最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝酸奶，或能減緩衰老，并改善代謝健康。研究顯示，常喝酸奶或能延長壽命，與不喝酸奶的人相比，常喝酸奶的人衰老加速的風(fēng)險降低46%。研究發(fā)現(xiàn)，常喝酸奶有助于降低衰老加速的風(fēng)險，與不喝酸奶的人相比，常喝酸奶的人衰老加速的風(fēng)險降低46%。研究人員指出，這是第一項探索酸奶消費與加速衰老之間關(guān)系的研究，表明適當(dāng)?shù)乃崮虜z入頻率可能有助于延緩衰老。

我國學(xué)者最新研究，這些抗炎飲食+運動，大幅降低死亡、心血管死亡風(fēng)險。在這項研究中，研究人員分析了全國健康和營養(yǎng)調(diào)查（NHANES，2007-2014）數(shù)據(jù)庫中16068名參與者，平均年齡為49歲，女性占51%，根據(jù)飲食炎癥特性和運動程度將參與者分為4組：促炎飲食+運動不足、抗炎飲食+運動不足、促炎飲食+充足運動、抗炎飲食+充足運動，分析了飲食和運動對全因死亡率和心血管疾病死亡率的聯(lián)合影響。

研究顯示，喝咖啡與降低Klotho水平顯著相關(guān)，與咖啡因攝入量最低的人相比，攝入量最多的人Klotho水平降低了23.00 pg/mL，每天每多攝入100毫克咖啡因，Klotho水平下降3.40 pg/mL。在這項研究中，研究人員分析了全國健康和營養(yǎng)調(diào)查（NHANES）數(shù)據(jù)庫中11169名參與者，年齡在40-79歲之間，男性占49%，通過問卷形式收集了咖啡因攝入量，并通過血液樣本測量了血清Klotho水平，分析了飲食中咖啡因攝入量與血液中Klotho水平之間的關(guān)聯(lián)。

研究顯示，飲食中攝入更多的類胡蘿卜素與減緩生物衰老顯著相關(guān)，表明其具有抗生物衰老作用，并且這種關(guān)聯(lián)在多種類胡蘿卜素中都一致，包括β-胡蘿卜素、β-隱黃質(zhì)等，強(qiáng)調(diào)了通過飲食攝入足夠的類胡蘿卜素以促進(jìn)健康衰老的重要性。這意味著，維持較高水平的類胡蘿卜素，更有助于對抗生物衰老，強(qiáng)調(diào)了維持較高水平類胡蘿卜素的重要性。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，在不同群體、不同健康狀態(tài)的人中，較高水平的類胡蘿卜素均與減緩生物衰老相關(guān)。

在這項研究中，研究人員利用10949名健康成年人的多模態(tài)腦成像數(shù)據(jù)來估計大腦年齡差距（BAG），也就是大腦年齡與實際年齡的差異，是大腦衰老的潛在指標(biāo)，還利用 UK Biobank 數(shù)據(jù)庫分析了4696名參與者的2922種蛋白質(zhì)濃度，以研究腦衰老過程中蛋白質(zhì)組的變化。此外，研究人員還分析了這些蛋白質(zhì)與大腦結(jié)構(gòu)、腦部疾病、大腦功能、大腦健康之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)對大腦健康具有臨床意義。

根據(jù)運動量將參與者分為3組：非力量訓(xùn)練（每周少于10分鐘）、中等力量訓(xùn)練（每周10-50分鐘）、高強(qiáng)度力量訓(xùn)練（每周60分鐘或以上）。具體來說，與沒有進(jìn)行力量訓(xùn)練的人相比，中等力量訓(xùn)練組的平均端粒長度多了140個堿基對，高強(qiáng)度力量訓(xùn)練組的平均端粒長度多了238個堿基對。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，力量訓(xùn)練時間與端粒長度之間存在顯著的、正向、線性相關(guān)，力量訓(xùn)練時間每增加10分鐘，端粒長度平均增加6.7個堿基對。

哈佛大學(xué)發(fā)現(xiàn)，常喝咖啡能塑造腸道菌群。腸道菌群參與咖啡的代謝，反過來，咖啡也可能影響腸道菌群的構(gòu)成。研究顯示，經(jīng)常喝咖啡能塑造腸道菌群，咖啡有助于L.asaccharolyticus的生長，經(jīng)常喝咖啡的人體內(nèi)該菌水平是不經(jīng)常喝咖啡的人的8倍，這可能與飲用咖啡帶來的健康益處相關(guān)。此外，與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人的腸道菌群具有不同的組成，大多數(shù)菌群豐度與咖啡攝入量成正相關(guān)，表明咖啡對腸道菌群豐度具有促進(jìn)作用。

哈佛大學(xué)最新研究，常吃巧克力，或降低糖尿病風(fēng)險，并降低多種死亡風(fēng)險。與不吃巧克力的人相比，每周吃超過5份黑巧克力與糖尿病風(fēng)險降低21%相關(guān)。在這項研究中，研究人員分析了美國三項大型前瞻性隊列研究的數(shù)據(jù)，包括NHS、NHS II和HPFS，共納入192208名參與者，基線時未患2型糖尿病、心血管疾病或癌癥，通過問卷形式收集了巧克力攝入量，包括總巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力，分析了巧克力與2型糖尿病風(fēng)險之間的關(guān)聯(lián)。

在這項研究中，研究人員分析了 UK Biobank 數(shù)據(jù)庫中22368名參與者，包括13018名女性和9350名男性，他們不進(jìn)行任何有規(guī)律的運動且每周休閑散步不超過一次，通過佩戴運動追蹤器記錄了劇烈間歇性運動持續(xù)時間和頻率，分析了VILPA與主要不良心血管事件（MACE）風(fēng)險之間的關(guān)聯(lián)，并估算出可降低MACE風(fēng)險的最低VILPA量。研究人員表示，對于不經(jīng)常運動的女性而言，每天進(jìn)行1.5-4分鐘的VILPA，可使發(fā)生重大心血管事件的風(fēng)險降低近一半。

哈佛大學(xué)最新研究，這類蛋白吃得越多，心臟越健康，并延長壽命。研究顯示，多吃植物蛋白促進(jìn)心臟健康，較高的植物蛋白與動物蛋白比例（1:1.3），與心血管疾病風(fēng)險降低19%相關(guān)，與冠心病風(fēng)險降低27%相關(guān)?？傊?，結(jié)果表明，較高植物與動物蛋白比例與較低的心血管疾病、冠心病風(fēng)險相關(guān)，較高的總蛋白質(zhì)攝入量結(jié)合較高的比例對心臟健康的益處更大，應(yīng)考慮將植物與動物蛋白比例控制在至少1:2，以預(yù)防心血管疾病。

此外，替代分析發(fā)現(xiàn)，每天用1單位的天然果汁替代含糖飲料或人工甜味飲料，可使慢性腎病風(fēng)險降低約20%，而用人工甜味飲料替代含糖飲料則不能降低風(fēng)險。綜上，這項超19萬人的大型前瞻性研究表明，每天攝入超250毫升含糖飲料和人工甜味飲料與較高的慢性腎病風(fēng)險相關(guān)，而適量攝入果汁與較低的風(fēng)險相關(guān)，部分關(guān)聯(lián)由代謝綜合征介導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)了控制含糖飲料和人工甜味飲料攝入量對于預(yù)防慢性腎病的重要性。

多項研究顯示，30分鐘最佳，延緩大腦衰老，增強(qiáng)大腦功能。2024年11月21日，美國康奈爾醫(yī)學(xué)院的研究人員在國際學(xué)術(shù)頂尖期刊" Science "上發(fā)表了一篇題為" NREM sleep improves behavioral performance by desynchronizing cortical circuits "的研究論文。綜上，午睡的最佳時長或是30分鐘，不僅有助于增強(qiáng)大腦功能，還能減緩大腦衰老，并降低一系列代謝疾病風(fēng)險。https://www.science.org/doi/10.1126/science.adr3339.

在這項研究中，研究人員分析了中國廣場舞隊列中4335名參與者，他們來自中國7個城市，平均年齡為64歲，通過飲食問卷形式計算出中國改良的MIND飲食評分，并通過一系列測試獲得整體認(rèn)知評分，分析了中國MIND飲食與認(rèn)知功能、輕度認(rèn)知障礙之間的關(guān)系。此外，中國MIND飲食還能降低輕度認(rèn)知障礙風(fēng)險，與中國MIND飲食評分最低的人相比，評分最高的人患輕度認(rèn)知障礙的風(fēng)險降低了31%，飲食評分每增加1分，MCI患病率降低11%。

4個月后發(fā)現(xiàn)，減少總氨基酸或限制異亮氨酸飲食可以降低老年小鼠體重，限制異亮氨酸飲食組小鼠體重下降較快，減少總氨基酸飲食組小鼠體重下降緩慢。研究人員表示，在分子水平上，減少總氨基酸或限制異亮氨酸飲食，對老年小鼠具有許多有益的、抗衰的分子效應(yīng)，而在臨床上的可行性和有效性尚不清楚，但研究數(shù)據(jù)表明，執(zhí)行低蛋白或限制異亮氨酸飲食，即使在晚年，也能改善代謝健康，減緩衰。

研究顯示，天冬酰胺對腸道干細(xì)胞具有顯著的抗衰老能力，可以抑制老腸道干細(xì)胞的過度增殖，維持腸道穩(wěn)態(tài)，并延長壽命。此外，與對照組相比，喂食天冬酰胺可以提升腸道中天冬酰胺水平，抑制衰老果蠅的腸道干細(xì)胞過度增殖和腸道增生，并改善了衰老果蠅的攀爬能力。對腸道功能分析發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充天冬酰胺可以保護(hù)衰老果蠅腸道酸堿平衡，并增強(qiáng)腸道屏障功能，可防止因腸道干細(xì)胞衰老而導(dǎo)致的胃腸道功能衰退。

復(fù)旦大學(xué)發(fā)現(xiàn)，吃飯速度太快，脂肪肝風(fēng)險或增加81%.代謝功能障礙相關(guān)脂肪肝病（MASLD），影響著全球四分之一的人口，也是中國發(fā)病率最高的慢性肝病類型，我國有超過1.5億患者。研究顯示，吃飯速度快，或增加脂肪肝風(fēng)險，每周快速進(jìn)食大于等于2次（進(jìn)餐時間少于5分鐘），與脂肪肝風(fēng)險增加81%相關(guān)?？焖龠M(jìn)食頻率與MASLD之間關(guān)系。最后，研究人員還進(jìn)行了薈萃分析，共納入4篇研究，薈萃分析顯示，進(jìn)食速度與MASLD風(fēng)險增加22%相關(guān)。

多項臨床研究：過了5點不吃東西，抗衰、抗炎，且改善脂肪肝。近期，多項研究顯示，過了5點不吃東西，抗衰、抗炎，且改善脂肪肝。2024年7月，北京大學(xué)的研究人員在《細(xì)胞·代謝》期刊上發(fā)表了一篇題為" A microbial metabolite inhibits the HIF-2α-ceramide pathway to mediate the beneficial effects of time-restricted feeding on MASH "的臨床研究論文。

在這項研究中，研究人員分析了中國家庭追蹤調(diào)查（CFPS）隊列中25460參與者數(shù)據(jù)，外貌數(shù)據(jù)通過第三方測評，第三方測評被廣泛認(rèn)為更為客觀和可靠，外貌評分范圍為1-7分，分?jǐn)?shù)越搞表明外貌越好，分析了運動對外貌改善的潛在影響。研究人員表示，這是首個探討運動對外貌影響的研究，結(jié)果表明，經(jīng)常運動可以顯著改善一個人的外貌，女性、城市居民、中年人和外貌相對較差的人，通過運動獲得的改善最為顯著。

研究顯示，體內(nèi)高水平的Omega-3和Omega-6脂肪酸，有助于預(yù)防多種癌癥，高水平的Omega-6與降低14種癌癥風(fēng)險相關(guān)，高水平的Omega-3與降低5種癌癥風(fēng)險相關(guān)。對總體癌癥分析發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)高水平的Omega-3和Omega-6，有助于降低總體癌癥風(fēng)險，濃度越高，總體癌癥風(fēng)險越低。綜上，這項大型前瞻性隊列研究表明，高水平的Omega-3和Omega-6脂肪酸，與總體癌癥風(fēng)險降低相關(guān)，而Omega-6與Omega-3比率較高則與風(fēng)險增加相關(guān)。

最新研究：司美會導(dǎo)致心臟縮小，且肌肉損失高達(dá)40%.此外，研究人員還進(jìn)行了體外實驗，用司美格魯肽處理體外培養(yǎng)的人類心臟細(xì)胞，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，司美格魯肽減少了培養(yǎng)的人類心臟細(xì)胞面積，表明司美格魯肽對心肌細(xì)胞有直接的影響，與體內(nèi)的變化無關(guān)。不僅如此，研究人員還用司美格魯肽治療了瘦小鼠，結(jié)果顯示，瘦小鼠體重沒有發(fā)生明顯變化，但在3周內(nèi)導(dǎo)致8.2%的肌肉損失，并且導(dǎo)致瘦小鼠左心室質(zhì)量、心臟總重量、心肌細(xì)胞面積減少。