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家常 全魚宴
 一： 跺椒魚頭 配料： 魚頭2個(gè)~青跺辣椒。紅跺辣椒。紅干辣椒 醬油 魚露 料酒 蔥 姜 蒜 糖 幫除了魚頭外 其他調(diào)料混在一起 澆在魚頭上 上鍋里蒸15分鐘 等5分鐘拿出來~用熱油給上蔥絲 澆下~上桌~        三 紅燒鯧魚 配料： 鯧魚2條 蒜 姜 蔥 啤酒 醬油 魚露 糖 上菜?。?！    五 美極玉米海鮮羹 配料：蝦仁 鮮貝 蟹肉棒 玉米 青豆 胡蘿卜 蛋青 淀粉 做法：水開后給進(jìn)玉米 青豆 胡蘿卜 開后再加進(jìn)蝦仁 鮮貝 蟹肉棒 加雞精 魚露 勾芡 好后蛋清澆上 清轉(zhuǎn)幾下 放上香菜 蔥末 倒上香油 上桌 共22張，顯示22張
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