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菜價從田頭到市場暴漲七八倍 利潤進了誰口袋

 生機飲食養(yǎng)生 2011-04-26

菜價從田頭到市場暴漲七八倍 利潤進了誰口袋

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新華報業(yè)網(wǎng)訊 4月23日傍晚,南京市龍江農(nóng)貿(mào)市場。記者在一個蔬菜攤位前問了卷心菜、萵苣、芹菜的價格,被告知分別為每斤2元、2.5元、3元。“不是說現(xiàn)在菜價便宜了嗎?河南那里芹菜收購價才一毛錢一斤啊。”記者說了這話后,旁邊一位買菜的婦女立即搭話說,“比春節(jié)期間便宜不了多少,春節(jié)前后芹菜也就賣4塊錢一斤。”

龍江農(nóng)貿(mào)市場的菜價一直比較高,為了解南京市場比較真實的蔬菜價格,記者來到南京科巷菜場。

許毅甫的攤位上擺著大白菜、卷心菜、辣椒等十來樣蔬菜。“一塊錢一斤,本地產(chǎn)的。”他指著卷心菜說。

“山東地頭上只賣幾分錢一斤,你怎么賣到一塊錢?”記者問。許毅甫說,他也知道那邊菜價非常低,還賣不出去。“可是我的價格并不高。這卷心菜,我從眾彩批發(fā)市場進貨,一斤四毛五,這是毛菜,運回來后還要把爛葉子扒了。今年油價漲了好幾次,我一天燒油都得60元,一年攤位費1.3萬元出頭,一塊錢多嗎?”

記者隨后來到蘇果超市文昌巷店,蔬菜區(qū)中包菜、大白菜等價格最低。店內(nèi)牛心包菜500克0.98元,普通包菜0.68元,大白菜0.88元。家樂福大行宮店生鮮蔬菜區(qū)產(chǎn)地上海的卷心菜,價格在該店所有蔬菜中墊底,每斤0.78元。

農(nóng)民直呼虧本

城里人感覺菜價貴,農(nóng)民卻為菜價太低而犯愁。

溧水縣和鳳鎮(zhèn)華成蔬菜專業(yè)合作社的路曉華這幾天就憂心忡忡:“基本每天賣一半倒一半,今天拖出去的萵苣又剩了一半拖回來。”他說,現(xiàn)在地頭的蔬菜收購價格非常低,不到去年同期的一半。以卷心菜為例,去年同期合作社賣到批發(fā)市場價格是每斤0.6元,而現(xiàn)在別說賣錢,根本就無人問津。還有芹菜,去年賣到批發(fā)市場價格每斤2.6元左右,而現(xiàn)在只有0.4元。前段時間萵苣行情還不錯,地頭收購價每斤1.2元,一天能賣幾萬斤,自萵苣受輻射消息出來后,價格降到每斤0.2-0.3元,一天賣不到1000斤。現(xiàn)在合作社基地上的萵苣因為賣不出去,都長到一米高了。

記者算了一下,龍江農(nóng)貿(mào)市場賣的芹菜和萵苣的價格,是路曉華那里地頭價格的七八倍。

利潤進了誰的口袋

地頭價格與市場價格相差這么大,那么,利潤是不是都進入了經(jīng)銷者的口袋了呢?

4月23日下午,南京豆菜橋農(nóng)貿(mào)市場,一位張姓女子說,今年冬天前,她的攤位費一直是每月1800元,現(xiàn)在降到1000元。她說:“攤位費與菜價肯定有關(guān)聯(lián),不過對我們來說,定價主要是隨眾彩批發(fā)市場的價格變化而漲落的。”她每天夜里2點起床,和家人一起開著助力車趕往眾彩批發(fā)市場,每天耗油就要50元。“我每個月就掙3000元左右,比在工廠打工多了點,但人要辛苦多了。”

常明星是東臺市三倉蔬菜合作社的司機,他以4月23日的青椒為例,解釋了蔬菜從地頭到批發(fā)市場產(chǎn)生的費用:地頭對農(nóng)民收購價1斤0.75元,地頭雇傭工人代收費后漲到0.78元。22噸青椒拉到南京,汽油費和返程的過路過橋費是2000元;到了南京的批發(fā)市場,每噸要交30元交易費;5個工人卸貨,日工資要付400元;合作社在市場租了3個攤位,管理費每天219元;合作社保持每斤0.1元的利潤——這樣,青椒在市場的批發(fā)價格就達到了每斤1元左右。“至于最后的零售價格,肯定要比批發(fā)價格高很多。”

科巷農(nóng)貿(mào)市場37號攤主許超說,包菜地頭收每斤一毛,運到眾彩后三毛,批發(fā)給我們五毛,我們賣一塊。他補充說:“把扒下來的爛葉子算進去,一斤相當于七八毛了,我們最多賺兩三毛錢??晌覀兠刻扉_銷200元,得賣多少菜?”

按許超的說法,包菜最終銷售價是地頭價的10倍,價格變化主要產(chǎn)生在流通環(huán)節(jié),尤其是最后兩道環(huán)節(jié)。(夏丹 周靜文 朱新法)

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