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手把手教你做啤酒鴨 材料：鴨子一只 配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿卜 調(diào)料：啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒 把鴨子用水煮一下 把鴨肉統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中，放料酒、蠔油、醬油、鹽，炒一下。 鴨肉炒成金黃色后，倒入啤酒（一只鴨子放一瓶），加蘿卜，用大火煮開 將啤酒煮到半干的時(shí)候，加入芹菜 ?。ìF(xiàn)在基本大功告成），不過要換個(gè)火鍋繼續(xù)煮。。。?？梢韵瘸蕴}卜和配菜。 換一個(gè)燉鍋。煮開了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡飯吃。香香香。如果能吃辣炒的時(shí)候放些郫縣豆瓣醬味道更幫，還可以加些千張絲就是豆腐皮。如果急等著吃可以改用高壓鍋。 手把手教你做豉汁排骨 用李錦記蒜蓉豆豉醬蒸，只要把排骨過一下水，然后用醬拌勻，上鍋蒸，高壓鍋10～15分鐘就ok了，很簡單，很好吃，很入味！ 排骨洗凈切塊 蒜切碎 豆豉切碎 放入調(diào)味料，鹽，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，攪拌均勻。 習(xí)慣性在放在快熟的飯上蒸，飯完全熟的時(shí)候，排骨也剛好熟了，不老也不怕生?？纯?，得了～ 手把手教你做桂花糯米藕 準(zhǔn)備好糯米、藕。糯米用水浸泡一小時(shí)，藕去皮。 藕切兩半，將糯米塞到藕的孔里。 高壓鍋里放水適量，將藕放入。煮半小時(shí)。 高壓鍋里放入冰糖，加點(diǎn)水，繼續(xù)煮15分鐘。（注意高壓鍋的安全使用） 好了，切片開吃～～ 手把手教你做甜美的玫瑰糖 來個(gè)小資的吧～～呵呵，說笑了，只是制作過程很漂亮，很言情罷了～ 材料：鮮玫瑰花兩朵 白砂糖100克(根據(jù)你用的瓶子大小準(zhǔn)備) 工具：石臼(超市就有的) 深色瓶，藥店買的,回來洗干凈煮煮再用,衛(wèi)生第一! 做法：擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈（水中的玫瑰花瓣，真PP）瀝去多余水分 將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（偶是花瓣＋糖＋花瓣＋糖這樣放滴） 用石杵搗爛，過程需要10分鐘左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫，質(zhì)地晶瑩的團(tuán)塊。 搗啊，搗啊，搗啊！ 搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中 手把手教你做姜撞奶 材料——在市場(chǎng)買新鮮水牛奶（我家這邊的市場(chǎng)賣2元/斤能做出2碗半）、鮮榨姜汁（我沒有機(jī)器，是現(xiàn)磨再隔汁的）、糖。 提示——1、要用新鮮水牛奶，試過用盒裝伊利純牛奶，兩次都失敗！ 2、要用新鮮即榨的姜汁，試過用隔夜的姜汁，失??！ 3、如有溫度計(jì)就是在牛奶煮好后于70—80度的時(shí)候倒入姜汁中。 做法——煮牛奶+糖 煮開后（一定要把水牛奶煮開）關(guān)火，放涼30秒后倒入已有姜汁的碗中 約10分鐘左右就能凝固。接下來不用教了吧 手把手教你做香蕉蛋奶餅 材料：香蕉一根，牛奶，自發(fā)粉，雞蛋，糖 材料簡單（面粉也可以，不過自發(fā)粉做起來較松軟） 準(zhǔn)備就緒（蛋，奶，糖的份量隨個(gè)人喜愛合理加入，自發(fā)粉約二兩） 在粉漿中的一角擺入幾片香蕉 合起來慢火兩邊煎熟透 成功! 手把手教你做番薯小煎餅 今天百無聊賴逛市場(chǎng)，買了一只大番薯1斤半重。本來想白煮當(dāng)飯吃，又怕它不夠甜，而且白煮單調(diào)，索性弄個(gè)番薯定食，既有番薯煎餅吃又有糖水滋潤，一舉兩得！好，就這么定，馬上開工??！整餅?。。。?！ 番薯煎餅材料：番薯切小丁（這里用了大半個(gè)，約8兩）、糯米粉（具體沒計(jì)算,下面有講解） 套上保鮮袋（剪洞）用微波爐高火叮10分鐘左右 叮好取出趁熱用勺子壓成薯泥（這時(shí)可試一下甜度，若淡的話還可以趁熱加糖） 往薯蓉里加入適量的糯米粉使之拌成柔軟不沾手的粉團(tuán)（粉要慢慢加入，先用勺子拌后用手搓來感覺粉團(tuán)的粘度）。取一小粉團(tuán)用手按壓成小餅形 用平底鍋慢火煎至兩面金黃熟透便可（番薯餅煎熟后會(huì)較未熟的金黃通透，且餅內(nèi)會(huì)稍微鼓起） 手把手教你做香果魔芋 材料：魔芋、菠蘿、蘋果、桔子。 桔子剝成瓣，其余切成丁，我又加了一把葡萄干 先將魔芋放入水中煮20分鐘 再將剩下的一起倒進(jìn)鍋里，再煮十分鐘，如果喜歡吃煮的爛點(diǎn)，就煮時(shí)間長點(diǎn) 快煮好時(shí)，用涼水和點(diǎn)淀粉，一邊倒進(jìn)鍋里一邊拿勺子攪一攪 最后起鍋前根據(jù)個(gè)人口味放點(diǎn)糖就OK了！ 吃起來有點(diǎn)酸酸甜甜，大家在家沒事的話，不妨做一做，營養(yǎng)美味，又不會(huì)長胖，算了一下，我煮的這么一鍋能量也不超過300卡。 手把手教你做西芹拌雞絲 材料：西芹去皮，切絲，我做飯很講究的，有人就不去皮，我就要去，吃起來感覺不一樣，皮一去，高級(jí)感就上來了。雞肉切粗絲，不要太細(xì)，因?yàn)楸旧砣饩湍?，?xì)了就斷了，然后把肉上漿，方法以前教過大家，這里不重復(fù)，蒜絲，辣椒絲也必不可少。在干這些的同時(shí)，燒一鍋水。 水開后，放點(diǎn)油和鹽，鹽是為了讓菜入味，油是提高水的沸點(diǎn)，讓菜燙一下，馬上就可以熟，保持翠綠，這是關(guān)鍵，要拿筆抄下來，只要做涼菜時(shí)，會(huì)了這一點(diǎn)，別人就會(huì)對(duì)你刮目相看。好，水開了，把芹菜絲倒進(jìn)去，大約20秒后，就可以撈出來，放冰水里過涼。 然后把上好漿的肉絲倒進(jìn)水里，并用筷子攪散，肉一變色，在等那么一小會(huì)就好了，同樣，撈出，放冰水里過涼，然后把芹菜，肉絲都控干水分。 把東西都放盆里，辣椒絲用油炸一下，香菜也少放點(diǎn)吧，正好冰箱里有，然后白糖，白醋，鹽，味精，香油都放進(jìn)去，醋和糖可以多放點(diǎn)。 攪拌均勻就OK了。 標(biāo)簽 高壓鍋 豆豉 石臼 糯米 蠔油 舉報(bào) 字體：大▼ 小 中 大 分享 已轉(zhuǎn)載成功 復(fù)制地址 日志地址: 請(qǐng)用Ctrl+C復(fù)制后貼給好友。 本文最近訪客設(shè)置 查看最近位訪客↓收起↑ 君君 lv 01:27 刪除記錄 上一篇：好看又好吃 蝦的2... 下一篇：手把手教你做四十... |返回日志列表 評(píng)論隱藏評(píng)論簽名 全選刪除取消批量刪除批量刪除 看完此日志，是不是也有很多感受，趕快點(diǎn)評(píng)一下吧。主人很期待哦！關(guān)閉提示 還沒有人發(fā)表評(píng)論 來坐第一個(gè)沙發(fā) 提示騰訊公司溫馨提示：當(dāng)前已出現(xiàn)通過網(wǎng)絡(luò)、電話和短信等途徑假冒中獎(jiǎng)網(wǎng)站、“400”“0898”開頭電話、宣稱低價(jià)購物、購房退稅等手段詐騙，請(qǐng)您提高警惕，慎防遭騙。識(shí)別更多網(wǎng)絡(luò)騙術(shù)，請(qǐng)點(diǎn)擊：騰訊反騙術(shù)幫助中心。 發(fā)表評(píng)論系統(tǒng)正在進(jìn)行升級(jí)維護(hù)中,暫不支持日志評(píng)論,敬請(qǐng)諒解! 表情禮物 | 更多功能高級(jí)評(píng)論編輯器暫時(shí)無法加載 點(diǎn)擊這里發(fā)表評(píng)論，如果您要顯示簽名檔，請(qǐng)點(diǎn)擊“附加功能”并勾選“使用簽名檔” 附加功能展開收起 匿名評(píng)論 使用簽名檔 道具 請(qǐng)選擇道具隱身草彩虹炫天使之愛 通知所有好友(該評(píng)論可顯示在所有好友的好友動(dòng)態(tài)里) 設(shè)置 馬上開通空間，體驗(yàn)權(quán)限日志、記事本等全新日志體驗(yàn)！發(fā)表取消 (可按Ctrl+Enter發(fā)表) |
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