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魚腥草
 別名 臭菜、側(cè)耳根、臭根草、臭靈丹。 來源 為二白草科植物蕺菜Houttuynla cordata Thunb．的地上部分。 植物形態(tài) 多年生草本，高15～50cm，有腥臭氣。莖下部伏地，生根，上部直立。葉互生，心形或闊卵形，長3～8cm，寬4～6cm，先端漸尖，全緣，有細腺點，脈上被柔毛，下面紫紅色；葉柄長3～5cm；托葉條形，下半部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序生于莖頂，與葉對生，基部有白色花瓣狀苞片4枚；花小，無花被，有一線狀小苞；雄蕊3，花絲下部與子房合生；心皮3，下部合生。蒴果卵圓形，頂端開裂。花期5～8月，果期7～10月。生于山地、溝邊、塘邊、川埂或林下濕地。
采制 夏季莖葉茂盛、花穗多時采割，除去雜質(zhì)，曬干。
產(chǎn)地 藥材產(chǎn)于汀蘇、浙江、江西、安徽、四川、云南、貴州、廣東、廣西。
化學(xué)成分 含揮發(fā)油和黃酮類成分。揮發(fā)油中主為癸酰乙醛(decanoylactaldehyde)、月桂烯(myecene)、甲基正壬酮(methylunde-canone)、L-蒎烯(L-pinene)等；黃酮有金絲桃苷(hyperin)、槲皮苷(quercitrin)等。
藥理 對溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌等多種細菌均有抑制作用，同時還具有抗病毒、抗鉤端螺旋體等作用；可增強白細胞的吞噬能力，提高血清備解素，因而可提高免疫力。此外還有利尿、抗腫瘤、止咳等作用。
性味 性微寒，昧辛。
功能主治 清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。用于肺癰葉膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。用量15～25g，不宦久煎；鮮品用量加倍，水煎或搗汗服。外用適量，搗敷或煎湯熏洗患處。
配伍應(yīng)用 ①外感風(fēng)寒．痰熱喘咳：配桑白皮、黃芩等。②肺癰吐膿：單用或配冬瓜子、桃仁、鮮蘆根、桔梗、甘草等。③痔瘡墜痛：煎湯熏洗。
 名稱：魚腥草學(xué)名蕺菜，別名葅菜，俗名側(cè)耳根、豬鼻孔、臭草等。魚腥草因根、莖、葉有魚腥味，故得名。
基原：屬三白草科蕺菜屬的多年生帶根草本植物。
分布：魚腥草主要分布在長江以南，云、貴、川、贛、皖、陜、粵、閩、桂、浙、蘇、鄂等地。野生在田埂、路溝旁。原植物自然狀態(tài)下高約30厘米，人工栽培可達60～80厘米。地下莖節(jié)上生根，葉互生卵形，基出五脈，葉柄基部鞘狀抱莖?；ㄐ。S或白色，穗狀花序頂生，果近球形。原系野生，現(xiàn)有大面積家種。全草均可入藥。
我國早在二、三千年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代，越王勾踐臥薪嘗膽、煉意勵志之時，曾帶領(lǐng)眾人擇蕺菜（魚腥草）而食之，以充饑廢荒；魏晉時起，蕺菜便正式作為藥用，以“魚腥草”之名收入醫(yī)藥典籍。
前些年的一天，我在武夷山旅游，清晨在路邊濕漉漉的草叢中發(fā)現(xiàn)了好幾棵久違了的魚腥草。我興奮得連忙蹲下來，看了個端祥，還摘了它的一片葉子，輕輕一柔，一股魚腥味就串入鼻腔。是它，沒錯。我小心翼翼地連根帶土拔了兩棵，用小塑料袋裝好放入隨身背囊。我一路上每天給它澆點水，得以帶回了家鄉(xiāng)。我很隨便的就種在門前的一塊菜地里。它的根系很發(fā)達，幾年下來就占滿了一畦地，密密麻麻，高約1-2尺，大有向四面擴張之勢。我每年收割兩次，洗曬切碎后收藏起來，成為家庭藥箱里的一個“簡便廉驗”常用的單方藥。
《三秦采風(fēng)》曾介紹：魚腥草營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的野生佳蔬。鮮魚腥草含蛋白質(zhì)2．2％，碳水化合物6％，脂肪o．4％，還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素。可生食也可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎；魚腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽；魚腥草煮面條，有清火作用；魚腥草煮粥，可治熱毒；魚腥草晾干，夏季輔以茶葉飲用，既能解渴，又有藥效。貴州少數(shù)民族喜食魚腥草，用魚腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。魚腥草拌野蔥，堪稱一道名萊。以魚腥草為原料可以制成魚腥草咸菜、魚腥草茶、魚腥草酒、魚腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚腥草食品或單味煎湯泡水，可起到有病治病、無病防病的作用。
魚腥草在中藥里，性味是：味辛，性寒涼；功能作用有：清熱解毒，止咳化痰，清熱利濕通淋，排癰消腫療瘡，托膿生肌，消痔止血，清脾胃熱等。是一個很常用的中藥。在民間又是大路野菜，有“藥食同源”之稱。在云貴川沒有沒吃過“側(cè)耳根”這道家常菜的。江南農(nóng)民常常是在立夏時節(jié)采摘，煮湯讓全家人分喝，預(yù)防中暑閉痧，效果是很好的。平時感染熱病也常常用它。真不愧為農(nóng)家的“萬寶全書”。
主治疾病：中醫(yī)常用來治的病有：泌尿系感染、生殖系感染、呼吸系感染、皮膚感染，如尿道炎、膀胱炎、腎炎、前列腺炎、精囊炎、睪丸炎；喉源性咳嗽、感冒發(fā)熱、肺炎、支氣管炎、肺間質(zhì)感染、非典型肺炎、肺膿瘍、肺結(jié)核、支擴咯血、流感；痢疾、胃腸炎、蘭尾炎；貧血、動脈硬化、高血壓、糖尿病、婦女更年期綜合征；婦女痛經(jīng)、懼冷癥、經(jīng)前緊張綜合征、婦科各種炎癥、外陰搔癢、痤瘡；過敏性鼻炎、鼻竇炎、中耳炎、口腔炎、咽喉炎、癤腫；牛皮癬、（外治）手腳癬、濕疹、帶狀皰疹、蕁麻疹；便秘、痔瘡腫大、痔出血、脫肛；以及抗炎、抗病毒、抗輻射、增強免疫力、防癌抗癌（胃癌、肺癌、絨毛膜上皮癌、惡性蒲萄胎、直腸癌）等。可見，這個“草藥之王”農(nóng)家是常年備之，醫(yī)生也是不可一日無君啊。
在日本，魚腥草也是歷來受青睞。傳統(tǒng)上稱之為“十藥”，作為時髦的保健佳蔬。認為魚腥草有抗菌、消炎、助消化、清熱、解毒、抗過敏、抗輻射、防癌抗癌等明顯作用，除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等食品添加）等方式應(yīng)用。
煎服方法：魚腥草可在中藥（房）店買到，但要注意質(zhì)量，要看貨干凈與否，以防止不良商家以次充好，坑害病家。自己認識就更好。留意采摘凈選，加工切碎備用。
用量用法：內(nèi)服：一般每天以15～30克（小孩藥量酌減），最大量不過50克為標準。放入陶罐或不銹鋼鍋內(nèi)，加水過藥平面2CM，文火煮開后，約10～20分鐘（注意不要超煎太久?。瑸V出，一日可煮兩次。原則上當日分次溫服。煎或泡服，都沒有腥味，二三歲小孩都樂意服用。脾胃虛寒者一般不宜。外治：可用適量鮮藥搗汁或干藥煎汁，貼敷搽洗局部。
近有研究，魚腥草也能富集重金屬，所以，要對證用藥，不要超量、過長時間不間斷運用，間歇性用之可免負反應(yīng)。
6種叫停的魚腥草注射液是針劑，它出的問題與傳統(tǒng)中藥飲片不是一回事，是兩種不同的東西。針劑是魚腥草原料的部分提取物，使用方法作用機理也大不一樣。所以，魚腥草針劑有待進一步研究，中藥單方或復(fù)方仍可放心運用。
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