Winemaker or winery

　　酒商或者酒廠：出產(chǎn)葡萄酒的公司或者商行。

　　Vintage

　　年份：指的是用來釀造這款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的裝瓶年份。老年份不一定就更好；因為大部分葡萄酒都是需要當(dāng)年生產(chǎn)當(dāng)年飲用的。

　　Appellation

　　產(chǎn)區(qū)：用來釀酒的葡萄所生長的國家或是地區(qū)。它既可以很寬泛，像是加州，也可以很具體，比如納帕谷。一般來說，產(chǎn)區(qū)標(biāo)注得越具體，葡萄酒的品質(zhì)就越優(yōu)良。

　　Varietal

　　葡萄品種：用來釀酒的具體葡萄類別，并不是所有的葡萄酒都會注明葡萄品種。很多歐洲葡萄酒的酒標(biāo)上沒有葡萄品種，因為人們通常都非常了解在某一產(chǎn)區(qū)會生長著哪種葡萄。

　　Alcohol content

　　酒精含量：它會告訴你這款酒有多烈，以及葡萄在采摘下來時它的成熟度如何。酒精度在13.5%以上的葡萄酒由成熟葡萄釀成，一般果味更濃郁。

　　Estate-bottled

　　酒莊裝瓶：這個術(shù)語表明釀造并包裝這款葡萄酒的人們也在他們自己的土地上種植葡萄。在飲酒的時候，它一般是優(yōu)質(zhì)酒的符號。法國葡萄酒酒標(biāo)上的chateau一詞有著相同的意思。

　　Reserve

　　珍藏：幾乎在所有的葡萄酒里，它都只是一個可以忽視的市場推廣術(shù)語。唯一的例外是來自西班牙的里奧哈葡萄酒，在那里，“珍藏”一詞意味著葡萄酒已經(jīng)過三年的熟化，并且其中一年是在木桶里進(jìn)行的。