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米醋泡黑豆,補腎 .

 wdtsg 2010-01-18

  黑豆一直很受中醫(yī)的推崇,李時珍在《本草綱目》中記載:“常食黑豆,可百病不生”。民間也有“每晨吞黑豆14枚,謂之五臟谷,到老不衰”的說法。我堅持多年吃醋黑豆,對脫發(fā)、早白發(fā)有不錯的效果。

  中醫(yī)認(rèn)為黑豆可以補腎,而白發(fā)、脫發(fā)很多是由腎虛引起的。

  醋黑豆的做法是,將500克黑豆去除雜質(zhì)、壞豆,洗凈曬干,放置兩至三個玻璃瓶里,買一公斤9度米醋,浸泡黑豆(要保證黑豆被米醋淹沒),將瓶口封嚴(yán),約經(jīng)過半個月后,黑豆變成紅色就可食用。

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