固醇: 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶,給有膽固醇的病患喝,二個(gè)小時(shí)內(nèi)可減少血液里10%膽固醇。一天三次可減少膽固醇含量。 腸胃不適: 蜂蜜加肉桂粉,可治愈胃痛及胃潰瘍。 胃氣/腸氣:根據(jù)印度及日本所做的研究發(fā)現(xiàn),食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛。 消化不良: 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉,可減少胃酸且?guī)椭澄锏南?。流行性感冒西班牙科學(xué)家已證實(shí),蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預(yù)防感冒的天然要素。
長(zhǎng)壽: 定期喝茶并加上蜂蜜和肉桂粉,可預(yù)防老化。 將4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。每天喝3-4次,一次1/4杯,可保持皮膚光滑且預(yù)防老化,也可延長(zhǎng)壽命,讓你更年輕! 青春痘: 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調(diào)成糊狀,睡前涂在青春痘處,隔天早上用溫水洗去,連續(xù)2天,可消除青春痘。 脫發(fā): 那些受脫發(fā)或者有禿頭之苦者,可在洗澡前用熱橄欖油,加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭發(fā)上停留約15分鐘后再洗頭,即使只停留五分鐘也很有效。
膀胱感染: 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水,可殺死膀胱里的細(xì)菌。
牙痛: 在牙痛的地方,涂上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物,一天三次,直到牙齒不痛為止。在牙痛的地方,涂上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物,一天三次,直到牙齒不痛為止。
感冒: 感冒的人可連續(xù)三天食用,一大匙微熱蜂蜜加1/4匙肉桂粉。這個(gè)過(guò)程可治愈慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。 皮膚感染: 蜂蜜加肉桂粉可治愈濕疹、輪癬及其他皮膚感染。 只要將蜂蜜加入肉桂粉,涂在感染處即可。減重每天早上空腹,在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水,定期喝可以減重。即使吃高卡路里的食物,也不會(huì)讓身體堆積脂肪。 癌癥: 根據(jù)日本和澳洲近期的研究發(fā)現(xiàn),胃癌和骨癌可利用此法治愈。癌癥病患應(yīng)食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉,一天三次,連續(xù)一個(gè)月,并持續(xù)進(jìn)行腫瘤療程。 疲勞: 近期的研究顯示,蜂蜜的含糖量對(duì)人體的幫助大于傷害。 有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比較靈活。針對(duì)這題材已完成廣泛研究的Dr.Milton表示,當(dāng)活力減少時(shí),可每天刷牙后及午后三點(diǎn)左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉,一星期活力就會(huì)增加。口臭南美洲的人,每天都會(huì)將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來(lái)??口,這樣可以讓口氣整天保持清新。聽(tīng)力喪失每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復(fù)聽(tīng)力
不孕 Yunani和Ayurvedic多年來(lái)一直使用蜂蜜加強(qiáng)男性的精液。如果陽(yáng)萎的男性定期在睡前食用二大匙蜂蜜,他們的問(wèn)題就可解決。幾世紀(jì)以來(lái),中國(guó)、日本及遠(yuǎn)東地區(qū),沒(méi)有懷孕及需加強(qiáng)子宮的婦女,都有食用肉桂粉。不能懷孕的婦女,可把半匙蜂蜜加入少量肉桂粉涂在牙床上,慢慢混著唾液吞入。淵在美國(guó)Maryland)的一對(duì)夫婦,已經(jīng)14年沒(méi)有孩子且已不抱任何希望。當(dāng)這對(duì)夫婦得知這訊息,兩人開(kāi)始食用蜂蜜加肉桂粉,幾個(gè)月后,妻子懷孕且是雙胞胎。
肉桂粉的對(duì)懷孕的好處:一個(gè)有名的中醫(yī)那得到一個(gè)簡(jiǎn)單的方法,不過(guò)是針對(duì)宮寒和黃體酮不好的JM,方法是每天早上空腹一點(diǎn)肉桂粉很蜂蜜溫水服用。
注意事項(xiàng):由于肉桂味辛性熱,極易傷陰助火,一定要根據(jù)自己的體質(zhì)使用,最好在中醫(yī)藥師指導(dǎo)下辨證使用,并注意不宜過(guò)量或長(zhǎng)期服用,一天攝入量最多不要超過(guò)4克。內(nèi)熱上火、痰熱咳嗽、風(fēng)熱感冒、有出血傾向者及孕婦不宜使用,以免引發(fā)新疾或加重病情。
◆肉桂粉服用方法: 秘方一:肉桂粉+蜂蜜 每天早餐前30分鐘及睡前,用兩勺蜂蜜,一勺肉桂粉沖開(kāi)水一杯,喝下即可。 提示:定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不會(huì)讓身體堆積脂肪。 秘方二:肉桂茶 山楂15克+肉桂3克+生姜15克+水6碗(一天的量) 水煮滾后,將山楂、肉桂、生姜加入煎煮5分鐘即可。 效果:調(diào)經(jīng)順氣,經(jīng)期、停滯期減肥好幫手,這個(gè)茶每天任意時(shí)段喝都可。 秘方三:鮮奶300克+芝麻粉3勺+肉桂粉1勺 將芝麻粉、肉桂粉加入鮮奶,每天早上代替早餐。 效果:豐胸、潤(rùn)腸,調(diào)節(jié)飲食與排泄的平衡,調(diào)理氣血同時(shí)潤(rùn)澤肌膚。 ◆◆【瘦身者成功經(jīng)驗(yàn)】: 解密肉桂的功效 降血糖又降血脂 天冷了,不少人都會(huì)有手腳冰涼的癥狀,就算用暖水袋也暖不過(guò)來(lái),中醫(yī)建議,每天喝杯肉桂茶,可有效驅(qū)寒暖身。肉桂還有很多食療價(jià)值.中醫(yī)藥古籍記載:肉桂味辛甘、性熱,具溫補(bǔ)腎陽(yáng)、溫中逐寒、宣導(dǎo)血脈等作用,而且肉桂的作用和緩溫厚,能補(bǔ)下焦腎中不足的真火,并引火歸元,平息無(wú)根之火,所以古代的人認(rèn)為它可以救陽(yáng)中之陽(yáng),是很好的補(bǔ)益藥品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則研究指出,適量食用肉桂可以擴(kuò)張末稍血管、促進(jìn)血液循環(huán),而肉桂所含的揮發(fā)油,能緩和地刺激腸胃功能,幫助腸胃排氣,避免腸胃痙攣,也有促進(jìn)消化的作用。 此外,肉桂還可以強(qiáng)化胰島素的分泌,并清除血中壞的膽固醇,不但有助于降血糖、降血脂,而且還有預(yù)防癌癥發(fā)生的食療效果。 肉桂可研成粉,用來(lái)制作甜點(diǎn),不過(guò)有糖尿病的人當(dāng)然不宜食用肉桂蛋糕或蘋(píng)果派等甜食,建議只要在日常飲食中,適當(dāng)?shù)膶⑷夤鸱廴鲈?A target=_blank>肉類(lèi)、菜肴中,或?qū)⑷夤鹌脕?lái)加肉類(lèi)燉煮,不但增加湯的風(fēng)味又可去除肉的腥臭。 值得注意的是,陰虛火旺、熱病傷津、假寒真熱等體質(zhì)的人,不宜食用肉桂,懷孕中的婦女也該禁食。
肉桂的藥用肉桂一藥,古人謂其暖丹田、壯元陽(yáng)、補(bǔ)相火、助君火、平肝木,其味辛而甘,氣香而竄,入口微甜微辛,能直接作用于腸,溫腸而促進(jìn)腸的蠕動(dòng),臨床因腸寒血郁而見(jiàn)腹痛、二便不暢、嘔吐痰涎、咳嗽痰多而劇以及關(guān)節(jié)腰肢疼痛、瘡家白疽等等之癥,除湯劑外,可另用肉桂沖服,其效頗佳。我在臨床上喜單用肉桂治腸寒泄瀉,腸寒脹痛及二便不通等證,其效極佳?,F(xiàn)舉一例以說(shuō)明之。
同學(xué),吳某。10月6日中午先食蘋(píng)果,后吃香蕉,至晚間即見(jiàn)下腹部脹痛難忍,欲嘔不能,欲瀉不得,小便有便意而到廁所后卻不能小便,十分難受。第二天一早即到大醫(yī)院就診,醫(yī)生診為闌尾炎,說(shuō)要手術(shù),我同學(xué)不愿意手術(shù)就要求保守治療,于是,當(dāng)天連續(xù)掛了六瓶液,癥狀有所減輕。但是回家后大約晚上九點(diǎn)時(shí),就打電話(huà)給我詢(xún)問(wèn)闌尾炎中醫(yī)有什么比較好的辦法。在通電話(huà)期間他說(shuō)癥狀又來(lái)了,跟昨晚的一模一樣,于是我就對(duì)他說(shuō)這是因?yàn)槟c寒不能蠕動(dòng),生冷食物及屁積于腸中所致,只要吃些肉桂促進(jìn)腸的蠕動(dòng),把大便排出來(lái)就好了。于是,讓他老婆去藥店買(mǎi)了些肉桂研末沖服,服藥后不久就放了不少臭屁,當(dāng)晚就睡了個(gè)舒服覺(jué)。10月8日我打電話(huà)給他,問(wèn)他怎么樣了,他說(shuō)大便拉出來(lái)了,人舒服了不少,但是不放心,又跑到醫(yī)院掛了七瓶液。我就告訴他,繼續(xù)再吃些肉桂吧。今晚打電話(huà)給他,他說(shuō)人基本好了,今天吃肉桂后排出了大量青色的大便,人舒服多了,不過(guò)今天還是到醫(yī)院輸液,又輸了七瓶,三天共花去了1500多元,三個(gè)醫(yī)生中有二個(gè)還說(shuō)應(yīng)該是闌尾炎,一個(gè)就說(shuō)不敢確定了,還讓他去查血常規(guī)什么的,看看白細(xì)胞怎么樣之類(lèi)的。他說(shuō),明天如果沒(méi)什么事就不去醫(yī)院了。 對(duì)于肉桂的功效,我是親身經(jīng)歷過(guò)的,大約是六七年前的事了,也是因?yàn)檫^(guò)食生冷,下腹脹痛難忍,二便不通,十分難受,自己弄些藥吃了效果不佳,在老婆的責(zé)令下去找我們當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)名醫(yī)看,當(dāng)時(shí)也是抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度去了。那個(gè)名醫(yī)說(shuō)是慢性結(jié)腸炎,開(kāi)了好幾幅藥,吃完后癥狀有所改善,可不久又復(fù)發(fā),又去找他,還是那些藥,前后去了好幾次,花了好幾百塊,一直治不好,后來(lái)他要求另外燉服高麗參,也照辦,吃得鼻血都流出來(lái)了,還是經(jīng)常復(fù)發(fā),前后有三個(gè)多月,一直不能治愈,搞得十分難受。后來(lái),跟我丈人提起此事,我丈人一聽(tīng)就笑了,說(shuō)為什么不用肉桂研末沖服?我當(dāng)時(shí)就有一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人的感覺(jué),因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)正在研讀張錫純的《衷中參西錄》,可以說(shuō)是對(duì)肉桂相當(dāng)熟悉。于是,就用肉桂研末沖服,用了不到二毛錢(qián)的藥,病就全好了,以后要是覺(jué)得腹部隱隱作痛或是腹瀉,就沖服一點(diǎn)肉桂,很快就好了。后來(lái),臨床遇到類(lèi)似的病時(shí),也常用肉桂來(lái)治療,效果也相當(dāng)好,用起來(lái)得心應(yīng)手。 (網(wǎng)友之文) 肉桂引火歸源的機(jī)理之我見(jiàn) - 任之堂主人的日志 許多人對(duì)肉桂引火歸源持懷疑態(tài)度,其實(shí)肉桂引火歸源的作用還是很明顯的。 首先得明白,肉桂引火歸源,引的是虛火,即虛火上炎!虛火有幾種,不是每一種都適合用肉桂: |
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