蒙古扁桃（別名山核桃、土豆子）在中國(guó)分布于內(nèi)蒙古的鄂爾多斯西部、阿拉善東中部、大青山西部、寧夏的賀蘭山、甘肅的河西走廊等地；蒙古的戈壁阿爾泰地區(qū)、俄羅斯也有。
蒙古扁桃在賀蘭山淺山區(qū)，4月上、中旬萌發(fā)，4月下旬先葉開(kāi)花，同時(shí)現(xiàn)出葉芽，繼而生出葉片，5月中旬結(jié)果，5月下旬果實(shí)成熟并脫落，進(jìn)入漫長(zhǎng)的果后營(yíng)養(yǎng)期，11月上旬枯黃。蒙古扁桃是強(qiáng)旱生灌木，非常耐旱。常生于荒漠、半荒漠地帶的石質(zhì)低山、丘陵坡麓、溝谷、干河床、山間盆地，有時(shí)也生長(zhǎng)在沙漠邊緣的固定沙地中。
蒙古扁桃為荒漠及荒漠草原山地和沙地養(yǎng)羊的飼用植物。山羊及綿羊采食其嫩枝、葉及花。從適口性看，以山羊較好，特別是在干旱年份，草本植物缺少時(shí)，則顯現(xiàn)出其利用優(yōu)勢(shì)。在內(nèi)蒙古的烏拉山、狼山、千里山、賀蘭山和雅布賴山等地，是蒙古扁桃集中的分布區(qū)，又是白絨山羊的生產(chǎn)基地，如著名的阿爾巴斯白山羊、二狼山白山羊、阿拉善白山羊，這些山羊品種的育成，可能與當(dāng)?shù)氐娘曈弥参锝M成有關(guān)。蒙古扁桃富含無(wú)氮浸出物，灰分也較高，蛋白質(zhì)含量中等，9種必需氨基酸含量偏低。綜合評(píng)價(jià)，為中等偏低的飼用植物。
