王宜經(jīng)常會(huì)給患者開(kāi)一些飲食小偏方，操作簡(jiǎn)單、效果還不錯(cuò)。

　　酵母粉，能緩解胃痛

　　韓女士是一家廣告公司的重要職員，但是胃炎的毛病一直困擾她，犯病時(shí)，胃像針扎一樣疼。今年春天經(jīng)人介紹，她來(lái)到廣安門(mén)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科，王宜仔細(xì)聽(tīng)了韓女士的述說(shuō)，讓她回去吃一點(diǎn)酵母粉。可以用溫?zé)崴疀_服一小勺，早晚沖服兩次，服兩天。

　　王宜說(shuō)，酵母的營(yíng)養(yǎng)很豐富，酶可以激活胃動(dòng)力。韓女士回到家中將信將疑地照方去做，兩天之后，她的胃痛竟然真的消失了。

　　干大棗，補(bǔ)脾又潤(rùn)手

　　有的人，無(wú)論怎樣保養(yǎng)手，也不夠滋潤(rùn)。王宜說(shuō)，問(wèn)題可能出在肝上。肝與手相連，肝臟健康，手自然柔軟潤(rùn)澤。每天吃一兩個(gè)干大棗，補(bǔ)脾的同時(shí)也會(huì)帶來(lái)潤(rùn)手的效果哦。

　　李女士從去年開(kāi)始十指指甲出現(xiàn)上翹，指甲與肉好像要分開(kāi)，手一沾水就疼痛難忍，洗臉都得戴手套，吃了不少的藥都不見(jiàn)效果。王宜查看了李女士的手，說(shuō)出了一個(gè)令她想不到的結(jié)論：這是肝氣不足，氣血虧損所致。她建議李女士對(duì)癥服用補(bǔ)血榮筋丸，同時(shí)每天吃一兩個(gè)干大棗，干大棗補(bǔ)脾，對(duì)肝也有補(bǔ)益。

　　西蘭花，防治關(guān)節(jié)炎

　　上了年紀(jì)，關(guān)節(jié)容易出問(wèn)題，來(lái)醫(yī)院咨詢(xún)的張女士請(qǐng)王宜推薦一些對(duì)關(guān)節(jié)好的食物，得到的答案有點(diǎn)讓她意外——西蘭花。

　　西蘭花可以防治關(guān)節(jié)炎，是因?yàn)槲魈m花的抗氧化能力強(qiáng)，可以幫助關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨延緩脫落。另外，西蘭花的鈣含量可與牛奶媲美。礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，比同屬于十字花科的白菜花高很多?？胺Q(chēng)美味的蔬菜良藥。 

　　三文魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)在皮上

　　三文魚(yú)的魚(yú)皮中所含的不飽和脂肪酸要比魚(yú)肉還高。三文魚(yú)不但含蛋白質(zhì)、維生素，而且富含腦黃金和脂肪酸，可防治心血管病和高血壓。選購(gòu)三文魚(yú)，魚(yú)肉應(yīng)結(jié)實(shí)有彈性，帶自然光澤，色澤應(yīng)為淺橘紅色，有明顯脂肪層，魚(yú)肉呈蒼白色最好不要食用。

　　飲食提醒：

　　海參  經(jīng)濟(jì)條件允許時(shí)最好堅(jiān)持吃，如果只吃一頓兩頓，也就是補(bǔ)充些蛋白質(zhì)。脾虛、痰多的體虛之人應(yīng)該禁食海參。

　　豆?jié){  生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，所以煮豆?jié){時(shí)必須要敞開(kāi)鍋蓋，讓有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。 

　　大米  洗米的時(shí)候用溫水把米泡上一兩分鐘，這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就被激發(fā)出來(lái)了，更利于補(bǔ)鈣。