法國五大名莊之Chateau Latour拉圖堡

雖 然個(gè)人平時(shí)比較偏愛價(jià)格實(shí)惠口味優(yōu)良的來自新世界的紅酒，但是剛剛開始接觸紅酒的時(shí)候我也是從了解法國紅酒開始，畢竟在喝紅酒的傳統(tǒng)來源于法國，包含著底 蘊(yùn)和歷史的法國葡萄酒似乎更具有價(jià)值感，這也是葡萄酒往往會(huì)讓人聯(lián)想到皇宮貴族或者小資情調(diào)的原因?，F(xiàn)在的法國紅酒往往被運(yùn)用于商務(wù)宴請(qǐng)和配合法國西餐。 他們的歷史和傳統(tǒng)讓這些產(chǎn)品在價(jià)格和名聲上總是凌駕在新世界紅酒之上。而在中國，也是法國的紅酒更受歡迎，“喝紅酒就要喝法國紅酒，法國紅酒就要喝波爾多出產(chǎn)的”這似乎成了中國老一代成功人士的紅酒觀念。

那么既然產(chǎn)自波爾多的紅酒如此備受推崇，一定有其原因。那些“城堡級(jí)”的名酒也被譽(yù)為紅酒中的上上品。也許你也會(huì)時(shí)不時(shí)聽到人們談?wù)摬柖嗟奈宕竺f。而最近，作為兩千年后波爾多名莊之首的“瑪歌堡Chateau Margaux”也于去年到中國來做過巡回宣傳。而我今天要寫的是法國皇室于1855年最早列封名莊時(shí)就已入位的Chateau Latour拉圖莊園。 

拉 圖莊園位于法國波爾多Bordeaux Medoc美度區(qū)Pauillac菩依樂村，是一個(gè)早在14世紀(jì)的法國文獻(xiàn)中就已提到的古老莊園。但當(dāng)時(shí)它還不是酒莊，16世紀(jì)時(shí)才開墾成為葡萄園。在 1855年已被法國皇室評(píng)為法國五大列級(jí)名莊之一，其中倍受紅酒愛好者們追捧的產(chǎn)品便是Ch. Latour拉圖堡。

這座古老的酒園在1670年被法國路易十四的私人秘書De Chanannes買下。以后一直作為不動(dòng)產(chǎn)在法國貴族之間轉(zhuǎn)手。但在1963年，當(dāng)時(shí)掌握著拉圖莊園的三大家族中的Beaumonthe和 Cortivron家因?yàn)椴辉该磕陮⒓t利分給68位股東，竟把酒園79%的股份賣給了英國的波森與哈維（Pearson and Haarveys of Bristol）集團(tuán)。

消息傳來，舉國震驚。不少法國人視此次交易為賣國行。1989年已成為哈維集團(tuán)老東家的里昂聯(lián)合集團(tuán)（Alliance Lyonnais）以近2億美元的天價(jià)把在波森集團(tuán)手中的股份購回：如果按照葡萄園面積折算，每公頃的 單價(jià)就值1400萬法郎，也就是每株葡萄1800法郎，被譽(yù)為當(dāng)時(shí)全球最昂貴的酒園！1993年，法國百貨業(yè)巨子——春天百貨公司（Printemps） 的老板Francois Pinault又以7億2千萬法郎購下拉圖堡品牌的主控權(quán)。這一連串的爭購行為又無形間又為拉圖堡葡萄酒提升了品牌價(jià)值。同時(shí)也證明了拉圖堡在法國紅酒當(dāng) 中不可動(dòng)搖的地位。

拉圖堡的醇釀一般至少需要10到15年才會(huì)成熟。是品酒人士認(rèn)為質(zhì)量最穩(wěn)定的紅酒。酒性雄渾有力,但又結(jié)實(shí)高雅。