秋吃銀耳最潤燥秋吃銀耳最潤燥
 中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳、失眠多夢等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，銀耳多糖有明顯的抗氧化作用，并具有增強人體細(xì)胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，銀耳的潤燥效果也很好，下面為您介紹幾個秋冬銀耳潤燥食療方： 百合銀耳粥 材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。 制作：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后洗凈切碎，與大米同煮為粥。 功用：百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效；大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養(yǎng)陰，健脾生津的作用。 銀百秋梨羹 材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。 制作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯。 功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。 |
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