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  屠宰雞鴨需要什么手續(xù),需要什么設(shè)備

  屠宰雞鴨需要什么手續(xù),需要什么設(shè)備導(dǎo)讀回答屠宰雞鴨一般需要辦理《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》、《屠宰許可證》等...

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  《湖北省小餐飲“清潔廚房”工作指南》發(fā)布

  《湖北省小餐飲“清潔廚房”工作指南》發(fā)布。為深入推進(jìn)餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng),省市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《湖北省小餐飲“清潔廚房”工作指南》...

• 食堂工作人員安全責(zé)任書

  食堂工作人員安全責(zé)任書。為切實(shí)加強(qiáng)我園的食堂安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責(zé)任書。５、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。４、食品應(yīng)當(dāng)有專人保管，非食...

• [下載]企業(yè)食品安全管理制度（參考范本）

  [下載]企業(yè)食品安全管理制度（參考范本）從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度1.食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明...

• 動(dòng)物檢疫員的二十四小時(shí)

  據(jù)隨行的工作人員介紹：待宰的生豬必須在屠宰場(chǎng)待上24小時(shí)禁食禁水，讓生豬有足夠的時(shí)間排出體內(nèi)廢物，也讓檢疫員有足夠的時(shí)間了解豬的身體狀況，只有健康的生豬才可以進(jìn)入屠宰車間。片段二：(中班)中...

• 學(xué)校食堂管理工作方案

  學(xué)校食堂管理工作方案　南部縣大河鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)?！∈程霉芾砉ぷ鞣桨?。為了食堂各項(xiàng)工作的順利開展，為了把食堂各項(xiàng)工作落到實(shí)處，學(xué)校特設(shè)立食堂核查小組，以便對(duì)食堂工作進(jìn)行督促、審查、監(jiān)督，做...

• 食品安全規(guī)章制度

  食品安全規(guī)章制度一、食品采購(gòu)查驗(yàn)?1、采購(gòu)食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。4、驗(yàn)收食品原料，做好數(shù)量、質(zhì)量、有毒、有害食品處理等方面記錄。2、從業(yè)人員積極參加衛(wèi)生部門等單位組織的衛(wèi)生知識(shí)...

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  餐飲行業(yè)食品安全制度范本

  (一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;為...

• 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理從業(yè)人員知識(shí)普及宣傳（三）

  第二十一條 公共用品用具清洗消毒。（二）供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。（三）清潔客房、衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺(tái)面等清潔用抹布或清洗刷應(yīng)分設(shè)。（四...