養(yǎng)生粥的做法——黑豆粥
做法：a、頭天先把黑豆洗凈用水泡至第二天早上；b、第二天早上用大火把水燒開熄火燜至中午，同時(shí)把圓糯米洗凈放少許水泡著；c、中午時(shí)用大火把黑豆水再次燒開，改用小火熬至黑豆快要爛熟的時(shí)候放入圓糯米；d、等粥開始粘糊的時(shí)候放入紅糖再煮5分鐘即可。
功效：黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
養(yǎng)生粥的做法——黑米紅棗粥
做法：與黑豆粥基本相同。不同的是在放入圓糯米時(shí)同時(shí)放入紅棗；放入紅糖時(shí)同時(shí)放入枸杞。兩者份量皆不宜多。
功效：黑米性溫，能益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、止咳喘，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿頻等患者食用。
注意：黑米一定要熬得很爛才有利于吸收。
個(gè)人體會：
1、黑豆、黑米、芝麻等最好能打成粉末再煮，可以減少煮的時(shí)間，也易吸收。
2、材料的搭配很關(guān)鍵，可以上網(wǎng)查材料的性質(zhì)，然后根據(jù)自己的體質(zhì)搭配，這樣煮出來的粥才有營養(yǎng)。
3、煮類似的粥其實(shí)很簡單，方法也基本雷同，就是花時(shí)間特多，所以準(zhǔn)備工作一定要做足，要有耐心。
養(yǎng)生粥的做法——紅棗花生銀耳
做法：a、銀耳、百合、花生洗干凈用冷水先泡1個(gè)小時(shí)左右；b、加入紅棗用中火熬開，小火熬至湯水有些許粘稠；c、加入冰糖、枸杞熬5-10分鐘即可。
攻效：銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。花生性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。百合，甘寒質(zhì)潤，善養(yǎng)陰潤燥。歸肺，心經(jīng)。枸杞補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。
注意：銀耳最好不要隔夜吃。
養(yǎng)生粥的做法——小米粥
做法：a、洗凈小米泡半小時(shí)以上；b、用中火熬開加入紅棗熬10分鐘左右轉(zhuǎn)小火；c、待小火粘稠紅棗香味溢出時(shí)加入紅糖再煮5分鐘即可。
功效：小米養(yǎng)胃，紅棗補(bǔ)血。
養(yǎng)生粥的做法——芝麻粥
做法：a、芝麻、大米（或圓糯米）洗凈用大火同煮燒開；b、轉(zhuǎn)中火熬至粥熟加入紅棗枸杞再熬30分鐘左右；c、加紅糖熬5分鐘即可。
功效：可補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰血，潤五臟，適用于陰虛腸燥者。
養(yǎng)生粥的做法——紅豆薏米
做法：a、紅豆薏米洗干凈，加水用大火把水燒開，熄火給它燜著（一般燜1-2個(gè)小時(shí)。）；b、用大火把紅豆薏米再次煮開，轉(zhuǎn)小火熬；c、待感覺紅豆薏米夠爛時(shí)放入紅糖再煮5分鐘左右即可。
功效：去濕健脾。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。
注意：千萬不能加大米進(jìn)去！為什么？因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话?/font>
