首屆“大成杯”中華料理面包國際大賽華南賽區(qū)圓滿落幕！
經(jīng)過激烈的角逐和創(chuàng)意的碰撞，恭喜榮獲冠軍毛友平、亞軍高明哲、季軍王話帆選手！點擊視頻，一起回顧那些精彩瞬間，感受烘焙藝術(shù)的魅力，以及選手們對美食無限的熱情和追求。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙專業(yè)乳品#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

速報 | “大成杯”中華料理面包國際大賽華南賽區(qū)圓滿落幕！榮獲首屆"大成杯"中華料理面包國際大賽。最佳選手獎。首屆"大成杯" 中華料理面包國際大賽華南賽區(qū)。12月12日下午14:00，首屆“大成杯”中華料理面包國際大賽華南賽區(qū)隆重開幕！樂斯福杯冠軍兼裁判長張政海對比賽寄予厚望：“期待每位選手在這場比賽中發(fā)揮最佳水平，巧妙融合中華料理的風(fēng)味與烘焙技藝。我們將秉持公平、公正的原則，確保每位選手的努力得到公正評價。

首屆“大成杯”中華料理面包國際大賽，華南賽區(qū)精彩花絮！#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

“天價”窯烤面包，一個能賣上百塊？社交媒體上，窯烤面包的熱度也持續(xù)攀升，小紅書上相關(guān)分享筆記已超萬篇，年輕消費者紛紛曬出打卡體驗。這種獨特的窯烤面包體驗，讓消費者們紛紛在社交媒體上分享評論，這種自發(fā)的傳播行為不僅為窯烤面包帶來了廣泛的曝光度，更使其成為一種時尚的生活方式。窯烤面包已經(jīng)超越了面包本身，它不僅是味蕾的盛宴，更是社交的媒介，傳遞著“慢生活”與“自然原味”的生活哲學(xué)。

可斯貝莉研發(fā)總監(jiān)張大珠，12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦，首屆中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，以匠人致匠心，祝所有選手呈現(xiàn)完美作品，取得理想成績。愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

卓越之旅 | Elle &Vire Professionnel 愛樂薇成都站，一場關(guān)于追尋卓越味蕾的精彩旅程！在這一年中，Elle &Vire Professionnel?愛樂薇“卓越之旅”邀請了眾多國際知名廚師分享他們的理念，包括MOF大師Elle &Vire Professionnel?愛樂薇品牌大使Yann BRYS、SAVENCIA技術(shù)培訓(xùn)中心甜品主廚Kevin ZWYGART、SAVENCIA技術(shù)培訓(xùn)中心甜品行政主廚&2000年MOF Nicolas BOUSSIN等。

覆盆子紅棗歐帕麗斯，歐帕麗斯33%白巧克力入口如融雪般溫柔，La Rose Noire香草味黃油撻底層層酥脆口感，風(fēng)味獨特。為何La Rose Noire能在眾多高端酒店和餐廳中備受青睞？首先，La Rose Noire堅持使用最優(yōu)質(zhì)的原料。La Rose Noire品牌擁有令人難以想象的豐富造型和多樣的內(nèi)餡選擇，使得產(chǎn)品不僅能夠直接作為成品呈現(xiàn)，其巧克力等元素還能用作裝飾或與其他食材巧妙搭配，創(chuàng)造出獨特的風(fēng)味組合，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的差異化和個性化。

貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院藥膳科技術(shù)總監(jiān)曹燕妮，12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦。首屆中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，食物乃萬物之根本，中華料理與烘焙相結(jié)合，開啟不一樣的味蕾體驗，愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

貝斯貝利技術(shù)總監(jiān)張大珠，12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦，首屆中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，以匠人致匠心，祝所有選手呈現(xiàn)完美作品，取得理想成績。愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

忠誠烘焙研發(fā)總監(jiān)王繼斌，12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦。首屆中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，書癡者文必工，藝癡者技必良。堅守初心，傳遞溫暖味道。愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

禧糖創(chuàng)始人王世震老師，12月12日-14日，由大成食品全球烘焙指南共同舉辦。中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，這次也很榮幸接到了裁判工作，我在此也預(yù)祝每位選手賽出好成績，賽出好的理想，祝大賽圓滿成功謝謝。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

世界環(huán)球面包技術(shù)總監(jiān)張超，12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦。中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，探尋中華料理精髓，尋找記憶的味道，做出適合國人的烘焙產(chǎn)品，愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

姜餅的制作原料通常包括蜂蜜、紅糖、杏仁和蜜餞果皮，種類繁多，如巧克力姜餅、姜餅屋等。作為小巧的餅干，姜餅常被塑造成各種形狀，尤其是圣誕節(jié)主題的圖案，如姜餅人、星星和圣誕樹，都極具觀賞性。故事講述了一對饑餓的老夫妻制作了姜餅人準(zhǔn)備食用，沒想到姜餅人竟然活了，他拼命逃跑，邊跑邊說：“快跑，你能跑多快就跑多快。你抓不到我，我是姜餅人?！彼氵^了老夫妻和各種動物的追擊，但最終還是被狡猾的狐貍吃掉了。

廣州省焙烤協(xié)會技術(shù)專家委員會執(zhí)行會長邵杰，12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦。首屆中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，擇一事終一生，愿每一個烘焙師傅，做到創(chuàng)新與傳承，通過賽事，找到自己的定位與方向。愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

樂斯福杯冠軍，益海嘉里集團(tuán)烘焙培訓(xùn)中心烘焙師（張政海）12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦，首屆中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，致力打造高端烘焙行業(yè)肉制品的引領(lǐng)者，使烘焙日?；?、生活化。為烘焙匠人搭建一個公平公正的賽事平臺，愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

愛上蛋糕總經(jīng)理董玉鋒，12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦。首屆中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，烘焙是一個有溫度，傳遞甜蜜的事業(yè)，把記憶的味道融入烘焙，創(chuàng)新、傳承，愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

PARIS-h｜日本最受歡迎的頂流級別網(wǎng)紅面包店，被烘焙師稱為「夢中情店」的個性面包店！「PARIS-h」的面包種類繁多，既有傳統(tǒng)的法式長棍面包、牛角面包和鄉(xiāng)村面包，也有充滿創(chuàng)意的趣味面包。天野將制作面包視為一種藝術(shù)創(chuàng)作，從味道到外觀配色都進(jìn)行了精心的設(shè)計和調(diào)整，店內(nèi)的面包色彩豐富，非常引人注目，提供的面包種類繁多，不僅加入了豐富的果干和堅果，還會根據(jù)季節(jié)的變化更新菜單，讓顧客能夠品嘗到不同季節(jié)的特色面包。

大家好，我是皇冠瑪莉奧董事長黃澤華， 12月12日-14日，由大成食品冠名，全球烘焙指南主辦。首屆中華料理面包國際大賽“大成杯”——華南賽區(qū)即將開賽，以賽促學(xué)，以賽促練，將競賽活動與崗位培訓(xùn)，技術(shù)練兵相結(jié)合，愿每位選手取得理想成績，預(yù)祝大賽圓滿成功。#2025中華料理面包大賽 #大成杯中華料理面包國際大賽#中華料理面包國際大賽 #料理面包 #全球烘焙指南#大成食品#鳥越制粉#香梵迪香草#韓焙烤箱#味熙#三能器具#總統(tǒng)#盧卡斯

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