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隨息居飲食譜

 thzqs 2011-01-29

王孟英/《隨息居飲食譜》

本博主注:之前的省略了

在公元1849年到1852年期間,也就是王孟英四十幾歲的時(shí)候,他的朋友們幫助他刊印了《回春錄》、《仁術(shù)志》、《溫?zé)峤?jīng)緯》等書(shū)。
  在公元1851年的時(shí)候,王孟英的老母親去世了。母親的去世給王孟英的打擊很大,母親在臨終的時(shí)候讓他把自己葬在皋亭山,說(shuō)這是回海昌老家的便道,方便以后孩子們來(lái)祭拜她。
  這是那年的夏天。江南天氣濕熱。王孟英跪在母親的墳?zāi)骨啊M蝗?,他感覺(jué)自己開(kāi)始思念家鄉(xiāng)了,那里,是安葬著他祖輩的地方。其實(shí),王孟英也思念故鄉(xiāng)很久了,此時(shí)太平天國(guó)的隊(duì)伍已經(jīng)要打過(guò)來(lái),杭州城內(nèi)的物價(jià)飛漲,像王孟英這樣的貧困人家已經(jīng)開(kāi)始感到無(wú)力支撐。
  但是,老家海昌祖上留下的幾間房子已經(jīng)被族人給分了,自己回去沒(méi)地方住啊,怎么辦呢?
  這時(shí)候,一位叫謝再華的朋友出現(xiàn)了。這位謝再華是怎么回事兒呢?原來(lái),他是住在杭州城的保佑坊那里的,不知道怎么就和王孟英認(rèn)識(shí)了,有一天王孟英就對(duì)謝再華說(shuō),你住的這個(gè)地方會(huì)有火災(zāi),希望你趕快搬家,這位謝再華也特聽(tīng)話,回家收拾收拾打個(gè)包就搬走了,等到了秋天,果然保佑坊那里發(fā)生了火災(zāi)(反對(duì)中醫(yī)的人一定認(rèn)為是王孟英放的火,否則不會(huì)這么靈),謝再華僥幸躲過(guò)了,從此對(duì)王孟英感謝異常。在他聽(tīng)說(shuō)王孟英想要搬回海昌老家,卻沒(méi)有房子住以后,就開(kāi)始東奔西跑,為王孟英打探消息,結(jié)果功夫不負(fù)有心人,沒(méi)多久,他領(lǐng)來(lái)了一位叫管芝山的朋友,介紹給王孟英,說(shuō):這位管芝山就住在海昌,他們家在海昌北鄉(xiāng)的渟溪,那里風(fēng)景非常的漂亮,民風(fēng)也淳樸,如果您愿意回去,他可以帶您去,你們可以做鄰居。
  王孟英大喜,有人帶路,當(dāng)然大大的好,也沒(méi)客氣,就立刻跟著管芝山,乘船來(lái)到了故鄉(xiāng)海昌,一看,果然是世外桃源,于是,就租了一個(gè)姓朱的人家的房子,然后,立刻行動(dòng),就把家人(此時(shí)只有老婆和幾個(gè)女兒,根據(jù)文獻(xiàn)分析,可能還有幾個(gè)侄兒)帶來(lái)定居了。其實(shí),王孟英此時(shí)返回故鄉(xiāng),是很凄涼的,因?yàn)樗募依锘旧鲜且回毴缦?,什么都沒(méi)有,值錢(qián)的家當(dāng)也就是個(gè)硯臺(tái),我估計(jì)他搬家肯定特簡(jiǎn)單,也甭什么搬家公司了,自個(gè)兒包了幾件破衣服,手里端著個(gè)寶貝硯臺(tái),就算搬家了,他說(shuō)他在父親去世以后,“即攜一硯以泛于江,浮于海,荏苒三十余年,僅載一硯歸籍”,所以后面出版的一本醫(yī)案集的名字他就給起成了《歸硯錄》。
  這一年,王孟英五十一歲?!∫粋€(gè)五十一歲的人,在江湖上混了幾乎一輩子,最后家當(dāng)卻只有一個(gè)硯臺(tái),從我們現(xiàn)在以金錢(qián)來(lái)衡量一個(gè)人是否成功的角度看,他活得太失敗,幾乎可以做為成功學(xué)勵(lì)志講座的反面典型了。
  但是,他卻為我們留下了大量的精彩的中醫(yī)著作,卻救治了那么多的瀕于死亡的患者,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),他是成功的。
  至少,他實(shí)現(xiàn)了對(duì)父親的承諾:做個(gè)對(duì)世界有用的人?!拇耍趺嫌㈤_(kāi)始了在海昌的行醫(yī)生涯,但是,由于杭州等地的人都知道他治病治得好,所以還常請(qǐng)他過(guò)去,于是我們?cè)倏催@個(gè)時(shí)期王孟英的醫(yī)案,經(jīng)??梢砸?jiàn)到他“游”這兒、“游”那兒的,其實(shí)什么游啊,您以為王孟英窮得只剩個(gè)硯臺(tái)了還旅游呢?就是去看病,古代人特文雅,喜歡用個(gè)體面的詞兒。
  匯報(bào)一下這個(gè)時(shí)期王孟英的診療工作吧。
  有位姓呂的女士病了二十多天了,請(qǐng)王孟英來(lái)診病,王孟英來(lái)到患者的家里,一進(jìn)屋,嚇了一跳,原來(lái)這位女士光著身子躺在床上呢(裸衣而臥),雖然神智不清,但還知道來(lái)了人,自己拉個(gè)被蓋在了胸口。
  有的朋友問(wèn)古代診病如果患者是婦女,是不是就不能診脈,隔著簾兒,還需要拉根絲線???從這則醫(yī)案來(lái)看,似乎民間沒(méi)有那么多的講究,這還有一光著的呢。
  王孟英于是就診了脈,脈象是細(xì)而無(wú)神,再看這位患者,最突出的癥狀就是渾身大汗,似乎是熱的,但是身體的肌膚很涼,咽喉痛,不能喝下水,眼睛也看不見(jiàn)東西了,還心煩。
  王孟英分析,這是外假熱,內(nèi)真寒啊,是腎陽(yáng)極虧,虛陽(yáng)外越,所以才在外面表現(xiàn)得像是熱證似的,其實(shí)不是啊。于是開(kāi)了熟地一兩、肉桂、附子各一錢(qián),菊花三錢(qián),藥熬好后,等到晾涼了再給患者服用下去,一付藥以后,患者的癥狀就消失了(諸病如失),當(dāng)天就可以喝粥。
  繼續(xù)服用藥物十天后,就痊愈了。
  各位,我為什么要從眾多的醫(yī)案中拿出這個(gè)來(lái)呢?因?yàn)檫@個(gè)醫(yī)案王孟英使用的是傅青主的治療方法,熟地一兩、桂附一錢(qián),這是傅青主開(kāi)方的典型特征,對(duì)于需要補(bǔ)的,加大份量集中火力,有的時(shí)候傅青主熟地開(kāi)到三兩(如我經(jīng)常使用的傅青主引火湯),對(duì)于引火下行的桂附等藥,經(jīng)常是一錢(qián)就可以了,這種方子對(duì)證后,常在一二付間大效。
  王孟英是帶頭不承認(rèn)《傅青主女科》是傅青主寫(xiě)的,他認(rèn)為該書(shū)文筆不好,玷污了傅青主的名聲,但他認(rèn)可陳士鐸,認(rèn)為陳士鐸的方子好,可為什么陳要假托神仙呢?王孟英說(shuō)他也不懂,其實(shí)他哪里知道清朝初年微妙的政治形勢(shì)???再匯報(bào)一位,這次是王孟英去梅涇的時(shí)候,王孟英的朋友呂慎庵請(qǐng)他去診的病,患者是沈則甫的夫人,這位婦女兩年前患了帶下病,從那以后,就開(kāi)始總是瀉肚子,這一年夏天尤其嚴(yán)重,癥狀是每天早晨瀉的嚴(yán)重(注意,這樣的患者現(xiàn)在也很多),腸鳴,胸悶,有時(shí)嘔,夜里睡眠不好,形色消瘦,月經(jīng)漸少。
  王孟英診脈后,認(rèn)為是脾胃虛,肝木來(lái)侮,生化無(wú)權(quán)(中醫(yī)術(shù)語(yǔ),意思是脾胃虛,吸收的營(yíng)養(yǎng)不夠,人體就沒(méi)有生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)了),氣血將要枯竭啊。
  于是開(kāi)了寒熱并調(diào),攻補(bǔ)兼施的方子:黨參、山藥、赤石脂、禹余糧、茯苓、白芍、煨訶子、橘皮、牡蠣、烏梅肉炭、酒炒黃柏、熟附子、炙甘草,米湯煎藥,細(xì)細(xì)呷服。
  開(kāi)完了方子,王孟英就回海昌了,后來(lái)在曹靄山茂才處聽(tīng)說(shuō),患者喝了四付藥,病就好了。
  再后來(lái),患者家屬還以詩(shī)什、芽茶為贈(zèng)。其實(shí),現(xiàn)在這種慢性腹瀉的人也特別的多,西醫(yī)對(duì)這個(gè)病基本是沒(méi)有辦法,我在肛腸醫(yī)院的朋友經(jīng)常抱怨,說(shuō)很棘手,而王孟英的這個(gè)方子是張仲景烏梅丸的思路,按照這個(gè)烏梅丸方的思路來(lái)調(diào)治,效果非常的好,我曾經(jīng)治療了許多這樣的患者,很快就痊愈了。
  就在王孟英給各處的患者看病的時(shí)候,洪秀全可就打過(guò)來(lái)了,公元1860年,杭州失守,王孟英的弟弟是在半夜從城墻搥根繩子跑出來(lái)的,最后也跑回了海昌。
  我不知道史學(xué)界對(duì)太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)最終是如何評(píng)價(jià),似乎他們的政治綱領(lǐng)里也有給老百姓分田地這一說(shuō),按說(shuō)應(yīng)該還是不錯(cuò)的,可是我從王孟英醫(yī)案里看到的卻是,從此物價(jià)飛漲,饑荒遍地,老百姓在逃亡中死去無(wú)數(shù)。
  這個(gè)時(shí)候,海昌也數(shù)次預(yù)警,王孟英就帶著家眷跑到了濮院的朋友那里居住,濮院這個(gè)地方在嘉興、桐鄉(xiāng)之間。從此,王孟英開(kāi)始了他的長(zhǎng)期的動(dòng)蕩的生活,在以后的日子里,他將不在有家的概念,他將到處流浪,隨處安家,他給自己的書(shū)齋起名叫“隨息居”,其實(shí)哪里還有書(shū)齋啊,就是睡覺(jué)的地方,“隨息”的意思就是隨處休息。從今以后,王孟英的生活狀態(tài)是十分悲慘的,在動(dòng)蕩的生活中,一面要考慮妻子孩子的生活,一面要給人看病,但是,看病的患者也都是貧苦的老百姓,哪里還有多少診費(fèi)收呢?
  所以王孟英是經(jīng)常餓著肚子從患者家里出來(lái)的。此時(shí)物價(jià)已經(jīng)漲到了一石米要八千錢(qián),一斤咸菜要四十錢(qián),王孟英在書(shū)中寫(xiě)到:“茫茫浩劫,呼吁無(wú)門(mén)!”以王孟英家里一貧如洗的狀態(tài),哪里買得起米呢?
  當(dāng)他餓著肚子給患者診病的時(shí)候,難道就不知道為自己發(fā)愁嗎!這是怎樣的一種醫(yī)生呢?難道他們的心中,除了生存之外,還有其他東西嗎?
  記得我在讀博士二年級(jí)的時(shí)候,回到家里,有一天飯后,我坐在母親的對(duì)面,問(wèn)我的母親,我的外祖父是一個(gè)怎樣的人呢?他是怎樣行醫(yī)的呢?在以前,我從來(lái)沒(méi)有問(wèn)過(guò)此類問(wèn)題,在我的心里,一直認(rèn)為他是鄉(xiāng)村老中醫(yī),所受的教育不多,醫(yī)學(xué)知識(shí)絕對(duì)趕不上我們。在我到了這么大的年齡的時(shí)候,才突然很想知道他的細(xì)節(jié),我讓母親告訴我她能回憶起來(lái)的細(xì)節(jié)。
  于是母親就開(kāi)始給我講。她說(shuō)外祖父那時(shí)治病,要翻山越嶺,到患者的家里,那時(shí)候人都很窮,有時(shí)候給患者治完了病,看到患者家里一貧如洗,就不收錢(qián),也不吃飯,收起針灸的包,就往回走。
  母親說(shuō),有一次外祖父走在山梁上,實(shí)在餓得不能支持了,就餓昏了過(guò)去,在那里不知道昏迷了多久,等到太陽(yáng)慢慢地升高,照到他的身上,暖了過(guò)來(lái),就又醒了,然后爬起來(lái)再往回走,回到家時(shí),餓得幾乎要虛脫了。
  “這種情況,為什么還要去治呢?”“因?yàn)槿思矣胁?,而你是醫(yī)生啊。”
  那天,就在那天的傍晚,在吃完飯的飯桌旁邊,我流著眼淚聽(tīng)著一件件外祖父的故事,心中終于明白了什么是醫(yī)道,醫(yī)道,是一種境界,一種悲天憫人、一心赴救的境界,一種即使你的生命受到了死亡的威脅,你卻仍然毫不顧忌地去拯救別人的境界。
  王孟英此時(shí)已經(jīng)沒(méi)有糧食吃了,他吃的是什么呢?文獻(xiàn)中為我們留下了記載,他吃的是麩子。麩子,就是米剝下來(lái)的那個(gè)殼,也叫糠,我們通常用來(lái)做枕頭的填充物。有的時(shí)候,糧食剝得不干凈,會(huì)在里面剩下些碎米屑。王孟英就是用這種東西來(lái)充饑,同時(shí)還給別人看著病。
  在看病的同時(shí),晚上卻“閉戶忍饑”,還寫(xiě)著書(shū),他說(shuō)晚上“悠悠長(zhǎng)夜,枵腹無(wú)聊”于是就寫(xiě)了一本書(shū)。
  什么書(shū)呢?就是中醫(yī)歷史上最著名的一本食療的書(shū)籍,叫《隨息居飲食譜》。書(shū)中參考各種古代文獻(xiàn),結(jié)合自己以往的經(jīng)驗(yàn),列舉了三百三十多種食物在養(yǎng)生中能夠起到的作用,是一本非常有價(jià)值的養(yǎng)生食療書(shū)籍。
  比如在果食類中,他就論述了梅、杏、桃、李、栗、棗、梨、木瓜、石榴、橘、金橘、橙皮、柑、柚、佛手柑、枇杷、山楂、楊梅、櫻桃、銀杏、胡桃、榛、梧桐子、桑椹、荔枝、橄欖、龍眼、檳榔、無(wú)花果、蒲桃、西瓜、甜瓜、藕、芡實(shí)、百合、甘蔗等五十四種食物的食療養(yǎng)生作用。
  我以前,一直以為這樣的書(shū)是在面前擺滿山珍海味的情況下寫(xiě)的,當(dāng)我看到原來(lái)王孟英是在吃著糠,餓著肚子寫(xiě)的這本書(shū)的時(shí)候,心中真得非常不是滋味。
  王孟英自己說(shuō)自己是:“畫(huà)餅思梅,篡成此稿”。
  這本書(shū),他顯然不是寫(xiě)給自己的。
  而是寫(xiě)給后世,能夠吃到各種山珍海味的,我們。
這個(gè)時(shí)候,王孟英已經(jīng)無(wú)法負(fù)擔(dān)家里人的吃飯問(wèn)題了,于是就把三女兒、四女兒嫁了出去,而四女兒嫁給的姚家,是在嘉興邊上比較僻靜的地方,當(dāng)年的四月份,太平軍打到了王孟英居住的梅涇,“闔鎮(zhèn)皆逃”,就是說(shuō)老百姓都跑沒(méi)了(太平軍不是人民的隊(duì)伍嗎),于是王孟英沒(méi)辦法,就帶著老婆,和剩下的五、六兩個(gè)女兒,一起跑到了嘉興的親家姚氏家里,住了下來(lái)。
  這時(shí),上海那邊的朋友多次請(qǐng)他去看病,于是王孟英把老婆孩子托付給了姚姓親家,來(lái)到了上海。
  公元1862年,在陰歷五月初三那天,五十多歲的王孟英一人來(lái)到了上海,呈現(xiàn)在他面前的是一個(gè)前所未見(jiàn)的繁華都市,他在自己的書(shū)里記載到:“不但滄海漸變桑田,中原宛如外國(guó)”,“帆檣林立,踵接肩摩,彈丸小邑,居然成一大都會(huì)矣”。剛到上海,王孟英先是住在一個(gè)叫周采山的朋友開(kāi)的“德泰紙?zhí)?#8221;內(nèi),這個(gè)周采山的四弟曾經(jīng)患病,想請(qǐng)王孟英來(lái)上海診病,但是當(dāng)時(shí)王孟英沒(méi)能來(lái),等到現(xiàn)在來(lái)了,這個(gè)患者已經(jīng)去世了。
  但是王孟英本著走到哪里,診病到哪里的精神,在周家還是診了大量的患者,當(dāng)然,其中也包括周采山和他剩下的兄弟姐妹。周采山這個(gè)人喜歡喝酒,總覺(jué)得心下(胃那個(gè)部位)有塊地方堅(jiān)硬得像有個(gè)盤(pán)子,吃飯很少,這兩天忽然大瀉,不想吃飯,王孟英診脈后,開(kāi)了補(bǔ)氣滌痰、通陽(yáng)化濕的方子,幾付藥就痊愈了。
  王孟英治療周采山弟弟妹妹的病案我就不給大家舉例了,也都是藥到病除,所以周家兄弟都特佩服王孟英。
  這里,有一個(gè)人要說(shuō)一下,這個(gè)人叫陳春泉,這位陳同志的小女兒才三歲,患了病,癥狀是身上忽冷忽熱,肚子脹,瀉肚子,醫(yī)生給治療了很多天,小孩子的脖子都已經(jīng)軟了,四肢開(kāi)始抽搐,涕淚全無(wú),大家這個(gè)時(shí)候開(kāi)始害怕了,有醫(yī)生試著給服用了溫補(bǔ)的藥物,結(jié)果變得神智都不清了,這幫醫(yī)生心里也沒(méi)譜,又懷疑是邪氣內(nèi)閉,于是又用了犀角等藥試試,結(jié)果病還是一天天嚴(yán)重,家里人已經(jīng)急得要瘋了,這么試著治病哪成?。繓|試驗(yàn)一下,西試驗(yàn)一下,您當(dāng)我們家孩子是實(shí)驗(yàn)室的小白鼠???您幾位都回去吧。但是送走了醫(yī)生,陳同志卻仍然束手無(wú)策。
  這時(shí),有人說(shuō)王孟英來(lái)上海了,于是陳同志就找到了周采山,求他讓王孟英來(lái)給看看,于是王孟英來(lái)到了陳家,一診斷,就很輕松地說(shuō):這個(gè)孩子是飲食不節(jié),脾胃不和罷了。
  啊?這么簡(jiǎn)單?不可能吧,看這個(gè)病情可是嚴(yán)重得要死掉啦。
  王孟英告訴陳同志,怎么不可能,你仔細(xì)想想,她病前是不是吃什么過(guò)量了?
  陳同志仔細(xì)回憶,噢,對(duì)啊,那時(shí)候“因失恃無(wú)乳,常啖龍眼、棗脯等物以滋補(bǔ)也”。
  這就對(duì)了,就是這個(gè)原因!于是王孟英就開(kāi)了一些消食導(dǎo)滯、清熱利濕的藥物。
  只喝了一付,就見(jiàn)到了效果,幾付藥以后,就痊愈了。天哪,這可真是高手啊!我們的陳同志佩服得簡(jiǎn)直是五體投地,眼淚都流出來(lái)了,前面的那些醫(yī)生和眼前的這位怎么比啊?感激之余,陳同志真夠意思,立刻提出,自己在黃歇浦西(估計(jì)就是現(xiàn)在的浦西,房?jī)r(jià)特高)有三間房子,王先生您要是不嫌棄,您就在那里住下吧。
  就這樣,王孟英在上海解決了住房問(wèn)題,沒(méi)多久,他就把妻子和兩個(gè)女兒給接來(lái)了。這三間房子開(kāi)始熱鬧了起來(lái),患者不斷登門(mén),各類朋友紛至沓來(lái),好多人都是原來(lái)看過(guò)王孟英的書(shū),這回原版真人來(lái)到了這里,于是一時(shí)間“虛室生白,人皆羨之”。
  
  在上海,王孟英遇到了西方醫(yī)學(xué)。
  其實(shí)王孟英很早就遇到了西醫(yī),到了上海以后,則可以更加近距離地感受西醫(yī)了,那么王孟英對(duì)西方的醫(yī)學(xué)是什么看法呢?歷來(lái)大家認(rèn)為中西醫(yī)是兩門(mén)不同的學(xué)說(shuō),兩者格格不入,不大好互相交流。但是,我們從清末民初的中醫(yī)學(xué)人的態(tài)度來(lái)看,大多數(shù)中醫(yī)對(duì)西醫(yī)是非常的包容的,是抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度的。從文獻(xiàn)中看,王孟英就曾經(jīng)很詳細(xì)地研究過(guò)西醫(yī)的解剖學(xué),他認(rèn)為西醫(yī)的解剖做得非常的好,比如傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為思考問(wèn)題的地方主要在心,而王孟英在《重慶堂隨筆》中就論述了西醫(yī)在這方面是對(duì)的,“腦為主宰覺(jué)悟動(dòng)作之司”。
  終其一生,王孟英都在和霍亂做斗爭(zhēng),但卻只能做到拯救半數(shù)偏強(qiáng)的患者,如果他知道日后西醫(yī)有補(bǔ)充體液和糾正電解質(zhì)紊亂等手段,能夠?yàn)橹委煋尩脮r(shí)間、降低死亡率,他又怎么能夠不接受呢?
  在他的心里,只有救治患者是第一位的,并沒(méi)有中西醫(yī)的分別,只要是對(duì)救治有利的,就是他要學(xué)習(xí)的。
  這就是個(gè)正確的態(tài)度。
  霍亂,是王孟英在上海遇到的最大的敵人。
  其實(shí)王孟英住在濮院的時(shí)候,霍亂就又開(kāi)始流行了,等到他來(lái)到上海,“則沿門(mén)闔戶,已成大疫”,“死者日以千人”。上海那時(shí)候也亂著呢,不像現(xiàn)在這么繁花似錦的,那時(shí)雖然也有很多洋人,但老百姓居住的地方還是一個(gè)字兒,“臟”。垃圾成堆,王孟英曾經(jīng)評(píng)價(jià)上海“臭毒”最厲害,垃圾都釀成毒氣了,您說(shuō)這該臟到個(gè)什么程度吧。王孟英剛到上海,住在周采山家的時(shí)候,就開(kāi)始挽起袖子治療霍亂了,當(dāng)時(shí)有家住了南潯的兩個(gè)客人,都患了霍亂,一個(gè)姓韓的,“須臾而死”,沒(méi)給王孟英勻出下手的機(jī)會(huì);另外一個(gè)叫紀(jì)運(yùn)翔,才十七歲,病情也特重,這位周采山也是個(gè)熱心的人,就拉著王孟英去給診治。
  王孟英一看這位患者,此時(shí)是手和臉都黑了,眼睛也陷下去了,四肢冷,嗓子啞,尿也沒(méi)有了,脈也摸不著了,大汗淋漓,舌紫苔膩,完全處于病危狀態(tài)。
  那也得治啊,王孟英判斷,此時(shí)還沒(méi)有到芒種,“暑濕之令未行”,不是暑濕的病證(各位注意,這就是中醫(yī)的時(shí)間辨證,根據(jù)節(jié)氣和當(dāng)時(shí)的天氣狀況來(lái)判斷病因),這是個(gè)伏邪晚發(fā)的病例(伏邪,是溫病理論中的特殊概念,認(rèn)為有些外邪可以潛藏在人體內(nèi)部,等到機(jī)會(huì)適合,會(huì)自里向外而發(fā),這個(gè)理論在現(xiàn)代治療肝病、腎病等方面都有特殊的意義),于是就急忙在患者的曲池、委中兩個(gè)穴位刺血,出來(lái)的血都是黑色的。然后開(kāi)方:黃芩、梔子、豆豉、黃連、竹茹、薏苡仁、半夏、蠶矢、蘆根、絲瓜絡(luò)、吳茱萸,熬好冷服,等到藥服下去了,患者就不吐了。
  第二天的時(shí)候患者的脈象稍微明顯了一些,又喝了兩劑后,身上的黑色淡了些,但是開(kāi)始煩躁了,眼睛也紅了,王孟英認(rèn)為,這是伏邪從里面發(fā)到外面了,就于前方去調(diào)吳茱萸、蠶矢,加上連翹、益母草、滑石,服下以后,患者就開(kāi)始全身發(fā)斑(這也是伏邪外發(fā)的表現(xiàn)),但是四肢開(kāi)始溫暖了,小便也通暢。
  然后王孟英又開(kāi)了些清熱化毒的藥物,患者就痊愈了。
  這個(gè)病例的確是從死亡的邊緣把患者給搶了回來(lái),周采山同志看了以后很高興,反正自己是開(kāi)“紙?zhí)?#8221;的,紙有的是,就拿來(lái)把王孟英的這個(gè)治療方法印了好多,當(dāng)傳單給發(fā)了,不知道效果如何。
  從治療了這個(gè)紀(jì)運(yùn)翔患者以后,王孟英的名聲就開(kāi)始傳開(kāi)了,于是有很多人,患了霍亂,立刻就跑到這里來(lái)請(qǐng)王孟英出診。
  
  王孟英說(shuō)一開(kāi)始效果還不錯(cuò),可是到了夏至以后,天氣也熱了,內(nèi)外合邪,這病情可就一個(gè)比一個(gè)重了,“非比往年之霍亂”。這使得王孟英必須小心謹(jǐn)慎地隨證而變,“甚費(fèi)經(jīng)營(yíng)”,最后治療好了很多重癥患者。
  但是,在王孟英的書(shū)里,也列舉了很多最后功敗垂成的失敗病例。
  比如王孟英的親家褚子耘茂才家里的使女,患了霍亂,王孟英去診病的時(shí)候身體已經(jīng)開(kāi)始發(fā)硬了,王孟英趕快用奪命丹給灌入口中,然后開(kāi)了解毒活血的藥物,幾付藥以后就活過(guò)來(lái)了。
  但是,后來(lái),王孟英聽(tīng)說(shuō)她仍然是“淹纏不健而亡”,可見(jiàn)治療并未成功。
  這個(gè)時(shí)候,有位叫做金簠齋的同志找到了王孟英。
  一見(jiàn)到王孟英就說(shuō):“我終于找到組織了!”原來(lái),這位金簠齋同志是個(gè)心腸慈悲的人,看到上?;魜y流行,可是清政府卻“罔知所措”,每天都要死亡那么多的人,就傷心不已,就到處收集王孟英三十多歲時(shí)在杭州寫(xiě)的那個(gè)《霍亂論》,但是當(dāng)時(shí)的版都不好了,就沒(méi)有找到個(gè)合適刊行的。現(xiàn)在,居然聽(tīng)說(shuō)王孟英這個(gè)人的原版正身居然來(lái)到了上海,天啊,這種機(jī)會(huì)能夠錯(cuò)過(guò)嗎?于是就四處尋訪,終于最后給他找到了。
  就這樣,他們兩人促膝長(zhǎng)談,原來(lái)王孟英寫(xiě)的書(shū)這位金簠齋居然都讀過(guò),追星已久,現(xiàn)在居然能夠相見(jiàn),實(shí)在是緣分啊!兩個(gè)志同道合的人,從此成為好友。金簠齋同志來(lái)見(jiàn)王孟英的一個(gè)重要目的,就是想請(qǐng)王孟英把《霍亂論》重新勘定,再出版一次,給各地的醫(yī)生一個(gè)指導(dǎo)。但是,王孟英由于太忙,并沒(méi)有立刻做這件事。
  直到兩個(gè)月后。兩個(gè)月后的一天,是八月二十八日晚,這位熱心幫助霍亂患者的金簠齋突然開(kāi)始瀉肚子,人也感覺(jué)精神疲憊,等到第二天天亮,把王孟英請(qǐng)來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)無(wú)藥可救了,在二十九日當(dāng)天去世。
  金簠齋應(yīng)該說(shuō)是王孟英在上海的最好的朋友之一了,也是在抗擊瘟疫中的重要戰(zhàn)友,他的去世,讓王孟英感到了從未有過(guò)的悲憤。然而,上天仿佛是覺(jué)得這樣的打擊還不夠,就又給王孟英一記驚雷。
  在九月初,王孟英接到了老家來(lái)女婿來(lái)的信,信中告訴他,他的二女兒定宜,在八月二十九日那天患霍亂去世。就在那同一天,王孟英失去了自己最好的朋友和女兒,因?yàn)橥瑯拥幕魜y。
  王孟英的二女兒定宜嫁給了一戶姓戴的人家,這個(gè)戴家是個(gè)家風(fēng)非常好的醫(yī)生之家,在八月二十三日的時(shí)候,定宜突然開(kāi)始瀉肚子,然后四肢冰冷,脈伏,請(qǐng)來(lái)個(gè)崔姓的醫(yī)生,認(rèn)為是寒證,用了附子理中湯加減,但是泄瀉仍未停止,舌苔卻變得干黑,嘴唇也焦了(這都是熱證的表現(xiàn)),于是就開(kāi)始用犀角、石斛等藥,仍沒(méi)有控制住,最后用的是溫補(bǔ)的桂附八味湯,二十九日舌焦如炭去世。
  在女兒去世前的最后時(shí)刻,她對(duì)丈夫說(shuō):“吾父在此,病不至是也。”
  王孟英聽(tīng)到這個(gè)消息后,曾經(jīng)哭得昏倒在地。
  他甚至有些責(zé)怪親家:你們也是醫(yī)生,我寫(xiě)的醫(yī)書(shū)你們家都有,怎么也不至于讓我王孟英的女兒被溫?zé)崴幒λ腊。?br>  在凄涼的秋風(fēng)中,這位老人寫(xiě)下了一副給女兒的挽聯(lián):
  垂老別兒行,只因膳養(yǎng)無(wú)人,吾豈好游,說(shuō)不盡憂勤惕厲地苦衷。指望異日歸來(lái),或藉汝曹娛暮景;
  瀕危思父療,雖曰死生有命,爾如鑄錯(cuò),試遍了燥熱寒涼諸謬藥,回憶昔年鞠育,徒傾我淚灑秋風(fēng)。
  其滿腔悲憤,盡露筆端。
  擦干眼淚后,王孟英開(kāi)始回到書(shū)房,整理紙筆。
  別人都奇怪,這個(gè)時(shí)候整理紙筆要干什么?
  王孟英:我要寫(xiě)書(shū),我要重新寫(xiě)《霍亂論》!
  至此,王孟英開(kāi)始向霍亂全面宣戰(zhàn)!
  在經(jīng)過(guò)了多少個(gè)不眠的日夜后,王孟英寫(xiě)出了我們現(xiàn)在看到的《隨息居重訂霍亂論》一書(shū)。
  在書(shū)中,王孟英提出了許多與現(xiàn)代防疫概念相同的理論,比如他提出預(yù)防的重要性,認(rèn)為水源、空氣等的污染是導(dǎo)致霍亂流行的主要因素,他說(shuō)上海“附郭之河,藏垢納污,水皆惡濁不堪”,一定要“湖池廣而水清,井泉多而甘洌”,應(yīng)該“疏浚河道,毋使積污,或廣鑿井泉,毋使飲濁”,并提出了要在水里放置藥物,進(jìn)行消毒的概念。
  他還提出了房屋要通風(fēng),改善居住條件等預(yù)先防疫的觀念。
  這些措施,絕對(duì)是防止霍亂的最重要的條件,當(dāng)時(shí)的清政府根本就不可能做到,因此,王孟英等醫(yī)生只能退而采取自己的診療手段,從死神的手中搶救生命。
  在建國(guó)后,二十世紀(jì)六十年代霍亂曾經(jīng)在世界范圍內(nèi)大爆發(fā),曾于1961年和1963年兩次逼近我國(guó)南方,但都沒(méi)能進(jìn)入,只因?yàn)樾轮袊?guó)的政府的防疫措施得力。
  但是那個(gè)時(shí)候,王孟英這樣的醫(yī)生是沒(méi)有政府的支持的,他們只能憑著自己心中的信念,獨(dú)自去救治一個(gè)個(gè)生命。
  那個(gè)時(shí)候,醫(yī)生的風(fēng)險(xiǎn)是非常大的,比如王孟英就記載了一個(gè)醫(yī)生,叫余小坡,是個(gè)進(jìn)士,擅長(zhǎng)醫(yī)藥,當(dāng)時(shí)也投入了救人的隊(duì)伍,一天,在給人看病回來(lái)后,餓了,就隨手吃了一小盅的蓮子,吃完后,就開(kāi)始感到不舒服,隨即就吐瀉轉(zhuǎn)筋,馬上讓人來(lái)找王孟英,王孟英還沒(méi)到呢,人就去世了。
  其奪命之速如此。
  王孟英對(duì)此不是不知道,但是,他寫(xiě)完書(shū)后,就從此放開(kāi)手腳,接診更多的患者。
  別人都問(wèn),王孟英怎么了?不要命了?
  他的家人也很擔(dān)憂,一旦你有個(gè)三長(zhǎng)兩短,剩下孤兒寡母該如何生活?
  但是,王孟英已經(jīng)無(wú)法想那么多了,他的眼里,只有如何讓每天死亡的一千多人再少些,再少些。
  這場(chǎng)同霍亂的戰(zhàn)斗,與在戰(zhàn)場(chǎng)上廝殺的死亡概率差不多,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候還沒(méi)有很好的醫(yī)生保護(hù)措施。
  但是,如同一個(gè)真正的戰(zhàn)士一樣,王孟英義無(wú)反顧,揮劍而上,投入了短兵相接的戰(zhàn)斗中。
  從此以后,王孟英從文獻(xiàn)記載中消失了。至今醫(yī)史文獻(xiàn)界還在爭(zhēng)論,王孟英到底是什么時(shí)候去世的,怎么去世的?有的人說(shuō),是在六十一歲時(shí)與霍亂的戰(zhàn)斗中自己也被感染,不治去世的,有的說(shuō),他活到了八十多歲。但是,兩者都沒(méi)有確切的文獻(xiàn)證據(jù)。
  從感情上講,我寧愿相信后者,相信王孟英和妻子平安地白頭偕老,享受了人生的快樂(lè)。
  但是,從理智上來(lái)分析,我卻更相信前者,因?yàn)橐酝趺嫌⒌膭?chuàng)作速度,如果他活到八十多歲,那他還能寫(xiě)出十幾本醫(yī)案書(shū)來(lái)。“將軍百戰(zhàn)死”,我想,對(duì)于一個(gè)真正的戰(zhàn)士來(lái)講,最光榮的死法,就是死在戰(zhàn)場(chǎng)上。
  讓我們憑借想像,來(lái)重現(xiàn)一下王孟英最后一次離家的情景吧。
  那是個(gè)清晨,薄霧還沒(méi)有散去。王孟英被急促的敲門(mén)聲驚醒。他穿上衣服,就要隨著患者的家屬出診。
  王孟英的妻子送他到了房門(mén)外,把他的藍(lán)布大褂掖了掖。王孟英盯著妻子的面龐,凝神地看了一眼,仿佛在說(shuō):這輩子,辛苦你了! 然后毅然轉(zhuǎn)過(guò)身去,向著薄霧中走去。在薄霧中,隱約顯露的是無(wú)數(shù)的死神猙獰的面孔。王孟英無(wú)所畏懼,消瘦的身軀挺得筆直,大步而去……
  王士雄,字孟英,他從小體弱,家境貧寒,但是,他憑借自己心中的信念,扼住了命運(yùn)的咽喉,最終成為一代溫病大家,為中醫(yī)理論的最終形成做出了巨大的貢獻(xiàn),他一生救人無(wú)數(shù),但是自己卻一貧如洗,人們?cè)诳吹结t(yī)案書(shū)中他談笑風(fēng)生、雷霆霹靂的時(shí)候,卻很少有人了解他在背后卻是忍饑挨餓、吃糠度日。在瘟疫來(lái)臨的時(shí)候,他憑一己之力,向著世界上最兇惡的病魔——霍亂宣戰(zhàn),從病魔的手下?lián)尵瘸隽藷o(wú)數(shù)的生命。做醫(yī)生若此,實(shí)在是一生無(wú)憾!
  后記
  
  北京,櫻花東街。
  老廣酒樓。
  那天,我的一些朋友來(lái)找我,我們?cè)谶@里吃飯。
  朋友們叫了一桌子的菜。
  然后挨個(gè)問(wèn)我,他們的身體適合吃哪個(gè),哪個(gè)對(duì)他們養(yǎng)生最好。
  這是這兩年大家找我的最主要的話題。
  似乎大家突然關(guān)心起食療來(lái)了。
  于是我就開(kāi)始介紹:這個(gè)茼蒿,是可以清心養(yǎng)胃的,可以利腑化痰,肥胖的人可以多吃點(diǎn)兒,那個(gè)竹筍,是可以升清降濁的,可以開(kāi)膈消痰,但是中醫(yī)認(rèn)為是發(fā)物,如果有手術(shù)后或者大病后的患者是不適合吃的……
  介紹介紹著,一瞬間,我突然感覺(jué)有點(diǎn)恍惚了。
  我似乎覺(jué)得,眼前的景物都開(kāi)始模糊。
  代之以另一幅畫(huà)面:清冷的月光下,一個(gè)消瘦的老人,他的旁邊,放著剛剛吃過(guò)一半的麩皮。
  他用羨慕的目光,望著豐衣足食的我們。
  然后,繼續(xù)低下頭,用毛筆寫(xiě)著一個(gè)食物又一個(gè)食物的食療功用。
  我的介紹,似乎都是在朗讀著他所寫(xiě)的內(nèi)容。
  念著念著,在眾人詫異的目光中,我的眼淚,緩緩地流了出來(lái)……

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