菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋。3、鍋里放入適量香油、花椒油燒熱，然后倒入所有2料，小火炸出香味，關(guān)火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘，成為調(diào)味汁；5、取碗，放入芝麻醬，加入同比的香油，將醬澥開，加入鹽、糖、雞精、醋、辣椒油（建議：芝麻醬：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）。

母親節(jié)，別讓愛留在朋友圈，愛她就請(qǐng)她吃你親手做的花。一個(gè)面團(tuán)：饅頭自發(fā)粉50克，白糖1克，泡打粉1克，蔬果汁（泥）30克左右.合計(jì)六個(gè)面團(tuán)。2.分別揉成面團(tuán)，記得別忘記和一個(gè)白色面團(tuán)哈。3.每個(gè)面團(tuán)分成6個(gè)劑子，搓成圓球，用搟面杖搟成圓餅，把六種顏色的圓餅搭在一起。4.可以用筷子在中間壓一個(gè)印子，然后從紅色圓餅開始卷起。1.用筷子壓印子可以讓圓餅面皮更好地粘合。

網(wǎng)友：和上次帶魚的小朋友拼桌吧！又有一位幼兒園小朋友突然走紅。前兩天，一個(gè)幼兒園的老師讓班上的小朋友帶一些觀賞用的植物，放到植物角供同學(xué)們欣賞觀察。據(jù)孩子的媽媽說，那天放學(xué)后，孩子讓她準(zhǔn)備好一塊肉和兩個(gè)土豆，第二天要帶到幼兒園。@小小小燕嘟嘟：幼兒園說要帶個(gè)南瓜做萬圣節(jié)南瓜燈，我?guī)У牡拇_是個(gè)南瓜，但是媽媽——為什么我的南瓜和別人不一樣？@瑪尼瑪尼烘：小朋友幼兒園畢業(yè)之日，就是我琴棋書畫成才之時(shí)！

滬上8處最美賞楓處盤點(diǎn)市旅游局為大家盤點(diǎn)了申城的最美賞楓地，包括金山亭林的“北美楓香”、復(fù)興島的加拿大紅楓、金山楓葉島的北美紅楓林等，TA們正等待著你的邂逅。金山亭林大方地莊園正在舉行楓樹節(jié)，這里展示的楓樹品種是來自加拿大的“北美楓香”。整個(gè)園林的面積有50畝左右，這里楓葉有包括秋火焰、夕陽紅、十月光輝、赤峰、中國紅楓、羽毛楓等好幾個(gè)不同的品種。楓葉島占地300畝，分別種著北美紅楓、北美楓香和紅葉石楠。

美食臺(tái)菜單：每日更新。

最近魔都最潮最火爆的一家網(wǎng)紅牛蛙店！除了人還是人，在上海，能找到一家口味很全的牛蛙店相當(dāng)不容易~這家店幾乎滿足了所有對(duì)牛蛙的向往！大名鼎鼎的招牌肉松小貝，非常的誘人，當(dāng)今不靠美貌攬客的美食真的可以算得上是真正的極品啦~ 外面的肉松超級(jí)多！這家店的點(diǎn)心很多在別的店都沒有呢，比如鵪鶉蛋燒賣、海鮮滑雞扎、圍村糯米卷、鮮肉釀尖椒、煎豆沙窩餅、松化雞蛋散等等，聽聽名字就覺得誘人。王記蔥油餅。澆頭拌面必點(diǎn)！

樸茶堅(jiān)持使用冷泡茶搭配奶蓋，鐵觀音、紅茶、茉莉和普洱四款茶基底都香氣非常濃郁，搭配的瑪奇朵奶霜也不是尋常的海鹽或者芝士，而是用雀巢動(dòng)物淡奶油和全脂奶打發(fā)，非常厚實(shí)，會(huì)貼心地分開打包，自己動(dòng)手將奶蓋倒入茶中真的很有樂趣，不過每次小資君都會(huì)忍不住先用勺子挖一口吃~像是一大塊乳酪蛋糕上的乳酪霜，100%進(jìn)口芝士打發(fā)，小資君很少喝青茶基底的奶蓋茶，這款抹茶乳酪龍井，下面是香氣濃郁的龍井茶，上面就是抹茶乳酪；

臘八，別再悶頭喝粥了。我問媽媽：「為何不是冷水煮粥？媽媽說：「冷水煮粥容易糊底呀，一旦糊底，那整鍋粥都完蛋了。媽媽說：「順著一個(gè)方向攪拌，粥容易出稠呀。粥底是粥底，料是料，一定要分批放入鍋里煮，而且不能煮太久，這樣熬出的粥才能清爽不渾濁，每樣食材都熬出了獨(dú)特的味道但又不串味。最后出鍋時(shí)，媽媽又給粥淋上了一滴菜籽油，攪拌均勻。媽媽說：「煮一鍋色澤鮮亮、入口爽滑的粥是有竅門的，這就是點(diǎn)睛之筆啊。

一周只賣一本書的書店，竟然還能賺錢。僅15平米的東京森岡書店，書店位于東京銀座，店主森岡督行的經(jīng)營理念就是：只賣一本書。森岡還把黃金比例運(yùn)用在了書店的展覽空間中，像是地板的分割比、家具高度與天頂?shù)木嚯x。雖然書店既沒有網(wǎng)頁，也沒有網(wǎng)上銷售，但保羅·史密斯卻給了很高的評(píng)價(jià)說：“以后這樣的書店會(huì)越來越重要?！睍昀习鍘阃驺y座。我們請(qǐng)森岡先生為伙伴們推薦了幾處書店附近的好玩地，這次決不讓你再迷失銀座。

浦東盛高假日酒店24層。全國第一家天幕室內(nèi)泳池，位于上海浦東盛高假日酒店頂層24層。但是九重天屬于高檔夜店，需要從君悅酒店54層的入場電梯進(jìn)去，再換一部電梯到86層，然后再換一部電梯才能到87層酒吧。浦東香格里拉露臺(tái)iKandy.浦東香格里拉擁有觀賞外灘建筑群最正角度，但是露臺(tái)吧iKandy并不打算用城市景致當(dāng)主角，這處位于5層的超大露臺(tái)，綠樹成蔭、藤制座椅、米色帷幔，紫色和玫瑰色的燈光很會(huì)營造氣氛，經(jīng)常會(huì)舉辦一些活動(dòng)。

幾張圖證明你是否了解上海美食，99%的人都死在了第二關(guān)！【看圖猜上海店名】第一關(guān)。第二關(guān)。第三關(guān)。第四關(guān)。這家店粥底分大鍋和小鍋，基礎(chǔ)款里只有白粥，可以加干貝、基圍蝦等調(diào)味，還有三款套餐可供選擇。第五關(guān)。提示：這家店向全上海人發(fā)出挑戰(zhàn)。第六關(guān)。第七關(guān)。第八關(guān)。這家店應(yīng)該是價(jià)格最便宜的米二餐廳了，里面最貴的菜（除了時(shí)價(jià)海鮮外）也就138元，性價(jià)比很高。第九關(guān)。第十關(guān)。本文留言#這10家店對(duì)應(yīng)店名的正確順序#

越南河粉，魔都我只認(rèn)這兩家！這是一種越南當(dāng)?shù)赜么竺字瞥傻暮臃郏瑹o論是形狀還是制法，都與閩南地區(qū)的河粉或粿條極為相似。于我個(gè)人而言，評(píng)判一家越南河粉好吃與否的重要標(biāo)準(zhǔn)，就是生牛肉河粉做的如何。這是好朋友推薦給我的一家店，不得不說，這里的牛肉的確不俗，特級(jí)生牛肉河粉(98元)的牛肉真心好呀，入口驚艷，嚼起來很爽口，又有油脂感。Pho Real，算是上海非常知名的一家吃越南河粉的餐廳了，許多白領(lǐng)的工作日午餐首選。

主打豬蹄的店，量真的超大，感覺是整個(gè)豬蹄了。招牌：火爐豬蹄。以部隊(duì)鍋和辣味火爐豬蹄雙頭牌聞名，其中辣味火爐豬蹄更是一絕。招牌：豬蹄。烤豬蹄，12元一份，是從縱截面刨開的，算是半只完整豬蹄。這里有道菜叫豬蹄凍非常有名，據(jù)說制作工藝很復(fù)雜，要將除了毛的豬蹄，切成適當(dāng)?shù)乃閴K，放入調(diào)料，加水進(jìn)行長時(shí)間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然后再冷卻，冷卻后豬蹄和湯就會(huì)凝固在一起，即可食用。招牌：口味豬蹄。

米其林上海指南 唯一杭幫餐廳 其實(shí)早已是本地食客的愛了。多謝輪胎人來到上海，米其林摘星不再遙不可及。餐廳的環(huán)境很有海上舊夢的情調(diào)，其實(shí)做的是經(jīng)典杭幫菜和浙江鄉(xiāng)土菜。冷 菜。以上兩道菜，雖然食材處理有欠缺，但是酸甜口的調(diào)味十分出色，想必是用了正宗杭幫菜里的湖羊醬油和雙魚玫瑰浙醋。這間杭幫餐廳，默默經(jīng)營多年，出品始終穩(wěn)定，早已是很多本地食客的愛，此番一舉摘下一星，希望能夠穩(wěn)住陣腳，不要中“米其林魔咒”。

一家小面館 只做鹵牛肉。牛品面道開在長壽路、葉家宅路的沿街裙房，作為一家居民區(qū)面館，只賣鹵牛肉澆頭，也是蠻有想法。這家做的是浙東地區(qū)的鹵牛肉。浙東那一帶的鹵法很特別，相比川鹵的濃醇老辣和潮汕鹵味的清鮮平和，浙江的鹵法更顯粗獷樸素，用的是香料和肉一起焐熟的燒法，所以鹵制品都透著鄉(xiāng)土氣息，也容易有點(diǎn)憋悶的感覺。更多面館，請(qǐng)點(diǎn)擊吃心主頁的小菜單“面癡”。

高架橋下的黑暗料理 猛火炒菜拋出一片火光。這家黑暗料理開在虹許路下匝道不遠(yuǎn)處，就在虹井路頭上，緊貼著延安路高架橋，吃起來轟隆隆的……餐廳的主人宮老板站在灶臺(tái)親自掌勺，猛火炒菜能拋出一大片火光。你這家餐廳蠻像樣子的，為什么叫自己黑暗料理呀？說到買酒，今天吃心用自己的優(yōu)惠碼在甫田大肆采購——你大概沒注意，這個(gè)月的吃心優(yōu)惠碼，是全場無限制的九折，之前不打折的酒類這次也包括進(jìn)去了。

叉燒豉油雞 可懷舊亦可下酒。魚香茄子煲，港式的魚香和川菜里的魚香是兩個(gè)味型：川菜的重在酸甜配比，港式的則突出咸香——這里用的是馬友魚，我們平常所謂的“咸魚翻身”、周星馳說的“做人沒夢想，跟咸魚有什么區(qū)別？”說的都是它。相比川菜火爆的辣和本幫濃醬的甜，粵菜的調(diào)味均衡、溫和，特別適合配酒?；浭讲鏌浯渥龅氖腔ú妫ㄩg于肥叉與瘦叉之間），六分瘦四分肥的梅肉，直斬，肉香不算突出，但嚼勁好。

世上千萬家米粉店 難得這一勺辣椒醬。廣西米粉有三大流派：桂林米粉最看重鹵水，柳州螺螄粉用螺螄熬湯，吃起來臭臭的，腐竹和花生一定要有，南寧老友粉則用酸筍和豆豉提味，開胃驅(qū)寒?！澳銈兊拿追鄹鹆置追塾惺裁磪^(qū)別呀？”“呵呵，我們的米粉跟桂林米粉大概有400公里的區(qū)別呢?！焙芎?，400公里，過了柳州，差不多到南寧了。你不會(huì)想到，桌上這罐不起眼的任人取用的辣椒醬，貯藏著米粉店里全家人的驕傲與鄉(xiāng)愁。

兩家湘菜小店：并非絕代雙椒 就是可口地道！今天寫兩家湘菜館子，我喜歡湖南菜辣起來簡單直接不拐彎，吃起來特別爽！雙色魚頭，油重色濃，小伙子說這剁椒是從老家拿來的貨，湖南人每到秋天就會(huì)做一大壇子剁椒，家家味道不同。饞嘴牛蛙，湖南人所謂的“饞嘴”就是有水分的牛蛙，不然就是干鍋牛蛙了。我們小店哪有那么考究，就附近菜場的牛蛙和魚，買新鮮的就好，但是，辣椒都是從湖南來的哦，老豆角、酸蘿卜都是！

他家的牛肉都是從澳洲牧場空運(yùn)過來的谷飼安格斯牛肉，除了我們常見的新鮮牛肉外，還有獨(dú)特的風(fēng)干牛肉。風(fēng)干牛肉利用風(fēng)干的處理技術(shù)，經(jīng)過15天的周期將牛肉表層水分風(fēng)干，將牛肉的肉質(zhì)和鮮味收緊在內(nèi)部，肉質(zhì)甚至比新鮮牛肉更為鮮美~全上海的牛肉都被他們家承包啦~久光百貨B1開出了一家咖喱烤肉店。首推的是泰國綠咖喱椰香雞飯和巴基斯坦黃咖喱牛根腩飯!前者適合清淡點(diǎn)的口味，后者則適合重口味的~▲泰國綠咖喱椰香雞飯。