常德是桃花源里的城市，在這座城市里我最愛喝的酒叫釋心堂，最愛說的是常德方言，今天，就讓我們用一炮句常德方言來說釋心堂酒莊一期1000噸醬酒投產(chǎn)，看過的人都會連說三聲：好！好！好！
釋心堂酒業(yè)落戶桃源陬市鎮(zhèn)（圖片上方有路標(biāo)）我們先從4年前說起，釋心堂酒莊從藍(lán)圖規(guī)劃、概念設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、建筑施工、設(shè)備安裝與調(diào)試，歷時(shí)近4年。方案規(guī)劃5易其稿，選址定位也是遍尋山川，最終敲定在桃源陬市這片生態(tài)福地，土壤富硒，水源純凈，天賜的釀酒環(huán)境。這里素有桃源的酒、陬市的糖，剪市的豆腐像城墻的美譽(yù)。
2024年12月16日，是釋心堂人值得記住的日日，也是眾多愛酒人值得記住的日子，更是“圖說常德”值得宣傳推廣的日子，因?yàn)檫@一天，釋心堂酒莊一期1000噸醬酒投產(chǎn)噠，我們一起共同見證這一幕幕精彩時(shí)刻。
走進(jìn)釋心堂酒莊，只見在冬日暖陽的照射下，新建的廠房顯得十分美觀、大方、富有詩情畫意。
第四句話：釋心堂酒莊投產(chǎn)儀式——嘎始噠 
當(dāng)天上午，各路賓朋齊聚釋心堂生態(tài)酒莊，共同見證這個(gè)激動人心的歷史時(shí)刻——釋心堂酒莊一期1000噸醬酒投產(chǎn)儀式。隨著開場舞《禮遇桃花源》嘎始噠！
在開釀授旗、釀酒師宣誓環(huán)節(jié)，這支優(yōu)秀的釀造團(tuán)隊(duì)喊出了自已的誓言：傳承古法 守正創(chuàng)新 恪守匠心 精釀細(xì)造 嚴(yán)守規(guī)范 安全生產(chǎn)
宣誓是一種承諾，是對自己和他人的莊嚴(yán)承諾。通過開釀授旗、釀酒師宣誓，他們將更加明確自己的使命和責(zé)任，更加堅(jiān)定自己的信念和決心。更加堅(jiān)定信念，凝聚力量，共同為釀造好品質(zhì)醬酒獻(xiàn)力。
領(lǐng)導(dǎo)拿起糯紅高粱堆上的金鏟，鏟起糯紅高粱入窖池。
第一鼓，是釋心堂酒業(yè)投產(chǎn)的號角，它宣告著我們正式邁入了新的生產(chǎn)階段。第二鼓，是釋心堂酒業(yè)對品質(zhì)的承諾，每一滴酒都蘊(yùn)含著匠人的心血與智慧。第三鼓，更是釋心堂酒業(yè)對未來的展望，用最好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋大家。以金鏟取高粱，寓意著釋心堂酒業(yè)將用最優(yōu)質(zhì)的原料，最精湛的工藝，釀造出最醇厚的醬酒。這不僅是對傳統(tǒng)釀造技藝的尊重，更是對未來生產(chǎn)的美好祝愿。
在釀酒車間，我拍下了這些紅高粱，一粒一粒的索利噠，他像一首詩、他像一幅畫、他更是一杯酒，
每一粒高粱，都承載著酒鄉(xiāng)夢的期望，讓我們共同期待：釋心堂酒香飄四海，成為心目中真正的“桃花源里的莊園醬酒”。
行拍在釋心堂的車間里，只見一堆一堆的高粱像一座座小山，每一處都散發(fā)出濃濃的香味，那是糧食的味道、那是媽媽的味道、那是釋心堂獨(dú)有的味道。
第九句話：釋心堂的生產(chǎn)線——轉(zhuǎn)溜噠
我一邊拍一邊發(fā)現(xiàn)，在釋心堂的生產(chǎn)線上，大都實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、智能化、機(jī)械化，大都是轉(zhuǎn)溜噠的生產(chǎn)線。釋心堂積極擁抱時(shí)代變革，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，推動醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓傳統(tǒng)佳釀煥發(fā)新的生機(jī)與活力。
“靈醒常德”一定會有“靈醒釋心堂”，“為懂酒的人釀好酒，為好酒找懂酒的人”
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