福茶之心 茶覺先生，食茶交友。陸羽《茶經》里說，神農氏遍嘗百草中了毒，吃了茶葉才解了毒，因此傳給世人這個良方，人們就開始喝茶了。陸羽在《茶經》中說：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！?香港非物質文化遺產咨詢委員會主席鄭培凱認為，“茶性儉”把飲茶提升到道德倫理的精神領域?！稊f茶圖》宋 劉松年雖然人們對茶的種類偏好不同，綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶；茶覺先生，食茶交友。

福建之茶 | 見識武夷巖茶“走水”的奧秘福茶之心 茶覺先生，食茶交友。武夷巖茶的工藝不說如何復雜，但制作周期確實挺長的，武夷巖茶初制結束后，后續(xù)就是等待挑梗挑片了，品質好的毛茶還得再等十天半個月或者更久才會拿去挑梗挑片，因為毛茶是梗葉相連，茶梗有些物質會被茶葉吸收，所以品質好的毛茶都會放很久（剛制作出來的毛茶，也有一個退火的過程）。香從水散，味從水出。2、好山場的茶葉，盡量不要用烤箱走水。

民國茶館的“莫談國事”，居然源于清朝的這項奇葩制度 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。有人做過粗略統(tǒng)計，順治帝施文字獄7次，康熙帝施文字獄20多次，雍正帝施文字獄20多次，乾隆帝施文字獄130多次。史學家顧頡剛認為：“清代三百年，文獻不存，文字獄禍尚有可以考見者乎？曰：有之，然其嚴酷莫甚于清初?！币舱俏淖知z的大行其道，才加速了清王朝滅亡的步伐。

舊上海茶館多以樓、館、園、閣、居、社之稱。民國以后至抗戰(zhàn)時代的孤島時期，滬上茶館業(yè)逐漸走向衰落，一些晚清極負盛名的老字號茶館因門庭冷落紛紛關門，但數量增多的小茶館及“老虎灶”式的平民茶館仍能吸引不少社會底層的茶客。有人說”戲曲是用茶葉澆灌起來的一門藝術”，清代上海最早的戲院“三雅院”吃茶帶看戲，實際上仍是茶館，每天下午才搭臺演昆劇等戲，茶館兼營戲曲是其功能延伸，老茶館常依靠評彈演出來吸引茶客。

福茶推薦｜巖茶：水金龜（ “遙知不是雪，唯有暗香來”） 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。據趙大炎在《漫話武夷茶文化》一書中對四大名叢的記載，說“這棵茶樹與眾不同，枝條縱橫交錯，形似龜背上的花紋，且綠葉濃密，油光發(fā)亮，像只大金龜。故命名為水金龜?！睋?，水金龜還是一款“官司茶”水金龜是一款喝過便會讓人念念不忘的巖茶，羅盛財老師在《武夷名叢錄》中記載水金龜“似臘梅花香，滋味濃醇甘爽”。

當文職被調去做茶藝師之后...... 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。女大學生畢業(yè)后，當從文職被調去做茶藝師之后，大家猜猜會如何？有一位女大學畢業(yè)以后，去應征文書的工作，被公司錄取了，由于公司里沒有文書的缺，經理就暫時安置她做泡茶的工作，領文書的薪水。有一天經理喝了一口茶就吐了出來：“堂堂大學畢業(yè)生連茶都泡不好，干脆離職算了?！币槐?，端起放下就是人生，當你愛上一杯茶后。福茶之心。

福建之茶 | 國家級非遺代表性項目武夷巖茶（大紅袍）制作技藝 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。武夷巖茶（大紅袍）產于福建省武夷山一帶,茶樹或生長在巖縫溝壑中或立于萬仞懸岸上，以此形成了茶葉獨特的品質。清代詩人袁枚將武夷巖茶的品飲總結為“茶必武夷，壺必孟臣，杯必若琛”。武夷巖茶（大紅袍）制作技藝于2006年列入第一批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

中國茶館文化｜清代的精致生活：茶館戲園子走起 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。茶館戲園。北京的茶館分為不同類型，對應了不同客人的休閑偏好，其有大茶館、清茶館、書茶館、野茶館等等之分。老舍話劇《茶館》中的茶館，就是這種大茶館。不少茶館中搭有戲場戲臺，擴大了茶館的娛樂內容，此時的茶館也成為戲曲面向社會大眾的通道和平臺?！冻啥纪ㄓ[》說：“成都人故好觀劇?！背啥嫉拇笮筒桊^茶園也多有戲臺。

日本人眼中的老上海茶館 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。老上海的茶館，是三教九流聚集的場所，除了茶客，還有說書先生，生意人，包打聽，掮客，還有賣唱姑娘和小販等等。上海被稱為“魔都”是日本人發(fā)明的稱呼，旅居上海的日本知名作家村松梢風創(chuàng)作的小說《魔都》的暢銷，第一次使用了“魔都”這一意象指稱上海，體現了老上海復雜多樣的歷史面貌，后來上?！澳Ф肌钡拿种饾u流傳開來。

清末民初，廣州大小茶樓本是男人的一統(tǒng)天下，直到二十世紀二十年代，廣州長堤一帶的新式茶樓開始出現女招待的身影，這是一家名為“文雅麗”的茶室，開始啟用女招待后，眾多男茶客蜂擁而至，女招待的小費收入火速超越男跑堂，茶樓生意十分火爆。1921年12月初，廣州茶居工會發(fā)動工人罷工，要求取締女招待，政府也在擔心女招待有傷風化的問題，下令禁止茶樓酒肆聘用女招待。有需求就有市場，很多酒肆茶樓不管不顧，女招待依舊存在。

買房子保值是基于現在每年房價上漲20—50%而言。但是房子到了一定程度就像某些人說的“房子不是為窮人蓋的，不是為80后蓋的。"話是很糙，很變態(tài)，很不要臉，但事實描述的絕對正確。這話背后意思很值得玩味，它說的是房子是只有富裕的人買的起，一個人只能睡一張床，你買了十套二十套房子不可能輪著睡覺還是要賣出去的。既然窮人，需要房子的人買不起了，那你賣給誰去？賣給其它富人嗎？你倒哪里找這些既有錢又沒有房子的人呢。

藏獒操作里程碑必須提到一個牛人，誰？郵票。我今天還記得他的理論：“郵票越放越值錢，你像建國時候一分錢的郵票，現在有的已經1萬多了，錯版的都好幾十萬了，我們現在買了再過10年賣的話，至少……”我回他道：“郵票就是郵票，你丫跟我扯啥升值啊，陶冶情操啊，學習文化歷史啥的啊。再貴的郵票貼到信封上他也就是本身價值?！蹦阏f我藏獒吃君子蘭不解風情，我還說你附庸風雅，8分錢的郵票非當文物，跟風沒腦子呢。

做人，最掉價的四種行為，希望你一個都沒有 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。生活中，很多人都喜歡通過外在去評價一個人，或注重能力，或注重性格，又或是注重財富。有的人總喜歡在別人面前吹牛，大包大攬自己能力之外的事情，以期獲得更多人的認可和欣賞。有些人，不是人窮，而是心窮。然而，一個人真正的眼光、閱歷和內心的豐盈是裝不出來的，它跟自身讀過的書、走過的路、見過的人息息相關。福茶之心。

7、《巖韻：武夷巖茶人文地理》，邵長泉編著巖茶的經典入門書籍，涉及巖茶的各個方面，知識含量高，是巖茶的百科全書簡本。16、《武夷巖茶（大紅袍）工藝制作研究》，黃意生著武夷巖茶大紅袍制作工藝探索記錄，全面了解武夷巖茶大紅袍。19、《中國白茶史：1950—1969》危賽明編著白茶歷史研究的經典著作，作者收錄分析了1950——1969年的福建白茶歷史資料，對福建白茶工藝演變、外銷歷史都有全面闡述。

古代的貢茶園你都知道哪幾個，一起來看看吧 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。杭州西湖 老龍井御茶園早在唐代陸羽所著的《茶經》中，就有關于杭州天竺寺和靈隱寺產茶的記載。四川雅安蒙頂山 皇茶園“揚子江心水，蒙頂山上茶?！泵身斏疆a茶歷史由來已久，種類豐富。福建武夷山御茶園武夷山御茶園位于福建武夷山九曲溪的四曲溪畔，是元、明兩代官府督制貢茶的場所。據說御茶園剛剛建立時，盛極一時。

單單這24器，可能都認不全 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。此時的一杯茶，還只是一杯茶嗎？實際上，古人為了讓喝茶這件事，變得更加有趣，也更加雅致，單單在茶器上，就下了不少的工夫。比如唐朝人陸羽，在他所著的《茶經》里，就詳細記錄了當時人們喝茶，要用到的24件茶器。在南宋畫家劉松年的《斗茶圖》里，畫中人物那種提壺擔漿的架勢，很明顯就可以看出來，這24件茶器，絕不是一只“都籃”能夠解決的。

福茶之心 茶覺先生，食茶交友。他是最愛茶的作家之一，留下無數關于茶的散文和演講。中國茶道的豐富有一次一個日本茶道專家采訪林清玄，他還提起了小時候吸茶的事。林清玄常常與日本的茶道專家討論，日本人的茶道只學到了中國茶道的一點點，而沒有學到文人的茶道（蘇東坡、黃庭堅的茶道），也沒有學到老百姓的茶道。只有你每一次喝茶的時候都有這樣的心，你才可以進入“茶的道”，才可以進入“茶的境界”。福茶之心。

千利休，日本茶道巔峰之人的雙面人生 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。而日本一直崇尚的僧侶茶道也被改革為了武家茶道，千利休的成是在于自己的茶道很融合于當時的時代，但是他的失利也是在于他沒有很好的再次融合的時代。禪道茶派的畫像千利休的茶道人生。豐臣秀吉一直對于大唐是特別的喜歡的，所以他推崇的茶道也是和大唐的茶道有著異曲同工的妙處的，但是作為一個梟雄，他不止簡單的是喜歡著這些茶道。

古人歷來就很重視繪畫同茶之間的關系，將茶文化與繪畫結合，從而形成描繪茶事活動的繪畫藝術，即茶事繪畫。2、“處江湖之遠”的文人雅集茶事繪畫。中國茶學泰斗莊晚芳在1989年提出，中國茶人的精神為”廉、美、和、敬“，對此，他在《中國茶德》一文中的解釋為”廉檢育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人“。這與古代儒釋道哲學思想中“客來敬茶”、“以茶養(yǎng)廉”、茶禪一味”、“道法自然”的哲學思想有異曲同工之處。

福建之茶 | 巖茶，有文字無法說清的魅力 福茶之心 茶覺先生，食茶交友。傳統(tǒng)巖茶，中火為主;傳統(tǒng)巖茶，是炭焙的。我認為做巖茶的師傅是所有茶葉師傅里面對香氣把握最好的，一個細微的工藝調整，就能決定茶的特色和香氣。同樣的山場，不同的師傅，出來的味道都是不一樣的，而這一切都來源于做茶師傅對茶的了解，對大自然的感悟，好的師傅可以把握住這種感悟，這個就是巖茶的特色和魅力。