煎服中藥的九大細(xì)節(jié)

初上旅途 2010-05-12

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正確煎服中藥的九大細(xì)節(jié)

www.PharmNet.com.cn　2010-05-07　中國中醫(yī)藥報　字號：放大正常

生意社5月7日訊　中醫(yī)藥已深入百姓生活中，越來越多的人會選擇看中醫(yī)、吃中藥，并在家煎煮中藥。那如何正確煎服中藥，才能發(fā)揮最大的藥效呢？

看中醫(yī)，喝中藥，中藥的煎煮和服用對藥效有很大的影響，如果服用和煎煮的方法不正確，所服用的中藥就往往達(dá)不到應(yīng)有的治療效果，或療效大打折扣?？粗嗅t(yī)專家如何手把手教你煎服中藥：

藥材沖洗大多數(shù)中藥材都有灰塵和雜物，為此在煎煮前宜先用水快速沖洗，以除去灰塵雜物。如藥材中有花、葉、果及肉類藥材的，需要將其淘洗。

煎煮容器的選用首選用砂鍋、砂罐來煎煮中藥，其次也可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋，忌用鐵、銅、鉛等金屬容器。

煎煮前浸泡清洗后可將藥材浸泡20～30分鐘，以利于藥材中有效成分的溶出，又可縮短煎煮時間，而種子、果實為主的藥材可浸泡時間長些；夏天氣溫高時，浸泡時間不宜過長，以免腐敗、變質(zhì)。

煎煮的用水量煎煮藥材時加水量一般以淹過藥材表面2～3厘米為宜，質(zhì)地堅硬的如何首烏、白芍等加水量可多些，質(zhì)地疏松的藥材如蒲公英、藿香加水量只需淹沒藥材即可。

煎煮的先后次序一般情況下，中藥材可以同時入煎，但有時需要特殊處理。標(biāo)有“先煎”的藥材如磁石、牡蠣等礦物藥、貝殼類藥物，應(yīng)先放入鍋中煎約30分鐘，再與其他藥物同煎；標(biāo)有“后下”的藥物應(yīng)在其他藥物煎煮得差不多時投入，只需煎沸幾分鐘即可；標(biāo)有“包煎”的藥材需用紗布包裹后煎煮。

煎煮火力與時間一般藥物未沸前用大火煎煮，沸后用小火使藥物保持微沸。如果是發(fā)汗藥如麻黃、桂枝等及芳香性藥物如藿香、佩蘭等，一般用大火煮沸，后用小火保持微沸狀態(tài)10～15分鐘。如果是骨角類藥如龍骨、貝殼類如牡蠣及補益藥人參、白術(shù)等，一般用文火久煎。

服用時間于飯前或飯后1小時服用湯藥，以免影響藥物與食物的消化吸收以及藥效的發(fā)揮。煎好的中藥湯劑一般應(yīng)溫服，但如果是寒證時宜熱服，熱證時應(yīng)涼服。

服用技巧為了避免浪費，建議一劑中藥煎煮2～3次，一日服用3次。如果出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀時應(yīng)少量頻服，可減少對胃部的刺激，不致藥入即吐。

服用方法如果藥方中有人參時，應(yīng)當(dāng)將其另外單獨煎煮，再同服，以免造成浪費；阿膠之類的含膠質(zhì)類的藥材另加清水熬融，再與其他藥汁兌服；如方中標(biāo)有“沖服”的，可用煎好的藥液或開水沖服即可。（平安）