一位學(xué)長(zhǎng)曾向我們講述過(guò)這樣一則真實(shí)的故事：她去一位外籍朋友家做客，快到吃飯時(shí)，女主人在地板上鋪了一張大報(bào)紙，讓其一歲零三個(gè)月的寶寶單獨(dú)坐在一張小桌子前自己吃飯，盡管他時(shí)而胡亂揮舞著勺子，時(shí)而用手抓飯，將飯粒撒得到處都是，但女主人并沒(méi)有立刻上前給寶寶喂飯，而是微笑而贊賞的看著他手舞足蹈地“吃飯”，等到寶寶玩累了，這才接過(guò)湯勺繼續(xù)喂，讓他吃了個(gè)飽。
　　　　聽(tīng)了這個(gè)故事，我的感慨頗多。在中國(guó)許多家庭中，當(dāng)一歲多的孩子表現(xiàn)出想自己動(dòng)手吃飯的意愿時(shí)，家長(zhǎng)卻由于害怕寶寶弄臟了衣物或噎著自己而拒絕他們的要求，以至于使寶寶喪失了樹立自信、自主能力的機(jī)會(huì)，甚至到了三四歲的時(shí)候還讓家長(zhǎng)追著、跑著喂飯。事實(shí)上，如果我們從小鍛煉寶寶自己吃飯，則可以發(fā)展孩子多方面的能力，歸納起來(lái)，有如下幾點(diǎn)：
　　　　
　　　　1．加強(qiáng)寶寶手眼協(xié)調(diào)的能力。
　　　　
　　　　手部動(dòng)作是人類的重要特征，也是嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要標(biāo)志。手的動(dòng)作發(fā)展能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)嬰兒的心理發(fā)展起著重要的作用。當(dāng)寶寶的手指分開后，就可以擺弄物體，主動(dòng)地觸摸、抓握，知覺(jué)和思維能力也隨之得到發(fā)展。
　　　　四五個(gè)月大的時(shí)候，寶寶開始逐漸發(fā)展手眼協(xié)調(diào)的能力。而到八個(gè)月左右，父母就可以教寶寶學(xué)吃飯了。具體做法是：用手輕輕扶一下孩子的手，幫他／她把飯送進(jìn)嘴里，而后慢慢地放手讓他／她自己做。寶寶在主動(dòng)探索的過(guò)程中得到鍛煉，逐漸把“看到飯菜”與“手上的動(dòng)作”協(xié)調(diào)起來(lái)，雖然一開始可能會(huì)不太穩(wěn)定，甚至?xí)檬肿ィ@些都不要緊，等他／她熟練了，自然就好了。
　　　　
　　　　2．促進(jìn)寶寶大肌肉和局部精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展。
　　　　
　　　　寶寶在吃飯的過(guò)程中，往往需要一只手扶著小碗，另一只手拿著勺子將飯送到嘴中，以此帶動(dòng)手臂的活動(dòng)，從而使大肌肉得到鍛煉。另外，通過(guò)手部的精細(xì)操作，寶寶所掌握的不僅僅是單純的手部運(yùn)動(dòng)技能，還包括視覺(jué)和動(dòng)作的協(xié)調(diào)能力，以及靠近物品、抓住物品，或者拿到物品把它丟掉、轉(zhuǎn)動(dòng)手腕、雙手協(xié)調(diào)等動(dòng)作技能。與此同時(shí)，他們對(duì)客觀的環(huán)境也有了新的體驗(yàn)，這種體驗(yàn)對(duì)寶寶今后的發(fā)展具有重大意義。
　　　　另外，在寶寶的手部動(dòng)作從不精確到逐漸精確的發(fā)展過(guò)程中，大拇指發(fā)揮了相當(dāng)重要的作用。在此過(guò)程中，寶寶的記憶力、對(duì)事物的了解以及自信心得到了發(fā)展，從而促進(jìn)了大腦和心理的發(fā)展。
　　　　
　　　　3．培養(yǎng)寶寶主動(dòng)探索外部世界的能力。
　　　　
　　　　一歲寶寶的能力主要是通過(guò)他們?cè)谟螒蚧顒?dòng)、日常生活中對(duì)環(huán)境的探索以及與環(huán)境的充分互動(dòng)中習(xí)得的。寶寶往往會(huì)在自己動(dòng)手吃飯的時(shí)候，自愿主動(dòng)地探索各種有效的操作方式，諸如選擇用哪種方式使用勺子(是一只手全部握住勺子還是采用大拇指和其他手指分開的方式)，觀察不同食物的質(zhì)地、顏色以及盛到勺子里的容易程度，這樣可以大大發(fā)展幼兒的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。因此，家長(zhǎng)應(yīng)支持和鼓勵(lì)寶寶對(duì)自身的探索和發(fā)展，促使其形成探究和解決問(wèn)題的策略。
　　　　
　　　　4．增強(qiáng)寶寶的自我意識(shí)和自信心。
　　　　
　　　　寶寶學(xué)會(huì)走路后，對(duì)周圍的一切都感興趣，探索自我的意識(shí)更加強(qiáng)烈了。他們迫切的希望在吃飯的時(shí)候能夠自己做主(比如“吃什么”、“怎么吃”)并得到家長(zhǎng)的認(rèn)可。為此，寶寶經(jīng)常會(huì)說(shuō)：“我要，不要，我去……”，如果怕寶寶弄亂衣物或“把事情搞砸”而拒絕其要求，勢(shì)必會(huì)使寶寶喪失習(xí)得自理能力的機(jī)會(huì)，并影響他們對(duì)自我的認(rèn)同，進(jìn)而產(chǎn)生消極的自我效能感，這樣的結(jié)果是得不償失的，所以家長(zhǎng)要鼓勵(lì)寶寶的這種行為，因?yàn)閷殞毜淖孕判氖强抗膭?lì)得來(lái)的。
　　　　
　　　　5．培養(yǎng)寶寶的獨(dú)立意識(shí)和責(zé)任感。
　　　　
　　　　12～18個(gè)月是寶寶的自主性、獨(dú)立性和責(zé)任感即將發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，孩子們活潑好動(dòng)、好奇心強(qiáng)的天性得以展示，豐富多彩的世界對(duì)他們充滿了吸引力，孩子們總想去嘗試著征服一切；而恰恰就在這種嘗試、感受和鍛煉中，孩子們豐富了智慧、產(chǎn)生了責(zé)任意識(shí)并最終得到了成長(zhǎng)。所以，請(qǐng)不要阻止孩子的這些沖動(dòng)和欲望，這是孩子獨(dú)立意識(shí)、健全人格不斷強(qiáng)化的重要過(guò)程，更是不斷激發(fā)潛質(zhì)的良好機(jī)會(huì)。如果總是在禁止、約束孩子的行為，告誡寶寶這不能動(dòng)、那很臟，這樣做只能不斷地壓制孩子個(gè)性的發(fā)展，阻礙孩子潛能的激發(fā)，很容易塑造出沒(méi)有個(gè)性、自卑懦弱的人。因此，要想讓寶寶長(zhǎng)大成才，盡早自立于社會(huì)，一定要從小就重視培養(yǎng)他們的獨(dú)立性，提高他們的獨(dú)立意識(shí)與自主能力。
　　　　家長(zhǎng)應(yīng)尊重孩子的獨(dú)立意識(shí)，并給予支持和鼓勵(lì)；同時(shí)還要為他們提供充分自主的發(fā)展空間。孩子不僅要有獨(dú)立意識(shí)，而且還要有相應(yīng)的知識(shí)和技能，即不僅愿意自己做事，而且還懂得如何去做事。讓孩子自己決策和自己做事是個(gè)性和社會(huì)性發(fā)展的一個(gè)重要方面，我們要從小培養(yǎng)孩子的自主能力。讓孩子們盡早去思考和決斷所面臨的問(wèn)題。讓其自己去動(dòng)腦筋，想辦法，做出決策。家長(zhǎng)可以幫助孩子分析，引導(dǎo)孩子決斷，但不要干涉，更不要包辦，代孩子決策。