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開胃爽口的家常菜—《醋溜白菜》

 蘭黛公主 2011-06-02

開胃爽口的家常菜—《醋溜白菜》 - 桃園 - 桃園的美食
某人又要出差了,要去井崗山接受紅色教育。他人未行,我心已空,不知將來的空虛與寂寞如何度過!
忽想念兒子,一周未回的他是否已忘記了日日盼其歸的老媽。
為什么自己此生如此凄涼,要被兩個(gè)男人間斷地拋棄。如果還年輕,如果還有精力,一定生個(gè)女兒留在身邊,做我的閨蜜,當(dāng)我的朋友!可這已是不可能!開胃爽口的家常菜—《醋溜白菜》 - 桃園 - 桃園的美食
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-------------------------《醋溜白菜》----------------
食材:白菜適量
調(diào)料:鹽 蔥姜蒜 生抽一湯勺 海鮮醬油一湯勺 白糖一茶勺 陳醋或白醋兩湯勺 水淀粉適量 香油(麻油)少許
做法:
1、白菜洗凈,打斜刀片成薄片;
2、蔥姜蒜切末,蒜要多切些,一半用來爆鍋,一半用來調(diào)汁;
3、取一碗,加入醋、糖、一,兩種醬油、鹽、一半蒜末,調(diào)勻;
4、起熱鍋入油,三成熱時(shí)下蔥姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍軟,倒入調(diào)汁繼續(xù)翻炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可。
特點(diǎn):口感爽脆,開胃下飯。
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