長壽須注意十大生物指標www.39.net 2008-7-10 39健康網(wǎng)社區(qū)
美國塔夫茨老人營養(yǎng)研究所的專家研究人為什么會老,發(fā)現(xiàn)十五年前由艾凡與羅森伯兩位教授提出的影響壽命的十大生物指標,經(jīng)得起時間的考驗和科學的求證,至今穩(wěn)立不墜。
這些指標是可以控制和借鑒的。而與這十大指標有密切關系的,則是增加運動、改善飲食。 肌肉量 一般老人不是體重過重,而是肌肉與油脂的比值太低。所以不要減低體重,而是要改善肌肉與油脂的比值。有多少肌肉主要看你用不用肌肉,如常用就可以維持,甚至還可以增加肌肉,這與年齡無關。老人肌肉萎縮,尤以腿部為甚,后果是失去平衡,行動不便,易于跌倒。 體力 年老時整個運動肌與運動神經(jīng)單元會消失,從30歲到70歲,有20%的運動肌與運動神經(jīng)單元會消失。 基礎新陳代謝(英文簡寫B(tài)MR) 年老時BMR降低,意即不運動時所需之熱能減少。從20歲以后,每十年降低維持體重每日所需熱能24焦耳。70歲時比20歲時每日少需120焦耳。所以70歲的人如果仍照20歲時的吃法,當然會增加體重,除非增加運動量,但這不是70歲的老人辦得到的。太多熱能太少運動,肌肉萎縮,BMR降低,成為惡性循環(huán),結(jié)果是體脂增加。唯一辦法是多運動來增強肌肉,維持BMR。 體脂含量 即使老人沒有增加體重,體脂也會增加,因為肌肉減輕了,藉以代之的是體脂。所以只顧體重沒有,要注意增加肌肉、減少肥油才行。 體脂含量不易直接測量,可用BMI=體重(公斤)/身高(米)2。老人理想的BMI應在18~24之間。此外,腰臀比值也是一個簡易估計體脂的方法。男性:腰圍除以臀圍的商應小于0.9,女性應小于0.85。 如果BMI和腰臀比值都高,則心臟病罹患率會增大。 用氧能力 用氧能力是指身體在一定時間內(nèi)消耗多少氧氣。當心肺血管都健康時,用氧能力強。年老時用氧能力降低。65歲的人多半只有年輕人用氧能力的30%~40%。但是經(jīng)常運動的老人不會減低這么多。無論年輕還是年老,經(jīng)常的有氧運動都能使肌肉用氧能力增強。 血糖控制 老人對血糖控制能力低,血糖高和血壓高一樣,沒有顯著征兆。約有20%~30%的70歲老人控制血糖能力降低,很可能罹患糖尿病。這是不容忽視的。老人可以避免下列三件事來維持控制血糖的能力:①過胖;②缺乏運動;③吃太多油。 膽固醇與HDL之比值 血膽固醇有好有壞,好的叫HDL,壞的叫LDL,理想的情況是高HDL和低LDL。最簡便的方法測定各種血膽固醇的優(yōu)劣是看全部膽固醇與HDL之比值。老年人的比值應在4.5以下。 年老時HDL值通常維持不變,LDL會增高,使全膽固醇值增高,而是起比值也增高。改良飲食例如減少不飽和脂肪可以降低LDL。若要升高HDL則要靠運動和減肥,有氧運動可以升高HDL。 血壓 大家都知道血壓對健康很重要。老人易患高血壓癥,但這不是無法避免的。少吃鹽、多運動,不但可以預防高血壓,對已患高血壓也有療效。 骨骼密度 年老時骨骼內(nèi)礦物質(zhì)減少,骨骼密度降低,變脆易碎。平均每年骨質(zhì)減少1%,降低到一定程度時,就成骨質(zhì)疏松癥。這也不是無法預防的,特別是運動可以強骨,這時不容置疑的。一個臥床的病人在兩周內(nèi)損失的骨質(zhì)相當于老人一年損失的骨質(zhì)。如果病人每天站立一些時候,即使不走動,也不會損失骨質(zhì)那么多。運動還會增加小腸吸收鈣質(zhì)的效率,每天快步走路就是最佳健骨良方。 體溫調(diào)節(jié)能力 身體天生有能力常保正常體溫,熱則出汗,冷則顫抖,但是老人這種自動保溫能力會降低。這是因為對口渴不敏感,要很熱才出汗,出汗量也少,出了汗也不知道口渴,還有腎臟功能降低等種種復雜因素所致。老人飲水量不能由口渴得感覺來決定,一定要勉強自己喝水,不渴也要喝水,才能避免脫水的毛病。 這十個長壽指標是可以自行控制的。只要你采取行動,開始運動、改善飲食。這雖不是長生不老丸,卻可使你健康地享受有生之年。 (實習編輯:張一鳴) |
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