|
1、Corbion 擴(kuò)展 Verdad? Opti 系列產(chǎn)品組合2、Burcon NutraScience 推出豌豆蛋白 Peazazz?C3、Imbibe 推出豌豆蛋白掩蔽劑 NonSense Pea Protein Masker1、泰萊與 BioHarvest 建立合作伙伴關(guān)系 2、Revyve 與拉曼建立合作伙伴關(guān)系 3、Gavan Technologies 在 A 輪融資中籌集800萬(wàn)美元 4、Brenntag 與 Pathway Interintermediate 簽訂分銷協(xié)議 5、Planet A Foods 在 B 輪融資中籌集3000萬(wàn)美元 1、國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于金花茶培養(yǎng)物等11種“三新食品”的公告》1、Corbion 擴(kuò)展 Verdad? Opti 系列產(chǎn)品組合Corbion 擴(kuò)展 Verdad? Opti 系列產(chǎn)品組合，推出兩種具備清潔標(biāo)簽、高效抗菌的解決方案，可高效控制病原體和腐敗微生物，分別為 Verdad Opti Powder N70 和 Verdad Opti Powder XM10，僅在北美地區(qū)供應(yīng)。
據(jù)悉，Verdad Opti Powder N70 是一種專為清潔標(biāo)簽食品設(shè)計(jì)的綜合抗菌解決方案，可為制造商提供單一解決方案來(lái)抑制李斯特菌、梭菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期；Verdad Opti Powder XM10 是一種具備霉菌抑制和病原體保護(hù)功能的清潔標(biāo)簽粉末解決方案，更適用于高水分肉類零食及其他易受霉菌影響的食品。（來(lái)源：corbion/foodingredientsfirst）2、Burcon NutraScience 推出豌豆蛋白 Peazazz?CBurcon NutraScience 推出豌豆蛋白 Peazazz?C。據(jù) Burcon 方稱，該成分來(lái)源于北美非轉(zhuǎn)基因黃豌豆，由專有的無(wú)溶劑提取技術(shù)和純化工藝制成，蛋白質(zhì)純度超過(guò)90%、鈉含量低，呈清新風(fēng)味，易于配制，適用于替代乳品、飲料、蛋白棒、薯片、體重管理和代餐產(chǎn)品、純素食品等。（來(lái)源：burcon/foodbusinessnews）3、Imbibe 推出豌豆蛋白掩蔽劑 NonSense Pea Protein MaskerImbibe 推出豌豆蛋白掩蔽劑 NonSense Pea Protein Masker。據(jù)悉，該成分含粉末、液體兩種形式，有助于在不改變蛋白質(zhì)含量或其他營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)消除豌豆蛋白的豆腥味、苦味等。（來(lái)源：imbibe/foodbusinessnews）1、泰萊與 BioHarvest 建立合作伙伴關(guān)系Tate & Lyle（泰萊）與 BioHarvest 建立合作伙伴關(guān)系，共同開(kāi)發(fā)“下一代”可持續(xù)且經(jīng)濟(jì)高效的甜味劑。據(jù)雙方表示，此次合作的產(chǎn)品創(chuàng)新是開(kāi)發(fā)具有糖類似的風(fēng)味，同時(shí)避免傳統(tǒng)糖類的回味和負(fù)面影響的成分。據(jù)悉，這種成分將通過(guò) BioHarvest 的植物合成平臺(tái)生產(chǎn)，該平臺(tái)能夠培養(yǎng)植物細(xì)胞，“復(fù)制并放大”特定植物中的植物營(yíng)養(yǎng)素。（來(lái)源：nutritioninsight/foodingredientsfirst）2、Revyve 與拉曼建立合作伙伴關(guān)系食品技術(shù)公司 Revyve 與拉曼旗下生物成分業(yè)務(wù)部門 Lallemand Bio-Ingredients 建立合作伙伴關(guān)系。據(jù)悉，在該合作關(guān)系中，雙方將共同生產(chǎn)不含動(dòng)物源性，用于調(diào)整食品質(zhì)構(gòu)的成分，并計(jì)劃于2025年在美國(guó)、加拿大和墨西哥推出相關(guān)產(chǎn)品。同時(shí)，拉曼將在北美分銷 Revyve 的酵母食品配料，而 Revyve 將從拉曼采購(gòu)關(guān)鍵酵母原料。（來(lái)源：foodbusinessnews）3、Gavan Technologies 在 A 輪融資中籌集800萬(wàn)美元Gavan Technologies 在 A 輪融資中籌集了800萬(wàn)美元。本輪融資由以色列風(fēng)險(xiǎn)投資公司 MoreVC 領(lǐng)投，Lever VC 等公司參投，用于推動(dòng)其脂肪解決方案產(chǎn)品 Fatrix 進(jìn)軍歐洲食品市場(chǎng)。據(jù)悉，F(xiàn)atrix 采用全天然脂肪配方，僅由分離蛋白、植物油和水組成，味道呈中性，與動(dòng)物脂肪的功能相類似，是用于一系列烘焙產(chǎn)品和乳制品中黃油的植物基替代品。（來(lái)源：foodingredientsfirst/foodbev）4、Brenntag 與 Pathway Interintermediate 簽訂分銷協(xié)議Brenntag 已與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)品牌 Pathway Interintermediate 簽訂分銷協(xié)議，將在中歐和東歐（CEE）、比荷盧經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟以及北歐地區(qū)獨(dú)家分銷 Pathway Interintermediate 的 Lipidol 系列產(chǎn)品。據(jù)悉，Lipidol 系列產(chǎn)品是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)行業(yè)首款“吸收加速劑”，含有高濃度的功能性溶血磷脂，可加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，最大限度地減少飼料中的營(yíng)養(yǎng)和能量損失，進(jìn)而提高畜牧生產(chǎn)性能。（來(lái)源：nutritioninsight）5、Planet A Foods 在 B 輪融資中籌集3000萬(wàn)美元 食品科技公司 Planet A Foods 在 B 輪融資中籌集3000萬(wàn)美元。本輪融資由 Burda Principal Investments 和 Zintinus 領(lǐng)投，World Fund 等公司參投，用于無(wú)可可巧克力替代品 ChoViva 的工業(yè)化生產(chǎn)，并擴(kuò)張 Planet A Foods 在國(guó)際市場(chǎng)的布局。據(jù)悉，ChoViva 由葵花籽制成，在不使用可可的條件下，可提供巧克力般濃郁、令人愉悅的味道和質(zhì)地，從而緩解可可供應(yīng)鏈的壓力。（來(lái)源：foodbev）1、國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于金花茶培養(yǎng)物等11種“三新食品”的公告》國(guó)家衛(wèi)健委根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，申請(qǐng)將金花茶培養(yǎng)物列入新食品原料，將葡糖淀粉酶等8種物質(zhì)列入食品添加劑新品種，將1,3,5-三甲基-2,4,6-三（3,5-二叔丁基-4-羥芐）苯等2種物質(zhì)列入食品相關(guān)產(chǎn)品新品種。據(jù)悉，相關(guān)安全性評(píng)估材料已進(jìn)行審查并通過(guò)。（來(lái)源：食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)司估）
|
