北京大學(xué)人民醫(yī)院 副院長(zhǎng) 魏來(lái) 作客《健康北京》
今天講我們生活中和我們關(guān)系最密切的一個(gè)肝臟疾病，而這個(gè)病有源自于我們生活中的習(xí)慣和飲食的變化，那就是脂肪肝。
肝臟既是“化工廠”又是“倉(cāng)庫(kù)”
先看看肝臟在哪里？肝臟在人體的右邊。肝臟是人體的化工廠，既可以合成，又可以解毒。肝臟還起了倉(cāng)庫(kù)的作用。我們吃進(jìn)的食物經(jīng)過(guò)胃腸吸收以后，就會(huì)首先到肝臟。如果過(guò)度的食物在肝臟儲(chǔ)存下來(lái)，如脂肪，這時(shí)肝臟里的脂肪增多很多，超過(guò)了5%，我們就叫做脂肪肝了。
肥胖與脂肪肝關(guān)系密切
肝臟里的脂肪會(huì)和其他的蛋白質(zhì)維生素糖一起用于我們?nèi)梭w的活動(dòng)。當(dāng)我們活動(dòng)減少的時(shí)候，肝臟就會(huì)沉積下來(lái)過(guò)多的脂肪。所以我們說(shuō)脂肪肝和肥胖是有很大的關(guān)系。
人在胖的時(shí)候，肚子也胖，臉也胖，這時(shí)你一定要想到，你的肝臟也胖了。
酒精性脂肪肝 全是喝酒惹的禍
對(duì)于肝臟來(lái)講，除了肥胖是很重要的原因以外，也有一些誤區(qū)，認(rèn)為不胖的人就不會(huì)得脂肪肝。瘦人也會(huì)有脂肪肝，原因就是喝酒太多，干擾了肝臟的脂肪代謝，脂肪存積在肝臟上就會(huì)造成酒精性的脂肪肝。
從圖中可以看到，喝酒越多脂肪肝的患病率越高。
飲食方式不對(duì)易患脂肪肝
還有幾種情況造成脂肪肝：
1。吃的太多，太好了。
2。本身吃的并不多，但吃的時(shí)間不合適。白領(lǐng)下班晚，晚飯吃的多，吃完飯就睡覺(jué)，食物消化不了，直接從腸子就存積到肝臟。
3。有的人不吃晚飯，看電視時(shí)吃大量堅(jiān)果，這時(shí)脂肪含量就更高了。
肝病專(zhuān)家如何甩掉脂肪肝
實(shí)際上我們講脂肪肝的治療是有多個(gè)方面的。
一方面是少吃脂肪類(lèi)的食物，當(dāng)一個(gè)人的血脂增高的時(shí)候，實(shí)際上在人體內(nèi)的能量是過(guò)剩的，吃進(jìn)去的東西超過(guò)了身體所需要的東西。
另一方面，我們還要運(yùn)動(dòng)，目的是讓我們身體中的脂肪都到血管中去，到我們身體需要的大腦肌肉這些地方去，通過(guò)運(yùn)動(dòng)能夠讓脂肪消除掉。
魏院長(zhǎng)所做的就是每天多走路，如果今天不能走路，回家就原地踏步走，這樣能夠幫助燃燒掉過(guò)多的和剩余的脂肪。
治療脂肪肝運(yùn)動(dòng)很重要
在半年內(nèi)能把體重減少5-10%，每個(gè)月減1到2公斤，這時(shí)就會(huì)慢慢把脂肪消除掉。
管住嘴 邁開(kāi)腿這是脂肪肝治療的最好的辦法。
減肥的速度也不能太快，我們要讓肝臟的脂肪到血管中，從血管中到我們身體所需要的器官，這是一個(gè)過(guò)程。而過(guò)度的從肝臟中把脂肪拿出來(lái)，對(duì)肝臟是有害的，它是需要一個(gè)主動(dòng)的慢慢的過(guò)程。減肥每個(gè)月超過(guò)5公斤對(duì)肝臟是有害的，會(huì)加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至于有可能誘發(fā)了肝臟的纖維化。
上圖中的誘因都對(duì)嗎？
高糖高脂飲食肯定會(huì)引起脂肪肝，當(dāng)然要是運(yùn)動(dòng)把它用完了就不會(huì)得脂肪肝。
肥胖 喝酒也會(huì)引起脂肪肝。
糖尿病和脂肪肝是永遠(yuǎn)連在一起的，當(dāng)肌體代謝出了問(wèn)題的時(shí)候，它包括了很多方面。當(dāng)糖代謝出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候是糖尿病。肝臟代謝出了問(wèn)題，是脂肪沉積的時(shí)候是脂肪肝。
生氣是不會(huì)引起脂肪肝的，雖然是怒傷肝，它不會(huì)引起脂肪肝的。
肝炎本身是不會(huì)引起脂肪肝的，因?yàn)榈昧烁窝滓院?，要多吃東西，多吃營(yíng)養(yǎng)品，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)品過(guò)剩的時(shí)候，就會(huì)存積在肝臟，造成了脂肪肝。
熬夜不會(huì)引起脂肪肝，會(huì)影響肝臟的功能。
