韓式秘制烤雞翅
材料:雞翅、韓式辣椒醬、紅酒、鹽、橄欖油;
制作方法:
1、將雞翅清洗干凈,用廚房紙擦干水分;
在雞翅上劃上花刀,將韓式辣醬、鹽、紅酒混入,然后用手給雞翅按摩,使其充分吸收調(diào)料。
裝入保鮮盒,放冰箱里冷藏3小時(shí)以上,最好是放入冰箱冷藏一夜,更好入味。
2、 烤箱預(yù)熱180度,上下火。
把錫箔紙分成小張,將雞翅包起來(就像包糖果一樣);
放入烤箱烤10分鐘,剩余腌料的不要倒去;
3、取出雞翅,打開錫箔紙,再給雞翅刷上腌料、和橄欖油;
放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘,然后翻面再烤5分鐘,吃的時(shí)候撒上芝麻即可。
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