做大做強(qiáng)安化茶葉產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)建議  

 

         確立茶戰(zhàn)略。2006年10月，安化縣相繼成立縣茶葉工作領(lǐng)導(dǎo)小組、縣茶葉協(xié)會，標(biāo)志著作為縣域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展重大戰(zhàn)略之一的茶產(chǎn)業(yè)開始啟動。在這種背景下，我認(rèn)為全縣上下要有新的理念、新的機(jī)制、新的措施、新的探索。一要統(tǒng)一思想，營造氛圍。全縣各級各部門要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，綜合各方力量，不僅要作好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場等方面相互協(xié)調(diào)，相互促進(jìn)，充分營造茶鄉(xiāng)氛圍。二要科學(xué)規(guī)劃，合理布局。在深入調(diào)查研究、專家研討的基礎(chǔ)上，對涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃茶鄉(xiāng)的打造。不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面。農(nóng)業(yè)、科技、供銷、文化旅游、建設(shè)、計(jì)物、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個部門要密切配合，形成合力。其次要科學(xué)規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點(diǎn)區(qū)域，對產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實(shí)的區(qū)域?qū)嵤┲攸c(diǎn)扶持。在城鎮(zhèn)旅游設(shè)施建設(shè)過程中，應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃。同時，利用安化縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學(xué)規(guī)劃好1至2條茶業(yè)旅游線路。再次要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度，強(qiáng)化規(guī)劃的強(qiáng)制性、嚴(yán)肅性和一貫性。三要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)發(fā)展。縣茶葉領(lǐng)導(dǎo)小組和縣茶葉協(xié)會要充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)職能，對茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設(shè)等方面的工作做好協(xié)調(diào)，促進(jìn)各項(xiàng)工作的開展。

       夯實(shí)茶基礎(chǔ)。沒有規(guī)模就沒有競爭力。一要繼續(xù)擴(kuò)大良種茶的規(guī)模。安化櫧葉種是一個優(yōu)良的地方茶葉品種，為該縣所獨(dú)有，也是千兩花茶卷茶制作的關(guān)鍵原料。要在全縣大力推廣以安化櫧葉種選育的“湘波綠”、“櫧葉齊”、“白毫早”等良種茶，力爭使良種茶園的比例達(dá)到60％。二是要加大老茶園改造和新茶園建設(shè)的力度。安化縣現(xiàn)有的成片茶園不到5000畝，其中有半數(shù)處于荒蕪和半荒蕪的狀態(tài)，急需對這些老茶園進(jìn)行改造，提升茶園基礎(chǔ)水平，同時強(qiáng)化無公害、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證。要搞好種苗基地建設(shè)，迅速擴(kuò)展茶園面積。在5年內(nèi)，在條件最好的云臺、高馬、文溪、江南、洞市等地培育5萬畝新茶園。三是要全面推進(jìn)茶廠優(yōu)化改造工程。利用市、縣發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的政策機(jī)遇，整合現(xiàn)有資源，鼓勵扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶進(jìn)行茶葉加工廠無公害化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造。并通過標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的示范帶動，推動安化縣茶葉生產(chǎn)的無公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，培育茶葉加工大戶和企業(yè)。

       強(qiáng)化茶開發(fā)。首先是強(qiáng)化普通茶類開發(fā)。在全面提升銀幣茶、云臺春芽、安化松針等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，積極適應(yīng)市場發(fā)展趨勢，適時地進(jìn)行機(jī)采名茶的開發(fā)，以實(shí)現(xiàn)全面應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高名茶質(zhì)量，增加茶葉生產(chǎn)效益。其次是積極招商引資。利用川巖江峽谷、高城馬幫、茶馬古道的知名度、雪峰湖地質(zhì)公園的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托縣城南區(qū)、江南工業(yè)園等載體，積極引進(jìn)、扶持有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行綠茶、紅茶、黑茶以及茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開發(fā)，拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長。再次是抓好特色茶開發(fā)。安化黑茶被譽(yù)為“中國黑茶尊者”，安化縣是“世界茶王”——千兩花卷茶的原產(chǎn)地和黑磚茶的始創(chuàng)地，“安化茶”的品牌價值日益凸顯。我們要充分利用品牌效應(yīng)，積極培植特色茶基地，創(chuàng)新開發(fā)機(jī)制，做足特色茶文章，打響安化茶品牌。

        加強(qiáng)茶研發(fā)。首先要強(qiáng)化合作，建立茶葉研發(fā)中心。要利用安化是全國科技工作先進(jìn)縣和專利申請大縣的有利條件，全面加強(qiáng)與中國農(nóng)科院茶葉研究所、湖南農(nóng)大等科研、學(xué)術(shù)部門的交流與合作，依托安化縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的文化積淀，建立茶葉研發(fā)中心，力爭在茶葉生產(chǎn)、深加工利用等方面抓出成效。其次，要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò)?？h財(cái)政要設(shè)立茶葉技術(shù)推廣專項(xiàng)資金，用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、加工新工藝研究、無公害技術(shù)示范等方面，確保茶葉科技推廣的順利實(shí)施，使茶農(nóng)、經(jīng)營者能有效地將先進(jìn)科技應(yīng)用于生產(chǎn)，為全縣茶葉科技的試驗(yàn)、示范、應(yīng)用推廣提供支持。

        激活茶貿(mào)易。茶產(chǎn)業(yè)是市場主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)，要激活茶貿(mào)易，重點(diǎn)要抓好三個方面的工作。一是要完善市場網(wǎng)絡(luò)。要籌劃安化茶葉市場的建設(shè)，努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、品茗休閑于一體的專業(yè)茶葉市場，全面提升市場的檔次和品位。同時，以此為基礎(chǔ)，扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè)，促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場+訂單+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式的形成，搞活茶葉流通。二是要加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)與安化籍在外茶葉經(jīng)營者與外地茶葉市場的聯(lián)系，收集市場信息和營銷經(jīng)驗(yàn)。利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行廣泛宣傳，并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立安化茶葉的網(wǎng)站，掌握可靠、及時的信息，更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。三要鼓勵經(jīng)營者在外設(shè)立茶莊、門店。對在大中城市開設(shè)茶莊和門店、銷售安化茶的經(jīng)營者進(jìn)行獎勵扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來宣傳推銷安化縣的茶葉，提高安化茶的市場份額。

        打造茶品牌。品牌是一個產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉，沒有品牌的支撐，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長久。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為顯著。一是要統(tǒng)一思想，突出重點(diǎn)。2006年，“安化茶”商標(biāo)已完成公示，正式完全擁有知識產(chǎn)權(quán)。后續(xù)申請的“安化黑茶”、“安化千兩茶”兩個商標(biāo)目前已進(jìn)入公示期。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要切實(shí)統(tǒng)一思想，集中力量打響安化茶品牌，使之成為安化的名片。二是要加大宣傳促銷。利用安化的生態(tài)旅游優(yōu)勢，擴(kuò)大宣傳，促進(jìn)銷售?？h財(cái)政應(yīng)設(shè)立茶葉品牌宣傳基金，用于安化茶的品牌宣傳促銷。還要利用各種機(jī)會在安化縣組織各種茶事活動，積極參加各類農(nóng)博會、茶博會，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來安，加強(qiáng)交流，全面推介安化茶。三是要加強(qiáng)品牌管理。要以茶葉產(chǎn)業(yè)推行QS認(rèn)證為契機(jī)，聯(lián)合有關(guān)部門，加強(qiáng)對茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理，保證茶葉“從茶園到茶杯”的安全性。

        弘揚(yáng)茶文化。安化縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長，豐富多彩。要充分挖掘安化縣茶葉歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、安化茶推介中心。組建茶藝表演隊(duì)，展示安化擂茶、安化采茶山歌、千兩茶踩制號子等民間文化，充分展示安化茶的風(fēng)采；挖掘、收集安化縣茶歷史、茶文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹安化縣茶文化，提升安化茶文化內(nèi)涵；建立安化茶推介中心，精心設(shè)置推介載體，向外推介安化縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易，提升安化縣茶業(yè)知名度和影響力。

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