三國故事：趙云救阿斗

    青花，瓷器釉彩名，白地蘭花瓷器的專稱。典型青花器采用鈷料在瓷坯上描繪紋飾，然后施透明釉，在高溫中一次燒成。蘭花在釉下，因此屬釉下彩。揚(yáng)州唐城遺址出土青花瓷片；香港馮平山博物館藏有唐青花瓷鍑；浙江龍泉北宋太平興國二年（977）金沙塔塔基和紹興南宋咸淳元年（1265）環(huán)翠塔塔基都出土宋代青花瓷片。元代的青花瓷器，也多有發(fā)現(xiàn)，如在杭州出土的前至元十三年（1276）墓中的青花觀音像；現(xiàn)存英國大英博物館達(dá)維特基金會(huì)的至正十一年（1351）的青花云龍象耳瓶，瓷胎潔白，器表施釉純凈透明，青花色澤十分鮮艷，是元代景德鎮(zhèn)成熟青花的典型器。
    青花瓷器的盛行改變了青瓷為主局面，明清兩代，景德鎮(zhèn)青花瓷成為中國瓷器生產(chǎn)主流。明永樂、宣德二朝是青花瓷器生產(chǎn)的黃金時(shí)代，其官窯器所用青料主要為進(jìn)口料，青色濃艷而有黑疵。成化青花用國產(chǎn)陂塘青，較為淡雅。正德后期及嘉靖官窯用進(jìn)口回青，色澤濃翠。萬歷中期以后，都用國產(chǎn)浙料，至近代方改用云南珠明料。元、明、清時(shí)期景德鎮(zhèn)以外地區(qū)雖也有生產(chǎn)，但質(zhì)量和數(shù)量都無法和景德鎮(zhèn)相比，元青花在土耳其、伊朗、印度尼西亞及菲律賓都有收藏；日本、印度、馬來西亞等地也有出土。元汪大淵《島夷志略》已有關(guān)于“青花瓷器”外銷的記載，明代青花瓷的輸出更為普遍。
    青料
    即青花料，是繪畫青花瓷器及配制需蘭釉的色料。青料有化工料（提純的氧化鈷）和礦物料（鈷土礦）兩種?；ち鲜墙F(xiàn)代工業(yè)的產(chǎn)物，我國古代制瓷便用礦物料。鈷土礦產(chǎn)于浙江、江西、云南、廣東、廣西等地，外觀呈黑色塊狀和顆粒狀。其制法，早期采用淘洗，明晚期開始經(jīng)入窯煅燒，再清除雜質(zhì)后，磨細(xì)、調(diào)水和勻，即成青料。然后筆繪生坯之上，罩以透明釉，過窯燒出，花紋呈色青翠，若不罩釉，花紋仍如黑色。如將青料摻入釉中，即成蘭釉。青料含有錳、鈷、鐵等氧化物，而青花的蘭色主要是鈷的作用，因此青料也鈷料。歷史上元、明景德鎮(zhèn)青花，曾應(yīng)用過進(jìn)口青料，如明初永樂、宣德官窯的蘇麻離青，正德、嘉靖官窯的回青等。進(jìn)口料與國產(chǎn)料的區(qū)別是：進(jìn)口料的鐵、鈷比高，錳鈷比低；而國產(chǎn)料鐵鈷比低，錳鈷比高，因而兩者青花呈色效果有所不同。
    蘇麻離青
    蘇麻離青，又稱蘇尼勃青，蘇勃尼青，只是釋音不同。據(jù)明萬歷年間“窺天外乘”等記載：永樂、宣德年間內(nèi)府燒造瓷器，以“蘇麻離青”為飾；也作“蘇尼勃青”顯系音釋之異。清代“文房肆考”、“陶說”、“景德鎮(zhèn)陶錄”則又誤為“蘇尼勃青”。據(jù)上海硅酸鹽研究所對(duì)國產(chǎn)鈷土礦的測定得知：國產(chǎn)料含錳量高，含鐵量低。故這一時(shí)期使用了進(jìn)口料是可信的。蘇麻離青呈色濃重青翠，由于含鐵量高，往往出現(xiàn)鐵銹斑疵。其產(chǎn)地，舊傳在波斯，但今伊朗境內(nèi)并不產(chǎn)青料，很可能在今敘利亞附近。
    浙料
    浙江所產(chǎn)青料，也稱“浙青”。國產(chǎn)料中，此料為上乘，重則濃紅，輕則淡翠。浙料又有元子、紫料、天青等品種，其中以元子為最佳。浙料產(chǎn)于浙江紹興、金華一帶。明萬歷中期以后至清前期，景德鎮(zhèn)官窯青花瓷器均采用浙料。
    元子
    浙江青料之一種。據(jù)清《南窯筆記》載：浙料有元子，紫料、天青等各種品位，其中以元子為上乘。唐英《陶冶圖說》謂：青料出自浙江紹興、金華兩府境內(nèi)山中，一種大而元的黑黃色料是上等青，名頂元子。疑即元子。清前期江西景德鎮(zhèn)官窯青花即用此料。
    回青
    進(jìn)口青顏料的一種。繪畫家用來染色，產(chǎn)于銅礦附近，其中含有銅的氧化物。進(jìn)口青料名，內(nèi)含鈷的氧化物，又稱陶用回青。據(jù)嘉靖時(shí)江西布政司王宗木在《江西大志·陶書》中記載“陶用回青，本外國貢也。嘉靖中遇燒御器，奏發(fā)工部，行江西布政司貯庫時(shí)給之”，青花若用純回青料，顏色幽菁深翠，色散不收，故往往國產(chǎn)石子青配合使用。（參見“上青”、“中青”）
　　回青：瓷器釉色名，明代嘉靖－萬歷燒制的特有蘭釉?；厍嘤猿噬^霽蘭淺淡，據(jù)傳系采用進(jìn)口回青料著色，故名?；厍嗥鞯闹谱鞫嘤邪祷y飾，亦有在口沿或底足內(nèi)抹無光的醬褐色釉。
　　上青：一、回青料最佳品位。陶用回青，用錘敲碎，內(nèi)珠砂斑者（即紅色斑紋）為上青。二、配制青料之一。每兩回青加石子青一錢，謂之上青。上青用以混水（即添色）則顏色青亮，故上青也稱混水或混水料。
　　中青：一、回青料品位之一。陶用回青，用錘敲碎，內(nèi)銀星者（即灰白色星點(diǎn)）為中青。二、配制青料之一。每兩回青加石子青十分之四同研謂中青。中青用以設(shè)色（即色輪廓線）則筆路分明。
    佛頭青
    回青顏料中色澤最美的一種。舊傳因其用在佛像頭上染色，故名。明宋應(yīng)星《天工開物》載：回青乃西域大青，美者亦名佛頭青。
    石子青
    國產(chǎn)青料名。明代中期始用。據(jù)《江西大志·陶書》記載：石子青產(chǎn)瑞洲諸處（今江西高安、宜豐、上高一帶）。明嘉靖時(shí)燒造御器，在回青中按比例配入石子青呈色最佳。石子青多則色沉不亮。石子青也稱石青。有人認(rèn)為石子青即“無名子”。
    韭菜邊
    國產(chǎn)青料名。產(chǎn)江西高安。呈黑色硬顆粒狀。經(jīng)粉碎磨細(xì)，加水調(diào)勻即可使用。韭菜邊頗耐高溫，窯火稍過，紋飾仍清楚而不散漫。故細(xì)描必用之。
    無名子
    國產(chǎn)青料名。很可能即石子青。明正德十年（1515）江西《瑞洲府志》載：“上高縣天則崗有無名子，景德鎮(zhèn)用以繪畫瓷器”。從傳世實(shí)物看，明正德時(shí)期青花沉而不散，蘭中代灰，與石子青特征相符。又名畫燒青?！墩滞ā罚?#8220;廬陵新建黑赭石，磨水畫瓷坯，初無色，燒成天蘭。景德鎮(zhèn)取諸婺源，名燒青，一曰無名子”。
    無名異
    青料名稱之一。出西亞阿拉伯國家，宋代即有進(jìn)口記載。國內(nèi)也產(chǎn)。無名異生于石上，色黑褐，呈顆粒狀?？勺魉幉模谓鸠徴蹅麅?nèi)損、止痛、生肌肉。據(jù)明宣德三年（1428）《宣德鼎夷譜》記載，明代即用國產(chǎn)料作瓷器色料。有人認(rèn)為與無名子、石子青、畫燒青等同物異名。
    陂塘青
    國產(chǎn)青料名。又名平等青。產(chǎn)江西樂平縣。明成化時(shí)用以描繪瓷器，呈色淡雅青亮，與明初永樂、宣德濃重青翠的蘇麻離青截然不同，成為一時(shí)期青花瓷的特色。
    珠明料
    國產(chǎn)青料名。產(chǎn)云南宣威、會(huì)澤、宜良等縣，成份不一，以宣威所產(chǎn)較好。含鈷量最高。外觀呈灰黑色塊狀。經(jīng)選洗、煅燒，然后粉碎、磨細(xì)，加水調(diào)勻，即成青花料供繪瓷用，約清嘉慶年間開始使用，而后逐漸成為主要青料?，F(xiàn)代景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花瓷也有使用。
    叫珠
    國產(chǎn)青料之一。也稱土料。產(chǎn)江西贛州，呈黑色硬塊狀。粉碎磨細(xì)后，加水和勻即可用，一般用于青花粗器，因其中的鈷含量低（約1.35%）錳含量高（約20%），景德鎮(zhèn)現(xiàn)用以配制紫色釉。
    引康雍乾青花瓷
    清三代青花則選用浙江紹興、金華之鈷料。其中優(yōu)質(zhì)上等鈷料有兩種：一曰“頂元子”，一曰“韭菜邊”。前者以濃艷青翠取勝，是燒成“寶石蘭”、“翠毛蘭”的原料。后者以燒成后蘭色純色深沉，圖案紋飾清晰不洇，毫發(fā)畢現(xiàn)，用于細(xì)描青花和題款。
    康熙中期青花瓷，代表康熙青花的典型特征和最高水平。此期胎釉品質(zhì)精良，青花純正靚麗，“康青（翠毛蘭、寶石蘭）”呈色比前期更純凈、更成熟，可與元代至正型青花和明永樂、宣德青花的“蘇麻離青”，明代正德、嘉靖青花的“回青”并稱為中國青花三大著名料。呈色且沒有“蘇麻離青”的鐵銹斑疵，“回青”的紫紅色偏之不足，可以說是自元代成熟青花瓷燒成以來，景德鎮(zhèn)匠師孜孜追求六百年的真正“純正幽靚”毫無瑕疵的理想青花呈色至此方告圓成。但這種至純至美的“康熙蘭”（舊稱康青）到康熙晚期以后忽然芳蹤難覓。其確切致因，尚難清楚。