蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這里推薦的就是傳說(shuō)中的泰國(guó)“國(guó)湯”——冬陰功湯。“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，所以又名泰式酸辣大蝦湯。下次吃泰餐的時(shí)候，就知道是怎么回事啦。

　　原料：大蝦、蘑菇、姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅辣椒、椰奶（汁）。

　　調(diào)料：橄欖油、魚(yú)露、咖喱醬、蝦醬。

　　做法：

　　1、蝦、蘑菇洗凈，紅椒、香茅、姜切碎，青檸檬切片。

　　2、起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色撈出備用。

　　3、起鍋另加水，再加鹽及椰奶（汁），將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸后加蓋悶一會(huì)兒。

　　4、放入蘑菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚(yú)露、蝦醬、咖喱醬及鮮檸檬汁調(diào)味后即可出鍋。