早在隋唐時(shí)期，就有了天然染發(fā)的辦法。《隋煬帝后宮諸香藥方》里記錄有一種染發(fā)藥方——大豆煎，該方組成非常簡(jiǎn)單，就是黑大豆和醋漿。將黑大豆泡在醋中24~48小時(shí)，一同加熱煮爛，過(guò)濾掉渣子，然后用小火再慢慢熬制成稠膏狀。這是一種天然的染發(fā)膏，用 的時(shí)候，把頭發(fā)洗凈，頭發(fā)干后把藥膏涂上即可,每日一次。據(jù)此書記載，黑大豆味甘性平，可以補(bǔ)腎健脾，是黑發(fā)的良藥；醋漿就是米醋，配上黑大豆，可染白發(fā)，是隋唐時(shí)期比較流行的一種染發(fā)美發(fā)劑。

　　中日友好醫(yī)院中醫(yī)科程志強(qiáng)博士認(rèn)為，色黑者入腎，黑大豆甘溫、無(wú)毒，入腎、脾、心經(jīng)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、除濕利水、抗老延年的作用?！堆幽昝劁洝份d：“服食黑豆，令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填精髓，加氣力，虛補(bǔ)能食。” 可見黑豆的確有烏發(fā)的作用。不過(guò)，大豆煎的烏發(fā)效果跟化學(xué)染發(fā)劑相比，可能會(huì)稍差一些，但絕對(duì)是健康無(wú)害的。此外，大豆煎適用于各種非遺傳性白發(fā)癥,但頭皮有皮膚病者忌用。

　　此外，記者還了解到，在民間，黑豆美發(fā)食療的驗(yàn)方也有很多，如每晚食炒熟黑豆20粒、黑芝麻一匙，有烏發(fā)作用。治脫發(fā)則可服用水煮黑豆，每次服50克，每日2次。連用1個(gè)月無(wú)好轉(zhuǎn)者，可改吃鹽煮黑豆(每500克黑豆加鹽5克)。黑豆250克、白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克、何首烏150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早飯后服用30克亦可烏發(fā)。

　　由于早生白發(fā)多數(shù)是由于腎虛血虧，所以，黑豆不僅可外敷，也可內(nèi)服。程博士推薦大家，可用黑豆、黑芝麻、大棗、首烏、熟地、當(dāng)歸等，研末服用，這些藥物配合，可以補(bǔ)氣血，益肝腎，強(qiáng)筋骨，能使人健康長(zhǎng)壽，使白發(fā)變黑，精力旺盛。