小米蒸排骨

做法：

1、小米泡水三個小時；

2、排骨泡水三十分鐘，去掉血水；

3、加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克，腌2個小時入味；

4、排骨加入小米攪拌均勻；

5、土豆切片放入容器底部；

6、再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。

粉蒸茼篙

食材：茼篙稈、蒸肉米粉、絲瓜、胡蘿卜、色拉油

做法：

1、取茼篙稈洗凈，瀝水后納盆，加入蒸肉米粉和適量色拉油，拌勻了待用。

2、另把絲瓜刮皮洗凈后，切成條，胡蘿卜則切成細絲。

3、把絲瓜條放在小竹籠內(nèi)墊底，擺入茼蒿才撒上胡蘿卜絲，入籠蒸5分鐘后，取出來上桌便好。

雜糧紅薯粥

食材：糯米30克，黑米30克，小米30克，紅薯60克

做法：

1、將小米、糯米和黑米洗凈倒入燉鍋內(nèi)膽中；

2、紅薯去皮洗凈切小塊；

3、與適量清水一起放入電燉鍋內(nèi)膽中；

4、電燉鍋底座加清水至低水位；

5、將電燉鍋內(nèi)膽放入，選擇煮粥鍵即可。

黃瓜豬骨湯

材料：

黃瓜一斤、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒

做法：

1.豬骨洗干凈，切塊飛水。

2.其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。

3.水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩個半小時，加入調(diào)味料即可飲用。