新鮮雪茄其煙身有彈性,點燃雪茄之前,將它拿到耳邊,以食指及拇指握住輕輕搓轉(zhuǎn),如果聽不到任何龜裂聲,便是一支新鮮的雪茄。用大拇指和食指輕輕擠按一下,若是有聲音發(fā)出,就是太干。若是貯存得當?shù)难┣?,按下去的位置?yīng)該可以慢慢回復到原來形狀。
溫和型的雪茄,特別是采用淺色茄衣的,一旦儲放過久便會失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣剛開始時顯得油膩,成熟后會變得更加滑潤,色澤也更深。
拿起一支雪茄,先要用專業(yè)的雪茄剪切掉雪茄頭,直徑相當于雪茄桿直徑的3/4大小的圓孔。其次要給雪茄預熱:將雪茄放在火的上方,輕輕地轉(zhuǎn)動進行加熱,雪茄距離火焰的距離一般在2厘米左右為宜,根據(jù)雪茄的粗細轉(zhuǎn)動2至3圈即可。然后是點燃雪茄,將雪茄煙從邊緣至中央均勻地點燃。
雪茄點好了,香氣先已在空氣中四溢,但是請不要急于吸食第一口,而應(yīng)輕輕反吹兩口,驅(qū)除雪茄在點煙時吸入的雜氣,再抽第一口。不要像吸煙一樣將煙氣吸入肺部,而應(yīng)慢慢地吸一口到口腔,讓雪茄的香氣在口中盤旋之后就慢慢吐出。
不要急著吸第二口,因為雪茄的魅力就在于它的從容不迫。最后,吸食過程中不要頻頻彈煙灰,因為留有一寸長的煙灰可以保持雪茄的溫度以獲得理想的味道,而且真正的好雪茄煙灰可以保持在一寸至一寸半左右。最好讓煙灰自然斷裂,整齊地跌落在煙灰缸里吧。
雪茄是煙葉,加上手工的杰作,點燃它會散發(fā)天然的煙葉香氣。汽油的打火機或上蠟的火柴,點燃時也會影響雪茄的芳香。點燃雪茄常用特制的長支木制火柴,古巴高級雪茄盒中,最上面都會附上相當于盒子大小的香柏木片,香柏木片所發(fā)出的芳香可與雪茄香相互交融。以長保雪茄的香味??梢园严惆啬舅撼蓷l狀,用一般火柴點燃它,再用它點雪茄。丁烷打火機,火勢穩(wěn)定,燃燒時不會發(fā)出化學的味道。 按下按鈕會噴出火苗,火焰集中,不會熄滅。
正確抽雪茄的方式只吸到口,抽雪茄是種享受,不能狂抽,避免雪茄燒的太快或太熱。有規(guī)律的每次一小口的抽,慢慢享受,不要將雪茄變成一團火球。保持雪茄穩(wěn)定火候,才能盡情發(fā)揮其芳香。一次抽不完的雪茄,留下次再抽,不是不體面的事。
雪茄末端的煙灰有助冷卻雪茄,行家是不會將雪茄末端的煙灰彈掉的,因為一定長度的煙灰有助冷卻雪茄。此外他們不會用力噴出煙霧,只是輕輕吐出,讓煙霧將自己包圍。皆可品聞那飄浮的香味。
剛品嘗抽雪茄的人,最好先選擇如Minuto或Carolina之類的小型雪茄,輕淡的雪茄作為入門,之后再該抽口感溫和較粗大的雪茄,如哈瓦那出口的H.Upmann。勿像吸煙一樣吸得太多,過多吸食會逐漸感覺頭昏惡心,不要狂抽,避免雪茄燒得太快或太熱。有規(guī)律的每次一小口地抽,保持雪茄穩(wěn)定火候,才能盡情發(fā)揮其芳香。
這里的世界雪茄品牌均有: Albero阿波羅;Cohiba科希巴;Davidoff大衛(wèi)杜夫;Dannemann丹納曼;Hupmann烏普曼;Hoyo de Monterrey高雅;Montecristo基督山伯爵;Punch賓治;Partagás百得佳士;Romeo y Julieta羅密歐。
全手工制作的上等雪茄煙,煙芯必須是片狀的。煙芯如果用機械切成絲后,煙葉的纖維組織及化學成分會有較大的變化,降低了煙葉原來的品質(zhì)。
味道不苦不是雪茄,好的雪茄吃苦在前,甜在后,恰到好處,讓人說不出苦還是甜,就象人們喝咖啡一樣,從他的苦中享受到醇厚豐滿的香氣。
好的雪茄不吸是會自動熄滅,紙卷煙在燃燒過程中滅火即判定不合格,好的雪茄煙恰恰相反,不吸就不燃燒,并在數(shù)秒鐘之內(nèi)停止散發(fā)煙氣,三至五分鐘就熄火,再次吸用時必須重新點燃。
雪茄葉的顏色越深,抽起來味道就愈甜愈濃郁,茄衣的油脂和糖分就愈高。雪茄只有非常少的煙味,通常是一些發(fā)酵過的煙草和其他的味道。
戰(zhàn)場上的卡斯特羅和大船上的海明威同樣可以享受到抽雪茄時的沉靜。對于能夠駕馭好雪茄的人,他們是雪茄的主人,而不被它左右。
和一切奢侈品一樣,好的東西還需要好東西來配。
剪掉雪茄頭需要專門的雪茄剪。盡管這是一把小小的剪刀,生產(chǎn)商卻不遺余力地在它的外觀設(shè)計、材質(zhì)和配件上花費心思,使它變得更漂亮、具有品位,當然也更昂貴。
雪茄客都要置備一個保濕盒,它的材質(zhì)也是雪茄木制成的。內(nèi)部一般都有加濕裝置,用來保持盒內(nèi)的水分,雪茄盒的價格,進口名牌一般都在萬元以上,其本身就是一個藝術(shù)品。
保濕盒的用材需是雪茄木或桃花心木,只有這兩種木材才是保存雪茄最好的材質(zhì);盒內(nèi)不應(yīng)有任何油漆的痕跡,是木材質(zhì)的完全裸露;保濕盒有優(yōu)異的密封功能,可以很好地保證保濕盒內(nèi)的濕度;盒蓋應(yīng)該像好的轎車車門一樣,關(guān)閉起來深厚,沉重。
Cigar由來:1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸時,當?shù)氐耐林最I(lǐng)手執(zhí)長煙管和哥倫布比手劃腳,濃郁的煙味四溢,哥倫布聞香驚嘆:那個冒煙的東西是什么?翻譯卻誤譯為:你們在做什么?對方回答:Sikar。這一詞就成了雪茄的名字,后逐漸才演變?yōu)?/font>Cigar。
1924年,徐志摩在上海一家私人會所里邀請了當年諾貝爾文學獎得主泰戈爾先生。泰戈爾是忠實的雪茄客,在兩人共享吞云吐霧之時,泰戈爾問徐志摩:Do you have a name for cigar in Chinese?(你有沒有給雪茄起個中文名?)徐志摩回答:Cigar之燃灰白如雪,Cigar之煙草卷如茄,就叫雪茄吧!
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