有些專家說,最佳的吃飯時(shí)間是我們覺得肚子餓的時(shí)候,身體會(huì)發(fā)出一個(gè)信號,告訴我們應(yīng)該補(bǔ)充營養(yǎng)和能量了。但問題是:有些人經(jīng)常習(xí)慣性地覺得肚子餓(其實(shí)并不是真的身體需要補(bǔ)充營養(yǎng)),然后啃一堆高熱量的食物,這就是很多人長胖的原因。 其實(shí),最佳的吃飯時(shí)間是身體最活躍,新陳代謝最旺盛的時(shí)候。所以,早晨起來的時(shí)候,應(yīng)該補(bǔ)充豐富的早餐。一覺醒來,經(jīng)過了差不多十個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)食,身體沒有能量補(bǔ)充,細(xì)胞已經(jīng)消耗光了能量。所以這個(gè)時(shí)候身體急需要補(bǔ)充能量,而且,在早晨的時(shí)候,身體也需要補(bǔ)充很多營養(yǎng),特別是蛋白質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)不能儲存,已經(jīng)被循環(huán)消耗掉,給頭發(fā)、皮膚、指甲等吸收了,或是用來產(chǎn)生抗體對抗入侵人體的細(xì)菌。 早餐的時(shí)候補(bǔ)充能量,身體會(huì)消耗更多的能量來供被充肌肉組織的營養(yǎng)。起床時(shí)間因人而異,因此早餐沒有固定的時(shí)間,起床后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)吃早餐就可以了。 另一個(gè)吃飯的最佳時(shí)間是運(yùn)動(dòng)后的半個(gè)小時(shí)至45分鐘內(nèi)。在這個(gè)時(shí)候,消耗能量的生化酶是最活躍的,而儲存能量的激素在這個(gè)時(shí)候受到抑制,也就是說,能量被轉(zhuǎn)化為脂肪的幾率降低了。這個(gè)時(shí)候進(jìn)食,碳水化合物會(huì)立刻被消耗來補(bǔ)充肝糖,在運(yùn)動(dòng)過程中,肝糖濃度降低。運(yùn)動(dòng)過后,身體需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)幫助肌肉組織恢復(fù)和生長,這一過程需要脂肪作為能量。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充的能量都用來恢復(fù)體力了,當(dāng)然不怕長胖了。 很多人不吃早餐,其實(shí)是錯(cuò)誤的做法。日本的相撲手都不吃早餐的,因?yàn)檫@樣有助于長膘。也有的人認(rèn)為,運(yùn)動(dòng)后人會(huì)覺得更餓,所以會(huì)飲食過量,其實(shí)這樣的觀點(diǎn)都是錯(cuò)誤的。挑好時(shí)間進(jìn)食,就不怕長胖! |
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